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2023-06-29
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台東寒舍茶坊，位於東46線道上，距離火車站只需要10分鐘的車程即可抵達，門口右側即可停車，停車非常便利。猶記得去年，梅子與老爺遊玩台東時，在地友人們紛紛不約而同異口同聲的介紹台東寒舍茶坊，他們形容＜台東在地人週末放假時，喜歡來這沏一壺好茶、點份喜歡的餐點，還可以欣賞許多古物，重點：還有招牌必吃茶葉蛋，寒舍茶坊旁邊還有百萬夜景可以欣賞……等等眾多介紹＞梅子與老爺當時，也非常喜歡寒舍茶坊泡茶欣賞夜景氛圍，對寒舍茶坊念念不忘……於是乎，今年四月，我們跟玩得瘋旅遊趣 邱導規劃台東五天四夜行程時，再度把寒舍茶坊放入必去行程裡，來去回味一下對餐點、好茶的思念，台東五天四夜就從寒舍茶坊出發囉…寒舍茶坊有提供晚餐餐點，還有泡茶時，提供多款好茶可以自由挑選以及泡茶必備茶點，茶點品項超多選擇應有盡有，透過店員協助點餐後，非常順利的點完茶點（品項好多，什麼都想點），哈 當我們跟著玩得瘋旅遊趣 邱導一進入門口時，映入眼簾的是誠實柑仔店，再走進室內會發現寒舍茶坊蒐藏近5000件古文物，彷彿有種時空交錯的感覺，當我與友人一邊欣賞古物時，還能回憶起小時候在阿嬤家常看到超懷舊電視，鍋碗瓢盆、各種古物等等，讓我們與友
台東寒舍茶坊，位於東46線道上，距離火車站只需要10分鐘的車程即可抵達，門口右側即可停車，停車非常便利。猶記得去年，梅子與老爺遊玩台東時，在地友人們紛紛不約而同異口同聲的介紹台東寒舍茶坊，他們形容＜台東在地人週末放假時，喜歡來這沏一壺好茶、點份喜歡的餐點，還可以欣賞許多古物，重點：還有招牌必吃茶葉蛋，寒舍茶坊旁邊還有百萬夜景可以欣賞……等等眾多介紹＞梅子與老爺當時，也非常喜歡寒舍茶坊泡茶欣賞夜景氛圍，對寒舍茶坊念念不忘……
於是乎，今年四月，我們跟玩得瘋旅遊趣 邱導規劃台東五天四夜行程時，再度把寒舍茶坊放入必去行程裡，來去回味一下對餐點、好茶的思念，台東五天四夜就從寒舍茶坊出發囉…
寒舍茶坊有提供晚餐餐點，還有泡茶時，提供多款好茶可以自由挑選以及泡茶必備茶點，茶點品項超多選擇應有盡有，透過店員協助點餐後，非常順利的點完茶點（品項好多，什麼都想點），哈
當我們跟著玩得瘋旅遊趣 邱導一進入門口時，映入眼簾的是誠實柑仔店，再走進室內會發現寒舍茶坊蒐藏近5000件古文物，彷彿有種時空交錯的感覺，當我與友人一邊欣賞古物時，還能回憶起小時候在阿嬤家常看到超懷舊電視，鍋碗瓢盆、各種古物等等，讓我們與友人不僅僅還能多了些聊天話題，也拉近我們彼此之間的距離，原來古物也有如此大的魅力，讓我們一群人在歡樂氣氛下等餐，一點也不無聊
寒舍茶坊菜單大致分為：麵食、飯／水餃、美味輕食、花果茶區、可口茶點、炸物、滷物、新鮮果飲、茶品、精緻咖啡、飲品，寒舍泡茶品茗，以及提供多款茶葉，目前店內現金支付、台灣pay，溫馨提醒：禁帶外食，餐點現點現做需耐心等待唷…
寒舍茶坊有承接頂岩灣社區食堂的無菜單農村料理，但目前尚未開放預約
這些碗盤，讓友人憶起小時候
這古董鐘，梅子外婆家以前也有ㄟ
復古懷舊的電話，讓我們一群人蠻興奮的，有聊不完的話題
