礁溪八寶冬粉專賣店

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在網路上搜尋宜蘭礁溪小吃總會看到這家『八寶冬粉』，就在車站附近、礁溪最熱鬧的中山路上，幾家知名小吃店也多在這一帶。 一行人在鴨肉麵上沒得到滿足，於是轉戰八寶冬粉。 店內生意極佳，小姐的手沒停過，但態度非常好，只要客人詢問都會仔細回答。 因為鴨肉麵的不滿足，造成大家在這裡狂點，不到10分鐘就上了一整桌，差點擺不下。 鴨蛋做成的黃金蛋吃起來還行，不過個人覺得大溪達摩的黃金蛋略勝一籌。 粉肝很新鮮。 鯊魚烟一般般。 素鵝做的很好，內料與蛋皮的比例恰到好處，且豆皮吃起來有豆香又有煙燻味，算是很好吃的一個素鵝。 用麻糬茄做的涼拌茄子吃起來軟綿可口，幾乎快入口即化了，茄子本身口感好，醬料的調味也很不錯，以涼拌茄子而言，這個算是蠻好吃的。 地瓜葉軟嫩可口。 八寶冬粉湯頭著實比鴨肉麵的好上許多，所謂的八寶就是裡頭有八種材料，料都在碗底，算是還蠻好吃的一碗冬粉湯。 綜合粿仔條手工粿仔條吃起來比一般的Q一點點，口感還不錯，至於湯頭的味道個人覺得還好。 魯肉飯有些古早味，但並不能引人入勝。 麻醬麵的麻醬香氣算是比較淡的，麵條本身還不錯，蠻Q的，只是味道算比較普通了些。 香菇肉羹 貢丸湯湯類的表現都一般般。