影片
更多
2015-12-23
147 瀏覽
八月去台中的時候，買了幾枝滾珠式的檜木精油，外婆非常喜歡，所以今次去宜蘭的其中一個任務，便是買精油去。在網上檢索的時候，知道一間叫「自然合天」的餐廳有賣，便順道在這兒訂位吃中午飯。在香港提前一個月打電話預訂，老闆似乎有點錯愕，但還是向我解釋無菜單料理有NT600及NT1000兩種選擇，都是由廚師發辦，有點像香港流行的所謂「私房菜」吧。之前參考過一些博客的食文，知道NT600的已經相當豐富，也就選擇了前者。自然合天有點偏離市區，整幢房子被庭園包圍，就像童話故事書描繪的森林小屋一樣，有點自成一角的寧靜美。小店以檜木為主題，裡裡外外的擺設以至餐具器皿都跟檜木有關，在這樣樸實的環境下用餐，老人家相當喜歡。唯一比較突兀的，可能是耳邊傳來的懷舊英文老歌，總覺得跟環境不太搭調。店方採取預約制，我們一共有5人，因為多了包車師傅，臨時想追加一位都沒有辦法，師傅說食材都是幾天前已經準備好的，這種just in time的模式，能有效避免食材的浪費。甫坐下，第一道醋漬鮑魚便端來了，除了鮑魚養眼，轉盤上那塊木頭托盤亦非常精美，溫潤的顏色下，看得出木紋和一圈圈的年輪。這道鮑魚比較特別的地方，是採用奇異果入饌，配
八月去台中的時候，買了幾枝滾珠式的檜木精油，外婆非常喜歡，所以今次去宜蘭的其中一個任務，便是買精油去。在網上檢索的時候，知道一間叫「自然合天」的餐廳有賣，便順道在這兒訂位吃中午飯。在香港提前一個月打電話預訂，老闆似乎有點錯愕，但還是向我解釋無菜單料理有NT600及NT1000兩種選擇，都是由廚師發辦，有點像香港流行的所謂「私房菜」吧。之前參考過一些博客的食文，知道NT600的已經相當豐富，也就選擇了前者。
自然合天有點偏離市區，整幢房子被庭園包圍，就像童話故事書描繪的森林小屋一樣，有點自成一角的寧靜美。小店以檜木為主題，裡裡外外的擺設以至餐具器皿都跟檜木有關，在這樣樸實的環境下用餐，老人家相當喜歡。唯一比較突兀的，可能是耳邊傳來的懷舊英文老歌，總覺得跟環境不太搭調。
無菜單料理
$600
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
1 瀏覽
1 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
2 瀏覽
1 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
5 瀏覽
1 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
3 瀏覽
1 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理
$600
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
自然合天其實本來是住宅，屋主住了12年後突然想將地下飯廳部份改做餐廳，目前已經經營第4年了，矚目所及的每個角落都由自己親自設計，以素人來說真的是非常厲害。還有不得不提的是店方所賣的檜木精油，雖然小小一瓶已經要NT200(=HK50)，但那是30幾年前提煉的天然精油，現在都沒有入貨了，可謂買少見少。今餐算起來5個人合共花了NT3000(=HK750)，這樣的價錢要在香港享受一頓有質素的私房菜恐怕就算是每位NT3000也未必可以。有時候，總聽外國朋友說香港是美食天堂，其實四月覺得台灣才是吧。P.S.
有興趣一試的朋友可以到旅遊趣(www.travelfun.com.tw)下載優惠劵，持劵者可以免收加一服務費哦。
【自然合天檜木主題餐廳】地址：宜蘭縣蘇澳鎮東港路二巷25號
電話：03-9383 939
營業時間： 11:30-14:00及17:00-21:00
FB專頁 : 自然合天無菜單手作料理,宜蘭檜木主題創意美食餐廳
價錢 : NT600或NT1000/位兩種，10%服務費，預約制
【是日午市NT600無菜單料理包括】 :
1. 醋漬鮑魚
2. 生魚片拼盤
3. 粟米沙拉
4. 豬肋骨焗甜薯
5. 炒地瓜葉
6. 茶碗蒸
7. 櫻花海老炒飯
8. 牛油焗蝦
9. 清蒸海上鮮
10. 烏雞燉湯
11. 黑糖果凍
12. 水果拼盤
題外話 / 補充資料：
~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*
Instagram | ig_four_month
Facebook | 四月出走 Fourmonth away
四月出走．個人Blog | www.fourmonth-away.com
~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*~.*
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
