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一大早離開了羅東,前進到下一站目的地宜蘭,繼續踏上宜蘭美食之旅,首站就是慕名已久的人氣名店,來宜蘭必吃的正好鮮肉小籠包。 這天雖然是假日,時間是早上不到九點鐘,店裡已經有許多客人在等候,大多都是來宜蘭玩的觀光客,特地提早來卡位吃小籠包。 正好鮮肉小籠包只專賣小籠包,以及酸辣湯和數種飲料,用小籠包打出大大的名氣,想必是有過人之處,才會吸引遠道而來的遊客爭相來吃小籠包。 在吃小籠包之前,先研究好店家的點餐規矩,取號碼牌>點餐>結帳>取餐,點餐時就要決定好籠數,之後可是沒辦法再追加的喔。 小籠包採用現做現蒸的方式,所以等了大約半小時之後,熱騰騰的小籠包才上桌,想要吃到這人氣美食,真是需要不少的耐心與時間。 小籠包不是放在竹籠裡,而是用很一般的盤子盛裝著,讓一顆顆的小籠包堆疊在一起,小籠包的皮很薄很薄,隱隱約約可見到小籠包的內餡。 不像一般小籠包店提供鎮江烏醋與薑絲,正好鮮肉小籠包只供應辣椒醬,辣椒醬和小籠包還蠻搭的。 吃小籠包一定要用湯匙,先咬上一小口,再用湯匙接著小籠包裡頭的湯汁,這樣才不會燙了口,又能把精華湯汁一滴不漏的喝光。 正好鮮肉小籠包皮很薄,裡頭的肉餡不
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一大早離開了羅東,

前進到下一站目的地宜蘭,

繼續踏上宜蘭美食之旅,

首站就是慕名已久的人氣名店,

來宜蘭必吃的正好鮮肉小籠包。

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這天雖然是假日,

時間是早上不到九點鐘,

店裡已經有許多客人在等候,

大多都是來宜蘭玩的觀光客,

特地提早來卡位吃小籠包。

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正好鮮肉小籠包只專賣小籠包,

以及酸辣湯和數種飲料,

用小籠包打出大大的名氣,

想必是有過人之處,

才會吸引遠道而來的遊客爭相來吃小籠包。

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在吃小籠包之前,

先研究好店家的點餐規矩,

取號碼牌>點餐>結帳>取餐,

點餐時就要決定好籠數,

之後可是沒辦法再追加的喔。

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小籠包採用現做現蒸的方式,

所以等了大約半小時之後,

熱騰騰的小籠包才上桌,

想要吃到這人氣美食,

真是需要不少的耐心與時間。

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小籠包不是放在竹籠裡,

而是用很一般的盤子盛裝著,

讓一顆顆的小籠包堆疊在一起,

小籠包的皮很薄很薄,

隱隱約約可見到小籠包的內餡。

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不像一般小籠包店提供鎮江烏醋與薑絲,

正好鮮肉小籠包只供應辣椒醬,

辣椒醬和小籠包還蠻搭的。

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吃小籠包一定要用湯匙,

先咬上一小口,

再用湯匙接著小籠包裡頭的湯汁,

這樣才不會燙了口,

又能把精華湯汁一滴不漏的喝光。

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正好鮮肉小籠包皮很薄,

裡頭的肉餡不算紮實,反而是有點鬆散的,

鮮嫩的豬肉搭配宜蘭蔥的清香,

整體吃來很有味,而且湯汁也很清甜,

小籠包味美好吃,才會不斷吸引人潮來品嚐。

正好鮮肉小籠包

宜蘭市泰山路25之1號

03-9325641

08:00~12:30 / 15:00~19:00 賣完為止

週一公休

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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