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2015-10-22
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哪哪麻來到新竹民生路的東街日式料理進行試吃體驗,因為民生路實在不好停車,只好轉到附近小巷子找地方停,沒想到….進到店裡才知道原來民生路220巷跟260巷的全聯、全家旁都有停車場可以停啊>"<其實哪哪麻到的時候店裡人很多,咱趕著上樓吃飯,於是到結束後才下樓來拍照,這時…已經要打烊了…二樓清一色全是包廂,咱們一行人占了裏頭最大的那間。因為是合菜的方式出菜,坐的是大圓桌,桌上早已備好醬油及小碟子供需要的人拿取。咱們今天吃的是7000塊的合菜(需加10%服務費),第一道上的是干貝特上刺身,除了干貝之外,還有鮭魚、旗魚、鮪魚、紅魽、海鱺等五種生魚片,看起來很豪華又很澎湃。干貝表面有稍稍炙燒過,有干貝鮮甜的味道,挺好吃的喔!鮭魚刺身頗有厚度,口感也蠻濃郁的,就算是挺新鮮的囉!其他生魚片也都切的很大方,每一片都有一定的厚度,又不會厚到很噁心,還蠻剛好的。大蝦春雨煮上頭鋪了10隻鮮甜Q彈的蝦子,蝦子也都貼心地去腸泥,吃起來很方便,而且每隻蝦子個頭不小,果然還是大隻蝦吃的滿足。底下還有吸飽帶一點甜味的醬汁的寬粉絲,吃起來有點Q度,不過還蠻軟的,小朋友要吃的話也沒問題喔!炙燒中卷併鯖魚是哪
哪哪麻來到新竹民生路的東街日式料理進行試吃體驗,因為民生路實在不好停車,
只好轉到附近小巷子找地方停,
沒想到….
進到店裡才知道原來民生路220巷跟260巷的全聯、全家旁都有停車場可以停啊>"<
其實哪哪麻到的時候店裡人很多,咱趕著上樓吃飯,於是到結束後才下樓來拍照,
這時…已經要打烊了…
二樓清一色全是包廂,咱們一行人占了裏頭最大的那間。
因為是合菜的方式出菜,坐的是大圓桌,
桌上早已備好醬油及小碟子供需要的人拿取。
咱們今天吃的是7000塊的合菜(需加10%服務費),第一道上的是干貝特上刺身,
除了干貝之外,
還有鮭魚、旗魚、鮪魚、紅魽、海鱺等五種生魚片,
看起來很豪華又很澎湃。
干貝表面有稍稍炙燒過,有干貝鮮甜的味道,挺好吃的喔!
鮭魚刺身頗有厚度,口感也蠻濃郁的,就算是挺新鮮的囉!
其他生魚片也都切的很大方,每一片都有一定的厚度,
又不會厚到很噁心,還蠻剛好的。
大蝦春雨煮上頭鋪了10隻鮮甜Q彈的蝦子,蝦子也都貼心地去腸泥,吃起來很方便,
而且每隻蝦子個頭不小,果然還是大隻蝦吃的滿足。
底下還有吸飽帶一點甜味的醬汁的寬粉絲,吃起來有點Q度,不過還蠻軟的,
小朋友要吃的話也沒問題喔!
炙燒中卷併鯖魚是哪哪麻還蠻喜歡的一道,鯖魚本來就是近年來還蠻流行的主菜,
肉質很細緻緊實不會太過鬆散,
只可惜烤的乾了一點,若是油脂再豐富點會更好。
中卷也是烤的乾乾的,但因為他的焦香味哪哪麻很喜歡,
反而形成另一種風味,
讓咱一吃再吃停不下來。
時魚杏仁揚也就是裹上杏仁片一塊兒去酥炸的魚排,一上桌炸過的杏仁味頗香,
一口下去會先咬到杏仁片炸的香酥薄脆的口感,
接著是軟嫩的魚肉,
吃起來不會太油膩,杏仁的脆和一般麵衣不同,
哪哪麻覺得這道菜很有創意,
也可以沾旁邊酸甜帶點微辣的泰式醬一起吃,
更加開胃解膩喔!
