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先前在誠食館善食堂飯後與老闆聊天時，他推薦了苗栗的鄉園客家小館，去吃了之後很合我意，後來又提議我可吃吃看芎林的美濃樓，拖了這麼久總算敲定上門時間，明明走南寮竹東的快速道路很快就到了阿~ 美濃樓號稱是從清末民初開業至今的百年老店，後來FB粉專的網友告知現在竹北也有分店，是近年親戚開的，叫做張三桌，美濃樓是客家小吃，聽聞週末中午過後有些小菜便會賣完，所以提早出門，附近的廣福宮有停車格，當然~晚到了就會被停滿，這裡的住家還保留早年的那種拉式鐵門，以前外婆老家是在竹東，小時候常見這種鐵門很有印象，總想像著會被夾到手(中間的縫隙..)，街上還有古意的雜貨店，現在北部比較少見，上次在台南買了一間雜貨店紅茶牛奶，也是早期那種分隔裝盛飲料的冰櫃，用勺子舀進塑膠袋裡再插吸管來喝的。樓上有冷氣，樓下不免悶熱些，小菜的粉腸、豬頭肉皆可，鴨肉鋪了不少九層塔，客家人很喜歡使用的，肉質則不乾澀有甜味，算平平不壞，美濃樓與我熟悉的客家炒菜口味稍有出入，沒那麼重味，不過仍保有傳統客家菜的油份，比如炒粉腸、大腸、炒粄條，粉腸較為有感(那股爆炒過的油香)，大腸有膨脆度但酸味不夠入，這裡的菜蠻喜歡使用豆醬來提味，炒粄條則是很順口，我自己是感覺略油、但不膩，味道炒得均勻，香氣也有出來，最後上桌的酸菜肉片湯，是與粄條上頭同出一轍的嫩豬肉片，我仍喜歡用三層肉的，味道較好也較甜。
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第一次來到新竹縣的芎林鄉，沒想到這裡也是客家鄉，真的好親切其實也是因為要去心鮮森林莊園才會造訪這個古樸的客家鄉鎮中午先來這裡填飽肚子，之後我們就往心鮮森林莊園出發了!!兩者距離滿近的，很順路，如果大家想吃客家菜的話這裡也是個不錯的選擇唷! 位於芎林鄉文昌街上的美濃樓飲食店，光是店門外觀就能感受的到老店的氣息1、2樓都有用餐區，廚房作業區都在1樓，所以1樓的位置沒有很多雖然這天來的時間已經1點多了，但1樓依然客滿，只好上2樓嚕! 1樓牆面上貼了很多相關的報章雜誌的採訪報導，時鐘看起來也有歲月的痕跡，哈哈 因為報章雜誌的報導滿多的，我只隨手拍了2張放大來看看 XD 湯粄條 其實我是衝著油蔥酥點了這一道，在1樓的時候有看到別人在吃，很吸引我裡面沒有肉片，取而代之的是一顆新竹貢丸韭菜有別於其他店家，這裡是切得像蔥花一樣，這樣反而口感和味道都滿明顯的 客家粄條的靈魂之一就是炸紅蔥頭，炸好就是我們口中的油蔥酥炸油蔥酥很需要功夫喔! 火侯要拿捏得剛好，不然炸出來的除了色澤不好看也會有苦味所以滿多店家為了省事省成本都會拿現成的，當然味道和口感就會差很多美濃飲食店的油蔥酥真的炸得很好吃，和我在北部吃的其他店家比起來算很棒了!湯頭應該也是有用大骨下去熬製，清淡爽口重口味的朋友可以添加店家提供的胡椒粉、辣豆瓣醬和醋，這樣就很夠味了! 接下來不得不說就是粄條了!!!這裡的粄條和我家鄉用米做出來的口感一模一樣，我好喜歡很多店家拿現成的都會有一種制式的口感，太過於Q彈，我反而不喜歡我相信這應該也是老闆自己手工做出來的吧! 做手工粄條真的相當的耗工、費時當然也非常的需要功夫! 豬頭肉、粉腸拼盤我原本是各點1份，但點餐的阿姨說要做拼盤，其實也沒差啦! 哈這2樣也是店家滿有名的菜色，味道不錯，但是沒有很驚豔喔! 粉腸，還滿好咬的，而且沒有苦澀味，好吃 炒粄條 60元炒粄條的肉絲沒有下鍋炒過，好像是用燙的，雖然很嫩，但味道好像就少了這麼一點裡面的配料也有韭菜和油蔥酥、豆芽菜如果覺得味道不夠的話，也可以加這三寶啊!! 哈哈哈我有在湯粄條裡加了一些烏醋和辣豆瓣醬，味道就瞬間提升不少美濃飲食店的口味我還滿喜歡的，因為跟在家鄉吃得差不了多少也有人吃了覺得很普通，不過身為客家人吃的口味大概就是這樣下回有機會再揪阿肥來回味嚕! XDDD美濃樓飲食店地址：新竹縣芎林鄉文昌街214號電話：03-5921345營業時間：週二至週五 AM06:00~PM07:30週六、週日 AM06:00~PM03:00 〈週一公休〉
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地址：新竹縣芎林鄉文昌街214號電話：03-5921345營業時間：週二～週五：6:00 ~ 19:00、週六 ～ 週日：6:00 ~ 15:00價位：40元起久聞這家美濃樓大名，但不知為何緣份總是不深，每次興沖沖地跑來想吃都會吃到閉門羹，只好晃到附近吃個臭豆腐或紅豆餅便離去。這次鐵了心打定主意一定要吃到，再三地確認好營業時間，在剛開店沒多久的時候就跑來，總算被我們等到了。記得這天來是週六十一點多，店裡已經人聲鼎沸了。從門口望進店內是滿滿的人潮，先去二樓探個路，每桌都坐滿了嗷嗷待哺的食客，只好再回樓下碰碰運氣，剛好在角落的小桌遇到一組正要離去的客人，趕緊挪好椅子坐定。店裡賣的不外乎是粄條、米粉跟湯品，還有很多沒列的是各式小炒跟鴨肉切盤，因為還想留個肚子去吃紅豆餅，就簡單地點了兩麵一湯裹腹囉。人氣很高的炒粄條，看廚房的大哥揮汗炒了一整鍋，將粄條分裝後再擺上肉絲。看得出來肉絲的色號比粄條淺了一格吧？這是因為肉絲是清燙的，不是和粄條一起炒的。粄條Q彈有勁，淡淡的醬油香味就是全部的調味了，摻有白豆芽跟一點綠色蔬菜增加不同口感。肉絲則出乎意料地軟嫩，讓我們對這盤炒粄條有了好感。湯米粉裡的貢丸是額外加的，一顆十元，吃起來不太是一般連鎖貢丸的味道，讓我們懷疑是不是店家自製品。豬肉鮮甜，口感相當有彈性，絲毫不輸給其他店家，讓我們頗為驚艷。米粉略粗，但又不到西市米粉湯的程度。跟細米粉相比，較能吸湯汁，湯頭還算清爽不膩，上頭的油蔥酥香氣十足，再加點桌邊辣醬也不錯。這頓吃下來，對於炒粄條的印象比較深刻，環顧四周每桌都有個熱炒或鴨肉，下次來想點幾樣來試試。
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