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食家推薦
竹東交流道可以說是烤雞店一級戰場, 經營時間上最久就是古早味甕窯雞, 其次是後來換名字的阿東, 這次小米來試評甕窯雞後兩家我都踩過了~ 可以說是各有特色, 今天來分享的是甕窯雞, 他們烤雞是分兩段式窯烤, 最後一段會加上孜然香料, 讓烤雞肉香多出一分香氣, 肉質也比較沒那麼油~ 另外還有許多一般餐廳少見的野菜, 吃雞肉配野菜, 有兼顧到美味及健康, 還有小米第一次看到KING SIZE的滷肉飯, 什麼叫KING SIZE? 大家就跟著小米一起去看看吧, GO! 因為他們平日中午客人眾多, 所以這次是下午3點多前來評價餐點, 沒想到下午還是有一些些客人前來用餐XD 難道是吃下午茶嗎? 實在是吃太好了 來到這當然是吃雞囉~ 因為以雞肉為主, 所以其他以野菜來搭配, 兼顧吃飽又有點健康XD 這份量一支雞加上六道菜, 還有免費的筍湯, 5~6人應該可以吃飽, 算一算一人才300多元, 應該是大家都能接受的哦! PS.點合菜白飯才免費. 餐具及竹筍湯是自行取用的~ 吃不完打包在這裡也可以拿袋子自己搞定囉~ 在門口有他們店內食材合格證明, 客人可以先看過, 安心再入內用餐囉~ 來看一下菜單吧, 甕窯雞一支650元, 由於以吃雞為主, 所以其他肉類選擇不多, 野菜類可以選擇種類非常多, 有很多小米不常見的呢~ 待會來試看看XD 最後一道手續爐子非常高溫XD 小米為了拍照站外面褲子也感受快被燒起來了 上桌時不只是烤雞香, 還有孜然的香氣撲鼻而來 如果烤雞太燙無法自行處理, 可以請店員幫忙, 專業的他們大概不到20秒就搞定了XD 野菜+烤雞大餐, 很有田園FU~~~ 小米有發現他們的烤雞都有將雞油湯汁逼出來, 像店員將雞肉撕開完後也不會看到底盤滿滿的雞油湯汁, 對怕肥膩朋友來說很適合, 另外逼出來的雞油湯汁是無限取用(不夠跟店員講一下就好), 所以愛油一點朋友可以拿雞肉沾雞油一起吃, 可以說是符合不同口味的需求啊 小米跟小白不客氣要準備吃大餐的啦~~~ 整支雞腿配上白飯就是一個字-爽啦 雞腿肉是帶有一點點肉汁, 肉質比較乾身沒有很油膩, 不過口感上很軟嫩, 配著脆皮一起吃還蠻不錯滴~ 雞肉本身有雞肉原始甜味及店家秘製醃料鹹香口味, 愛油一點朋友小米建議可以沾雞油一起吃會更棒 他們的雞油不會很鹹, 是有點薄鹽雞油香, 可以淋很多在白飯上, 不會重鹹卻有油脂甘甜風味, 會讓人忍不住多吃兩碗白飯 (熱量~~~~) 這片雞皮再沾雞油吃是不是很犯規呢? 這時候熱量通通放一邊去了 雞胸肉沾雞油湯汁後更加香Q是小米必推吃法XD 竹筍湯也是免費喝到飽的, 竹筍份量還蠻多, 湯頭口味是還可以, 不過以小米而言吃烤雞愛配汽水, 這樣才爽的啦~ 冰梅苦瓜 170元, 這是一道涼拌小菜, 苦瓜醃製可以說入口即化, 不會有苦澀味, 卻吸入了梅子酸甜味道, 是一道很好開胃菜, 也是一道解油膩的菜色唷 清炒貓耳 200元, 這個不是麵粉做的貓耳朵, 而是真的野菜自然生長在海中的植物, 口感上是爽脆清甜, 配上醬炒鹹香蠻下飯的~ 白鶴靈芝葉170元, 看起來像地瓜葉, 卻沒有地瓜葉土味, 是很清甜菜葉的味道, 加蒜頭炒小米覺得就很不錯吃了 後記: 竹東交流道這裡有兩三家甕窯雞, 各家各有特色, 這家來自礁溪甕窯雞是較不油膩特色, 肉質甜味中帶有孜然香氣配上雞油飯是絕配搭擋! 喜歡油一點可以拿雞肉去沾雞油來吃, 另外還有許多的野菜讓您搭配均衡一下更健康, 來到竹東芎林不妨來試看看唷
