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食記 (3)
因為抵達的時候天色已晚,桂花巷內的店家也關了不少,好友拉著我就是來到這間我常常過而不入的【丈母娘豆干】,本店是位於苗栗縣南庄鄉中正路52號(南庄農會旁),桂花巷分店則是除了外帶豆干之外,還有提供客家小嚐等料理可以內用。【丈母娘豆干】販售的豆干口味還蠻多種的,而且現場都可以吃,又子覺得麻辣、黑胡椒還不錯。這些豆干也有提供宅配服務,有興趣可以上店家官網看看。 丈母娘豆干菜單這邊簡單的販售了幾道客家小料理,均價50元左右,雖說有點小貴,但是千里迢迢來到這邊還是品嚐看看囉。P.S. 到訪時間為2017年初,若菜單有異動請依店家公布為準。養生茶油麵線苦茶油真的是個不錯的好東西,除了營養價值高之外,拿來拌飯或拌麵最為合適。以茶油拌過的麵線帶股特殊的香氣,上面還淋上了一些類似麵酥的東西,吃起來口感層次挺豐富的,這道還蠻推薦可以點來吃吃看,雖然有點貴但是真的很好吃!客家粄條客家粄條是客家人主要米食之一,以乾拌的方式料理更能吃出其Q彈口感。搭配淋上的肉燥滷汁,吃起來味道還蠻香的,不過我個人還是偏愛上一道的茶油麵線。 蒜滷豆干店內的招牌商品,有些人也會直接外帶邊逛邊吃,內用沒吃完也可以加蓋帶走。蒜香十分濃郁,吃起來味道十足;不過這款扁豆干口感較硬,比較不合我個人胃口就是。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
這家第一次吃就愛上的豆干店, 位於南庄永昌宮山腳下前, 因為本身就蠻喜歡吃豆干的, 吃過一次後, 每回來南庄這家店就成了汪喵必買必吃的小吃之一... 以前没有習慣寫食記之前, 只覺得東西好吃, 都没發現到原來它也是家老字號的豆干店整包整包的豆干我也買過, 但大多是買現滷的豆干, 1碗50元帶點嚼勁又有彈性的這種片狀豆干我還蠻喜歡的! 盛好豆干, 老闆會淋上自製特調醬料, 這就是讓豆干好吃的秘密武器! 喜歡濃厚蒜香及蔥香味的我, 還蠻喜歡這一味的... (好想此時也來一碗啊...)雖然有加辣椒, 可能為了迎合大眾口味, 但對我來說不夠辣, 本來不想加辣椒醬來添辣的, 因為很多店家提供的辣椒醬都是買現成的, 又鹹又不辣又加防腐劑的, 個人不愛,但老闆卻極力推薦, 因為那是他們家自製的, 採用的是印度辣椒 本來還想忽略它的, 但老闆很熱情, 說這個不會太鹹又會辣, 硬是幫我加了一大坨...還說這滋味包準我吃了馬上會再來找他 XD因為平時有吃辣的習慣, 老闆自製的辣椒醬辣度没有讓我覺得辣到受不了, 但在炎炎夏天下吃了還是會猛冒汗... 除了現場吃一碗外, 還外帶了2碗回去...老闆一樣熱情的幫我加了辣椒! 買回家吃到一半如果不想浪費湯汁, 還可以水煮個乾麵加進去, 就又是碗好吃的乾麵! 本來要去郵局斜對面吃碗日式抹茶紅豆冰的, 但肚肚實在已裝不下了  繼續閱讀
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南庄丈母娘的豆干挺有人氣的耶,嗯~~都來了當然也想吃一吃啊, 嗯~~外帶是一定要拿的啦,不過這邊可是有煮得熱呼呼的豆干喔,齁~~就那一大鍋,不少人都有停下來吃上一碗呢,無奈~~時間有限啊><,好快速拿了豆干結帳=3=,至少有吃到豆干咩...口味還挺多種的咩...先來個香角..唉唷~不小心看成了3個字...哈XD!嗯~因為我本身很愛吃這類的東西,這對我來說~真的很入味耶,硬度也很夠(越咬越香),不過...一次整包嗑完牙還真酸啊~噗!這個咧~~嗯..口味上會比較重一點,要一次拼完可能有點問題,不過真的也算是很入味啦,難怪都推這一家啊~下次有去想多補幾包XD!PS.以上為個人口感和喜好,僅供參考啦! 繼續閱讀
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