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2015-11-03
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經典川味料理皆是麻裡噴香，看到這滿滿的辣椒就知道這是一家川菜館呀！今天就來開飯川食堂用餐吧！ 開飯川食堂-竹北光明店才開幕沒多久位在竹北光明一路一級戰區，光門面就很氣派 門口就有菜單可以參考 一進門的圖就讓人會心一笑~有個很像小當家的人呀XD 這一天來用餐是平日中午，但還有等候的人潮 店內的空間很大，但座位距離間隔還可以，不會坐的不舒服 室內還有天井，天井下還有植樹，白天陽光灑下看的心情很愉悅 還有一個現做飲料的吧台哦！菜單上有很多菜色，不知道點什麼時可以參考TOP10哦！這次體驗的內容包含：品項數量流口水雞各1份翻滾吧！肥腸歌樂山辣子雞梅汁二弄雞2選1剁椒牛肉蜜戀梅花豬2選1乾煸四季豆黃金美人腿2選1催淚蛋臭豆腐撞皮蛋2選1辣椒蕈菇雞湯香蒜蛤蠣排骨湯2選1白飯無限供應花椒凍鳳梨冰沙各1杯紫蘇梅番茄冰沙鮮柚金桔冰鑽薄荷黃瓜蘆筍露其中二選一的部分，黃底的就是我們這次選的的餐點，因為有人數限制，所以還多加點了一道菜，附帶一提，白飯無限供應，但要先收白飯30元/人， 開飯川食堂的濕紙巾上熊貓的圖案讓人印象好深刻呀~ 蔓越莓果醋是招待的，酸酸甜甜的滋味還不錯，也可以解膩，這是可以續壺的哦！
經典川味料理皆是麻裡噴香，看到這滿滿的辣椒就知道這是一家川菜館呀！今天就來開飯川食堂用餐吧！
開飯川食堂-竹北光明店才開幕沒多久位在竹北光明一路一級戰區，光門面就很氣派
門口就有菜單可以參考
一進門的圖就讓人會心一笑~有個很像小當家的人呀XD
這一天來用餐是平日中午，但還有等候的人潮
店內的空間很大，但座位距離間隔還可以，不會坐的不舒服
室內還有天井，天井下還有植樹，白天陽光灑下看的心情很愉悅
還有一個現做飲料的吧台哦！
菜單上有很多菜色，不知道點什麼時可以參考TOP10哦！這次體驗的內容包含：
品項數量流口水雞各1份翻滾吧！肥腸歌樂山辣子雞梅汁二弄雞2選1剁椒牛肉蜜戀梅花豬2選1乾煸四季豆黃金美人腿2選1催淚蛋臭豆腐撞皮蛋2選1辣椒蕈菇雞湯香蒜蛤蠣排骨湯2選1白飯無限供應花椒凍鳳梨冰沙各1杯紫蘇梅番茄冰沙鮮柚金桔冰鑽薄荷黃瓜蘆筍露其中二選一的部分，黃底的就是我們這次選的的餐點，
因為有人數限制，所以還多加點了一道菜，
附帶一提，白飯無限供應，但要先收白飯30元/人，
開飯川食堂的濕紙巾上熊貓的圖案讓人印象好深刻呀~
蔓越莓果醋是招待的，酸酸甜甜的滋味還不錯，也可以解膩，這是可以續壺的哦！
白飯30元/人，雖然要收錢，但只收30元後就無限量供應，
開飯是四川菜，白飯超需要的啦！
流口水雞 320元
GAS認證仿土雞煮熟後立馬冰鎮，再浸泡於鹽水一天，皮肉間的美味肉凍與緊實彈性的肉質，搭配以自製麻醬、花椒油、辣油等特調而成的醬料，香麻帶勁的人間美味。
這道是冷盤菜，味道調的真的很不錯，只是花椒太多，很容易一直咬到，這一點很可惜，
不然雞肉超嫩，配上麻醬，真的超下飯的！
翻滾吧！肥腸 350元
滿滿的辣椒將肥腸翻炒入味，雖然花椒常常讓我咬到後麻到整個舌尖上，
但愛吃辣的真的吃的很過癮，
除了肥腸入味好吃外，連杏鮑菇也好好吃！我本來還以為是豆乾，沒想到是杏鮑菇，
滷的入味真的很不錯！
梅汁二弄雞 280元
這道的味道很不錯，酸酸甜甜的，
雞肉炸過有嫩又多汁，梅子也可以搭配著吃，甜甜的醃過的梅子好好吃，
黃金美人腿 220元
將鹹蛋黃與鮮嫩的茭白筍一同拌炒，一口咬下鮮脆會噴汁的筊白筍，鹹香麻辣中帶著些許爽脆滋味，讓人頻頻回味。
松阪豬攀水蓮 260元
這道是加點的，水蓮沒煮熟有請他們拿回去再煮，回鍋後的味道明顯好多了，不然水蓮生生的好奇怪，
松阪豬脆脆的口感，加上水蓮也是脆脆的口感，
一解都是川菜的重口味。
剁椒牛肉附生菜 300元
牛肉切的碎碎的，配上泡椒、酸豇豆，口感上很特別，因為也是重口味，所以很下飯，
但配上生菜很爽口哦！
臭豆腐撞皮蛋 260元
將臭豆腐切丁炸至酥脆，並與皮蛋及肉末大火快炒，再加入豆瓣醬、剁椒等佐料，
開飯川食堂的臭豆腐真的很臭呀~~
真的是味道比較重的一道菜，有點偏鹹，一定要配飯吃才行~
辣椒蕈菇雞湯 380元
這辣椒應該是剝皮辣椒，讓湯變的甜甜的，
除了雞肉熬煮成雞湯的鮮味，剝皮辣椒更讓湯變的有層次，
還有竹筍、菇類，整碗湯味道真的很不錯，
我們有喝光光哦！
紫蘇梅番茄冰沙 130元
冷凍的小蕃茄不錯吃，因為很蕃茄的味道，所以偏點鹹，
覺得有普普，不好也不壞
花椒凍鳳梨冰沙 130元
因為花椒凍來不及做，所以只有灑上花椒，真的是很衝突一道冰沙，一起吃真的很特別，但我們還是喜歡純吃鳳梨冰沙啦！
薄荷黃瓜蘆筍露 120元
以蘆筍露為基底，搭配上清爽黃瓜丁與薄荷，每一口都是透心涼，最適合搭配香辣川菜一同享用。
鮮柚金桔冰鑽 120元鮮柚桔茶絕對消暑的好朋友，當然更不用說也適合配香辣川菜一同享用
這杯的味道大家最喜歡。
開飯川食堂的味道真不錯，難怪那麼多人等候也要用餐，
每道菜味道都算還不錯，之後也會想要來品嚐。
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