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2016-08-08
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選自龜山島的漁產，整碗生魚丼飯洋溢著海洋的滋味，日本師傅的功夫細緻處理每片魚料，搭配上醋飯、味增湯，沒有擁擠多一份閒適，晚上下班後給自己的一點小小享受今天和小魏一起來拜訪，趁著下班搭車到頭城下車，出火車站後右轉不用一下下就可以看到一棟棟木造宿舍，這裡是頭城文創園區，這裡有幾間好店魚季就在就是其中一棟，之前這裡是一棟棟鐵道的老宿舍，而今轉換成了文創園區魚季是裡面唯一的水泥建築，外觀沒有繁複的雕琢，就是一層樸質的水泥推開門師傅招呼我們坐下，師傅是日本人，原本想和她聊上幾句，卻發現她聽不大懂有點不知所措，師傅隨即遞上了一張菜單讓我們點餐我們是今天的第一組客人，自己則開始繼續去備料，開始今天的生意菜單先來一盞茶，準備開始今晚的佳餚綜合海鮮丼 - $ 380生魚片很有海洋的味道，食材大部分取自龜山島附近海域的現撈海產頭城離烏石港與大溪魚港都很近，魚貨從產地不到30分鐘即到達餐桌處理烹調這是鯖魚的生魚料，第一次吃到這種口感帶有一點點腥，不過甜美肉質和入口回味，仍很難忘甜蝦，細緻的肉質，鮮美的口感兩隻實在太少了，恨不得多吃幾隻醬汁透抽定食 - $ 300鮮美的大透抽，沒有蒸煮過度，保留了飽滿的海洋滋
選自龜山島的漁產，整碗生魚丼飯洋溢著海洋的滋味，日本師傅的功夫細緻處理每片魚料，搭配上醋飯、味增湯，沒有擁擠多一份閒適，晚上下班後給自己的一點小小享受今天和小魏一起來拜訪，趁著下班搭車到頭城下車，出火車站後右轉
不用一下下就可以看到一棟棟木造宿舍，這裡是頭城文創園區，這裡有幾間好店
魚季就在就是其中一棟，之前這裡是一棟棟鐵道的老宿舍，而今轉換成了文創園區
魚季是裡面唯一的水泥建築，外觀沒有繁複的雕琢，就是一層樸質的水泥
推開門師傅招呼我們坐下，師傅是日本人，原本想和她聊上幾句，卻發現她聽不大懂有點不知所措，師傅隨即遞上了一張菜單讓我們點餐
我們是今天的第一組客人，自己則開始繼續去備料，開始今天的生意
菜單
先來一盞茶，準備開始今晚的佳餚
綜合海鮮丼 - $ 380生魚片很有海洋的味道，食材大部分取自龜山島附近海域的現撈海產
頭城離烏石港與大溪魚港都很近，魚貨從產地不到30分鐘即到達餐桌處理烹調
這是鯖魚的生魚料，第一次吃到這種口感帶有一點點腥，不過甜美肉質和入口回味，仍很難忘
甜蝦，細緻的肉質，鮮美的口感兩隻實在太少了，恨不得多吃幾隻
醬汁透抽定食 - $ 300鮮美的大透抽，沒有蒸煮過度，保留了飽滿的海洋滋味
伴著略帶薑味的醬汁，爽脆口感，保有透抽最原始的鮮甜
食畢，和老闆道別，下次必定再到訪食材和氛圍讓人回味，當然還加上一天工作疲勞後給自己的犒賞
比起樂屋，魚季真的強大太多了
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