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這間原本在芎林衛生所旁擺攤好幾年的碳烤雞排店,是許多大華技術學院的學生,下課後常買的炸物,而且每次購買都還要排隊呢!!有天突然消失了,許多人都不知道他擺去哪裡?以為老闆收攤沒做了,原來老闆將攤位遷移到自己門口去賣,省下在外面的租金成本。雖然隱藏在巷弄哩,隱密了些,但還是有許多死忠的客人,追尋到巷內裡來購買。▲賣的樣式總類還滿多的,但因為搬來巷子內,客人變少了,所以準備的食材份量也沒很多▲因為搬到小巷弄內來擺攤,來買的客人自然就少很多,所以檯面上炸物擺放的量就比較少些▲這攤的炸物,檸檬只愛吃這魷魚圈。 魷魚圈炸的軟硬適中乾爽酥香,在口中咀嚼時還吃的到魷魚的香氣,配上一旁酥香的九層塔,讓人有越吃越唰嘴的fu,每當深夜嘴饞時,都會買上一份來解解饞 炸物品質沒很穩定,有時候吃到油沒瀝很乾淨,除了魷魚圈之外,其他吃到的就普普,只是在芎林這小地方,晚上能找到賣吃的已經不容易了,所以當地人如果不想跑太遠去買宵夜,還是會選擇走進巷子裡購買 以上內容純屬個人食後心得,僅供參考
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