就在梅子與邱導一群人在歡樂聊天氣氛中，餐點陸續出爐，餐點有阿粨、竹筒飯、招牌茶葉蛋、洛神花汁、紅茶、金桔檸檬，此外，我們還有點茶坊裡最熱門的泡茶精選茶葉也就是銅牌獎蜜香紅茶，茶點部份挑選了茶梅、葵花籽、蜜糖洛神花、開心果，我們等待老爺餵飽相機後，帶著愜意輕鬆愉快的心情開始享受在寒舍茶坊晚餐時刻，晚點再跟大家分享我們喜歡的口感心得
為何點阿粨～純粹因為非常好奇～梅子來了很多次台東，常常聽見阿粨，但從未品嚐過，看見菜單上推薦點來品嚐。
寒舍茶坊店員描述阿粨～
阿粨有兩層包葉，外層是月桃葉，內層包裹小米粽的是可食用的假酸漿葉，蒸好的阿粨散發假酸漿葉獨特的味道，第一口可以單純吃小米粽體，假酸漿葉搭配著小米時，在味蕾裡感受到清香爽口（小米經過蒸煮後口感黏稠軟Q），第二口咬到豬肉內餡，哇！感受到滿滿滿豬肉香氣，內餡搭配肥瘦參半的豬肉等食材，豬肉內餡鹹香好吃，吃起來不黏不膩口，梅子一個人吃光光
洛神花汁：來到台東老爺必點杯洛神花汁，喝起來味道中帶有香氣，酸酸甜甜冰涼好好喝
紅茶：梅子點的，喝起來味蕾裡充滿淡淡香氣，甘醇口感的紅茶，搭配著茶葉蛋蠻不錯的
金桔檸檬：玩得瘋邱導點這杯飲品，喝起來一入口給人金桔清香，搭配檸檬的酸甜口感，冰涼好過癮啊…
來張阿粨內餡特寫鏡頭，每一口內餡滿滿好滋味
水餃：每次來寒舍茶坊時，必點水餃，皮薄內餡紮實飽滿，沾點醬美味又可口
竹筒飯～老爺邊吃邊露出滿足笑容描述竹筒飯飯粒鬆軟，帶點米香，還有竹香，吃起來清爽可口，裡面還有放入豐盛內餡食材，除了糯米以外，還有香菇以及少許豬肉等等食材，讓老爺超唰嘴的吃得津津有味
茶葉蛋是來到寒舍茶坊必吃的美食之一，使用金萱與烏龍茶葉炭獨家配方炭火慢煮48小時，。
撥開蛋殼，香氣撲鼻，蛋白入味且蛋黃綿密。
當我們走進寒舍茶坊座位區時，你會發現整間茶坊充滿著古色古香，帶點中式懷舊復古風格，讓人有一種穿越時空的錯覺，連泡茶用具，比如：從茶坊從茶壺、茶海……以及每一個座位區都有專屬炭火爐（炭火為活火，以炭煮水，溫潤清甜又回甘），細節都非常講究，從精挑細選多款回甘順口茶葉，到茶點還提供多樣化選擇，跟著梅子的腳步，老爺的鏡頭，一起跟著我們來場寒舍茶坊泡茶體驗趣
我們還有點茶坊裡最熱門的泡茶精選茶葉也就是銅牌獎蜜香紅茶，茶點部份挑選了茶梅、葵花籽、蜜糖洛神花、開心果，我們帶著愜意輕鬆愉快的心情開始享受泡茶的樂趣
銅牌獎蜜香紅茶：與邱導、友人一邊泡茶一邊話家常，泡茶的店員相當專業，連茶葉泡得時間也都抓得剛剛好，約2～3分鐘，喝起來茶味帶點香甜口感，層次很豐富，味蕾會回甘，讓人邊聊天時，會不由自主的想拿起來一直淺嚐，蜜香紅茶是令人難忘的好茶品啊！
梅子的心得～這回2023.4月我們再度來到寒舍茶坊，非常喜歡這裡晚上的氛圍，餐點可以吃到原住民傳統餐點（美味又很特別），也可以一邊泡茶、品茶，與友人話家常，還可以一邊欣賞百萬夜景，這裡的服務非常周道，店員們也很親切，來到這裡可以好好放鬆一下，老爺表示喜歡拍照的各位，來到這裡非常好拍照，不僅室內充滿古色古香氛圍外，連夜景也好美啊…重點：梅子超喜歡喝這裡的茶，當天，我們還外帶回飯店喝，期待下回來時，可以品嚐到無菜單料理唷……溫馨叮嚀:看完熱氣球回到市區通常會大塞車，回到台東市區的路上可以在台九線與東46線交叉路口左轉，可以避開車流量減少塞車時間又可以開心上山賞夜景，真的是一舉兩得。感謝玩得瘋旅遊趣跟著邱導探路去
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