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2017-12-11
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竹東交流道可以說是烤雞店一級戰場, 經營時間上最久就是古早味甕窯雞, 其次是後來換名字的阿東, 這次小米來試評甕窯雞後兩家我都踩過了~ 可以說是各有特色, 今天來分享的是甕窯雞, 他們烤雞是分兩段式窯烤, 最後一段會加上孜然香料, 讓烤雞肉香多出一分香氣, 肉質也比較沒那麼油~ 另外還有許多一般餐廳少見的野菜, 吃雞肉配野菜, 有兼顧到美味及健康, 還有小米第一次看到KING SIZE的滷肉飯, 什麼叫KING SIZE? 大家就跟著小米一起去看看吧, GO! 因為他們平日中午客人眾多, 所以這次是下午3點多前來評價餐點, 沒想到下午還是有一些些客人前來用餐XD 難道是吃下午茶嗎? 實在是吃太好了 來到這當然是吃雞囉~ 因為以雞肉為主, 所以其他以野菜來搭配, 兼顧吃飽又有點健康XD 這份量一支雞加上六道菜, 還有免費的筍湯, 5~6人應該可以吃飽, 算一算一人才300多元, 應該是大家都能接受的哦! PS.點合菜白飯才免費. 餐具及竹筍湯是自行取用的~ 吃不完打包在這裡也可以拿袋子自己搞定囉~ 在門口有他們店內食材合格證明, 客人可以先看過, 安心再入內用餐囉~ 來看一下菜單吧,
竹東交流道可以說是烤雞店一級戰場, 經營時間上最久就是古早味甕窯雞, 其次是後來換名字的阿東, 這次小米來試評甕窯雞後兩家我都踩過了~ 可以說是各有特色, 今天來分享的是甕窯雞, 他們烤雞是分兩段式窯烤, 最後一段會加上孜然香料, 讓烤雞肉香多出一分香氣, 肉質也比較沒那麼油~ 另外還有許多一般餐廳少見的野菜, 吃雞肉配野菜, 有兼顧到美味及健康, 還有小米第一次看到KING SIZE的滷肉飯, 什麼叫KING SIZE? 大家就跟著小米一起去看看吧, GO!
因為他們平日中午客人眾多, 所以這次是下午3點多前來評價餐點, 沒想到下午還是有一些些客人前來用餐XD 難道是吃下午茶嗎? 實在是吃太好了
來到這當然是吃雞囉~ 因為以雞肉為主, 所以其他以野菜來搭配, 兼顧吃飽又有點健康XD 這份量一支雞加上六道菜, 還有免費的筍湯, 5~6人應該可以吃飽, 算一算一人才300多元, 應該是大家都能接受的哦!
PS.點合菜白飯才免費.
餐具及竹筍湯是自行取用的~ 吃不完打包在這裡也可以拿袋子自己搞定囉~
在門口有他們店內食材合格證明, 客人可以先看過, 安心再入內用餐囉~
來看一下菜單吧, 甕窯雞一支650元, 由於以吃雞為主, 所以其他肉類選擇不多, 野菜類可以選擇種類非常多, 有很多小米不常見的呢~ 待會來試看看XD
最後一道手續爐子非常高溫XD 小米為了拍照站外面褲子也感受快被燒起來了
上桌時不只是烤雞香, 還有孜然的香氣撲鼻而來
如果烤雞太燙無法自行處理, 可以請店員幫忙, 專業的他們大概不到20秒就搞定了XD
野菜+烤雞大餐, 很有田園FU~~~
小米有發現他們的烤雞都有將雞油湯汁逼出來, 像店員將雞肉撕開完後也不會看到底盤滿滿的雞油湯汁, 對怕肥膩朋友來說很適合, 另外逼出來的雞油湯汁是無限取用(不夠跟店員講一下就好), 所以愛油一點朋友可以拿雞肉沾雞油一起吃, 可以說是符合不同口味的需求啊
小米跟小白不客氣要準備吃大餐的啦~~~
整支雞腿配上白飯就是一個字-爽啦 雞腿肉是帶有一點點肉汁, 肉質比較乾身沒有很油膩, 不過口感上很軟嫩, 配著脆皮一起吃還蠻不錯滴~
雞肉本身有雞肉原始甜味及店家秘製醃料鹹香口味, 愛油一點朋友小米建議可以沾雞油一起吃會更棒
他們的雞油不會很鹹, 是有點薄鹽雞油香, 可以淋很多在白飯上, 不會重鹹卻有油脂甘甜風味, 會讓人忍不住多吃兩碗白飯 (熱量~~~~)
這片雞皮再沾雞油吃是不是很犯規呢? 這時候熱量通通放一邊去了
雞胸肉沾雞油湯汁後更加香Q是小米必推吃法XD
竹筍湯也是免費喝到飽的, 竹筍份量還蠻多, 湯頭口味是還可以, 不過以小米而言吃烤雞愛配汽水, 這樣才爽的啦~
冰梅苦瓜 170元, 這是一道涼拌小菜, 苦瓜醃製可以說入口即化, 不會有苦澀味, 卻吸入了梅子酸甜味道, 是一道很好開胃菜, 也是一道解油膩的菜色唷
清炒貓耳 200元, 這個不是麵粉做的貓耳朵, 而是真的野菜自然生長在海中的植物, 口感上是爽脆清甜, 配上醬炒鹹香蠻下飯的~
白鶴靈芝葉170元, 看起來像地瓜葉, 卻沒有地瓜葉土味, 是很清甜菜葉的味道, 加蒜頭炒小米覺得就很不錯吃了
後記: 竹東交流道這裡有兩三家甕窯雞, 各家各有特色, 這家來自礁溪甕窯雞是較不油膩特色, 肉質甜味中帶有孜然香氣配上雞油飯是絕配搭擋! 喜歡油一點可以拿雞肉去沾雞油來吃, 另外還有許多的野菜讓您搭配均衡一下更健康, 來到竹東芎林不妨來試看看唷
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