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台灣古早味甕窯雞新竹風城店地址:新竹縣芎林鄉富林路二段729號電話:0989-581777可別以為我們來到宜蘭~NO這可是在新竹芎林這兒的甕窯雞喔店的後方有附設一個超大停車場,像我們這種開車族的停車方便確實會讓我們更想進去用餐甕窯雞為宜蘭知名的品牌,也是蘭陽地區中第一間烤雞的創始名店以龍眼木烘烤,不用廢材,是蘭陽地區唯一一間遵照台灣古早味的古法製作是的~現在新竹也吃的到囉 大大的土窯甕就在門口,那香氣陣陣撲鼻而來哇~還沒進去小人們就哇哇叫了 大家坐定位後就派人來這邊和服務人員現場點菜,直接就在電腦中輸入沒有菜單,沒有清單,也沒有發票 這裡除了甕窯雞之外還有許多野菜可以點喔大大的清單就在眼前,價格也標示的清清楚楚的在上頭 用餐時間的人真的很多啊~不過好在這邊的桌位還算挺多的 這邊餐具湯品就自己來啦 這個窯控脆筍湯是免費供應的也並沒有因為是免費的所以裡頭的筍子就少的可憐沒有~還是一樣非常的多每個人來到這都一大鍋一大鍋的舀 雞油控封桂竹筍 高山高麗菜$130吃起來很鮮甜不過不太像是高麗菜吃起來比較像是高麗菜心這樣 窯烤香腸$200 甕窯雞$650/隻除了主角烤雞之外,旁邊還有附上胡椒鹽及一杯雞油可供沾著來入口當然想在吃重口味一點的,還有蒜頭可以搭配 焦酥的外皮完全太吸引人了啦 附上厚厚的手套外頭再加上一個手扒雞手套完全不燙也不會弄髒了手喔嘿嘿現在就來請我家老爸表演一下剝雞秀吧~ 阿爸給了我一隻雞腿那~我就不客氣的吃啦XDD 這裡的雞肉吃起來不油膩又很有味不乾不柴挺有味道的 兩位小人吃的很是開心 【口味因人而異，文章僅供參考】能和心愛的家人在一起用餐,就是件值得的事情啦最後感謝我的阿爸請客啦~(阿爸說這點小錢他還出的起啦XDD)從宜蘭發跡的甕窯雞,現在不用塞車塞了老半天到宜蘭才吃的到囉新竹這兒也能吃的到不過說實話這裡的全雞已經沒有幾年前我們去吃的那麼大隻了這裡環境還可以,菜色也很多樣,重點是有個大大的停車場就很值得推薦給大家啦 那個~我也有粉絲頁了(羞~) 如果你也喜歡我的文章,歡迎加入我的粉絲專頁和我一起來互動~更多新竹吃喝玩樂 新竹好好吃，好好玩~旅遊玩樂觀光景點&美食推薦介紹(104/7月更新)
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這星期五突然去了一趟北埔老街不過因為是平日的關係~老街超級空蕩蕩的午餐只好在回家的路上解決啦剛好開到了一條兩旁都是甕窯雞的地方選了這家最大家的享用午餐!! 這家店真的超大間的啦一進門就可以看到好多木材及烤雞的爐(?!)還有一整排的店員.. 店內一角只是一部分而已~想必假日是客滿狀態吧 不負責的隨便拍了一下在牆上的菜單最重要的當然是招牌甕仔雞 $650至於其他底下其他菜色的價位大概落在 $170~$200上下 店家提供免費竹筍湯喝起來超甜的~(不知道加了什麼調味過)蠻好喝的讓人會想再舀一碗多喝點 招牌甕窯雞 馬上就上桌~不太需要等待不過個人覺得650這個價位實在有點太貴了點耶 這隻雞其實不大隻不過比起其他家吃的烤雞多了雞頭及雞腳的部分 再來就是剝開甕窯雞喽有些燙手~要小心點不過也可以請店員幫你們剝好再吃 分離後就變成這樣啦我還是覺得有點不值價位的感覺外皮烤得非常酥尤其吃烤雞就是要吃皮 超好吃的!!肉質很嫩很多汁 不會乾也不柴我最愛的部分還是雞翅了~雖然雞翅的肉不多但卻超香酥的 另外還加點了其他樣菜都是由店員推薦的 當天在吃的同時一直觀看店內的電視一直撥放著各大媒體的採訪畫面原來意外地走進這麼名氣大的店家呀但是說真的這家甕窯雞肉質不錯但如果價位親民點 才會再考慮光顧不然我覺得21世紀的烤雞就夠了 哈哈哈 台灣古早味甕窯雞(新竹店)地址： 新竹縣芎林鄉富林路二段729號
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