韋爐復刻食鍋

營業中

休息中

 推薦菜色：石頭鍋、手工起司蛋餃、美國霜降牛平均消費：700/人等待時間：0分鐘店內氣氛：★★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★★ 從第一次在輝哥石頭火鍋吃到石頭火鍋，就大愛上這種充滿爆香香味的火鍋原本以為新竹沒什麼石頭火鍋，最近天氣轉涼，上網一查才發現其實很多家呢！！這次先來吃吃朋友推薦的「韋爐復刻食鍋」有兩家店，一家在新竹市經國路一段，在風城奇雞旁邊，離18巷公園羊肉、米舖梗麵飯、Roast Restaurant 乾式熟成牛排 也很近這次是吃位於科大一路的竹北店～店面外觀充滿濃濃的復古味，舊式房屋的窗戶拼接，搭配春聯及紅燈籠裝飾 火鍋湯底除了石頭火鍋外，還有涮涮、牛奶、藥膳、麻辣、素食鍋選石頭火鍋的話，可以選擇湯底要用小肥牛（＄150）還是梅花豬（＄150）炒，以及是否要加魷魚（需加價）下去炒，讓湯頭更香肉類菜單非常簡單，但牛、豬、羊、雞、鴨，蝦都有牛肉更是從平價的美國牛到和牛都有～ 去的時候店家還有推出深夜時段的超值優惠只要在21:00-02:00前往用餐，就能以不到兩倍的金額，享用到三倍的肉量！對大食怪來說很划算～除了菜單上的肉外，其他蔬菜、火鍋料們都是去冰箱自取一整面冰箱的

    今年的火鍋大戰繼續燃燒XD 每家新開火鍋都絞盡腦汁營造特色又好吃美味給客人，小米心想這也是新竹人的口福啦！這次跟一群格友來訪的韋爐復刻食鍋就相當有特色，以復古有阿嬤年代＂圍爐＂氣氛的石頭火鍋為主題    不只使用很好的肉品，連餃類等食材以手工好品質呈現給客人，讓小米等人不只吃到熱鬧氣氛溫暖火鍋外，還有當學生時打電動的回憶，當場跟KEVIN弟PK了一場街頭霸王XD 那大家就跟著小米一起去看看吧，GO！  PS. 12/1起開到凌晨2點，竹北又多一個宵夜好去處了。     韋爐復刻食鍋位於竹北的科大一路靠近縣政二路南段路口附近，附近有很多停車格應該不難停車，而且路口就是亞尼克了，吃完火鍋還可以去買蛋糕捲回家吃XD       進入門口就可以感受到小時候的復刻回憶，候位區就像來到鄰居家的門口，有串門子的感覺   店員說這台腳踏車是真的，人是可以坐上去，小米立馬跟小結巴來試坐拍小鳥依人照～(謎之聲: 小米你別裝小鳥了！)　 　假日的晚上人潮挺多的，整個裝潢的設計就想以前客家大院一樣，再次讓小米感受到懷舊的氣息，桌位有長桌也有圓桌，很適合一群朋友或家人來這裡圍爐吃火鍋 爐子全部是電磁爐，

又到年末12月天，溫度直降超有感這個時候吃鍋暖身最適合不過啦➤新竹竹北新開特色鍋物➤韋爐復刻食鍋韋爐提供單點式涮涮鍋、石頭火鍋和麻辣火鍋搭配銅板價手作火鍋料和百元價新鮮海鮮以及豐富優質肉片，等著旅人來大啖美食傳統懷舊風的用餐場景更是令人煥然一新餐廳裡還有超復古的電動機台能回味玩樂今年冬天等什麼，快相揪家人一起來韋爐圍爐吧新竹是滿分假期超愛走跳玩樂的縣市聽朋友說竹北新開火鍋店-韋爐復刻食鍋冬天天氣冷，就該好好聚會吃火鍋呀於是咱們與朋友就相約提前圍爐吃鍋暖身啦韋爐復刻食鍋位於科大一路，雖說不在熱鬧商圈但餐廳建築外觀，復古有特色，還蠻亮眼滴不過，餐廳外沒有任何擺設和菜單滿分覺得有點小單調，若沒來過的朋友可能不見得知道這間古早味是什麼餐廳啦走進韋爐復刻食鍋餐廳，傳統場景好特別用米篩佈景、圓窗設計和擺設木製圓板凳讓滿分有一秒穿越回40-50年代的FU看到老舊的腳踏車，當然是先拍再說啦感覺韋爐的迎賓休息區都可以拍個小劇場囉滿分完全能感受到韋爐復刻食鍋主人的用心餐廳裡以傳統懷舊風的裝潢為主題雖說復古場景，但整體設計相當精緻有質感館內還看得到電影九品芝麻官的神鳥鳳凰圖以及小時候滿分最愛玩的電動機台呢韋

復刻版新型態火鍋，品嘗新鮮好吃食材 新竹、竹北地區，這兩三年來火鍋店一間一間開，從平價、高檔、吃到飽還有連鎖的大型集團，其實我們很少分享火鍋店，但這次和沖繩男孩吃到的這間新開幕 ( 2018/11/11 )「韋爐復刻食鍋」，不管是在餐廳裝潢風格與特色，當然還有火鍋最重要的食材新鮮度，都讓我們覺得非常有趣 ! 室內風格到設計整體走向是年輕化的台式石頭火鍋復刻路線，角落間不經意擺設著老事物，竹摟、舊型窗花玻璃，角落還有一台復古電玩機，格鬥天王、魂斗羅、吞食天地等許多沖繩男孩的年輕回憶都在這台主機裡，還有賣非常復古的蘆筍汁，相當有趣，但又以比較年輕化的清水模壁面做視覺的搭配，既復古又新潮，然後在這樣的元素下，吃到的火鍋食材也不馬虎的非常新鮮，讓我們印象深刻，是間會有意願二訪的好餐廳。有蛋煎香的蛋餃、上桌時還活蹦跳的蛤蠣、來自日本的蟹肉棒，好精彩的火鍋料啊 !讓我們印象最深刻像是莫過於就是非常新鮮、充滿大海味的蛤蠣，我第一次看到上桌時的蛤蠣，竟然還是活生生的在呼吸啊，飽滿充滿彈性的蛤蠣非常好吃；蛋餃，非常厲害的完全不是一般的冷凍蛋餃，略煎過的蛋皮起鍋後蛋香味仍十足；蟹肉棒則是聽到店員說是來自日