蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳

營業中

休息中

聽人介紹下，臨急臨忙先在數天前網上訂位，晚飯訂不到了，幸好還訂到午飯。第二天，服務員會電郵及電話跟你確認訂位，當然我預訂了鴨五吃：第一道菜是香滷鴨小拼，味道不錯。來了一併可添加的醋，免費的，消滯一留。再來就是額外加的鴨葱油炒菜，鴨葱油味道不俗，配飯或菜都是很好的選擇，忘記了幫它單獨拍照。之後便是重頭戲，師傅到我們面前表演的時間，刀工很好，服務員此時會介紹之後的幾道菜，先來的是鴨壽司每件壽司放到匙上，總共8件。薄薄的鴨皮，不跟半點肉，配上芝士及飯團，想不到可以如此好吃，已經忘記了它有多邪惡。再來就是片皮鴨捲葱餅，由於當地盛產葱，所以以葱來做薄餅跟鴨一起吃，我們有青色及白色餅，青色較軟，白色較硬及脆口。餘下的皮及鴨肶就分開用碟上。此時已經吃得很飽，只能吃了一點點生菜包。鴨湯味道較清，吃了這麼多味濃的食物，喝一口清湯是很好的安排，亦是很好的結尾。