旁邊還有附一種小食,口感很像一般喜宴上會看到的那種蝦餅,
不過是麵條狀,
加減拿著邊啃邊聊天也不錯。
迷迭香豬肋排是吃到現在唯一的豬肉類,一樣有著東街菜色的大器,
肋排肉的部分很多,肥瘦各半,
用的是帶點甜味的醬料,
是很豪邁大口吃肉大口喝酒的吃法。
咖哩螃蟹的上桌也是馬上香味四溢,那個咖哩味兒之濃的~哇!馬上就來到南洋海島,
咦?咱們不是在新竹吃日本料理嗎?
那旁邊有附牛奶麵包,可以沾咖哩一起吃。
咖哩螃蟹的主角當然是螃蟹,果然秋天是吃螃蟹的季節,
蟹肉非常飽滿而且很鮮,
蟹肉加上咖哩香味很濃郁,
好好吃啊!
麵包略乾,吸飽咖哩醬汁後吃起來很香,有牛奶香和咖哩香混合在嘴裡,
亦可把蟹肉挑出來放在上面,
簡單的麵包瞬間升級成咖哩螃蟹麵包啊!
再來是哪哪麻個人認為今日的重頭戲了!御用握壽司!!!瞧這擺盤…真的非常有氣勢啊!
招待客人的話會多麼有面子。
最前方的是炸蝦壽司,真的有炸蝦在裡面喔!而且每口都吃的到,
其實還不錯吃,柔軟的米飯咬下去又有酥脆的口感,
也不會太過油膩,
中間還有新鮮的蝦,層次很豐富。
很有趣的是上面棲息了一隻毛毛蟲,對!它就是毛毛蟲!!!
不過當然不是真的毛毛蟲啦!
是一隻壽司毛毛蟲!!
上頭放的是蟹肉、烏魚子和染色的蝦卵,
中間則包入碎的鮪魚肉,
有米飯的軟Q也有海鮮的鮮味。
再來是鮪魚肚和比目魚鰭邊握壽司,整個就是入口即化,
因為上次在魚町有吃到,
哪哪麻這回看到當然知道要先下手為強(咦?)
總之…真的!很好吃!!!
那魚卵跟章魚軍艦捲以小黃瓜代替海苔,少了海苔的濃郁多了小黃瓜的清爽,
感覺是在重口味之後的一股清流…
讓味蕾稍事休息後繼續下一批的戰鬥。
鮑魚荒梵煮的擺盤讓咱覺得很像一幅畫,很井然有序有層次的一幅畫,
以蔬菜為主,來點綴小鮑魚的軟Q口感,
醬汁是略帶甜味的勾芡方式,
不過吃到這邊,哪哪麻卻偏愛香菇和豆腐多些,
人嘛!總是要平衡一下的。
清炒食蔬這回用的是對胃很好的皇宮菜,哪哪麻有一陣子還頗愛吃的,
今天以皇宮菜炒肉絲和薑絲再用辣椒點綴顏色,
感覺清脆可口,又不會太過單調。
吃日本料理最後一定會上一道小火鍋,極品海鮮火鍋以蘿蔔湯頭為底,
加上蔬菜、南瓜、扇貝、蝦子、火鍋料….等等的食材,
喝起來極為鮮甜,
並且因為它的清淡讓吃了這麼多菜色的胃休息,
就算很飽了也還是要來上一碗的呀!
甜點是百香果奶酪,就…還不錯的百香果奶酪,
常看哪哪麻文章的看倌兒們應該就知道意思了!
不要問…它就是奶酪!!!
哪哪麻覺得東街日本料理是一家很適合聚餐的餐廳,其實在桃園也是頗富盛名的,
因為它的餐點價位都算平價,份量又大,
像咱們今天吃的合菜,
非常適合家族聚餐或是宴請客人,
大器的擺盤和不手軟的食材絕對不會讓你丟臉,
若是人數少也可以單點,
餐點的口感和味道都還挺好的,
最主要是它的CP值高,
難怪身邊的人一說到吃日本料理就非東街莫屬啊!
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