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2015-08-31
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原來南塘水餃的名氣已經傳到外地去了，難怪有格友問我說南塘水餃好不好吃其實我不常吃南塘水餃，因為它的厚皮我不喜歡第一次帶我家司機來吃，他竟然愛上了，所以偶爾回宜蘭會陪他來吃一下 三十年以上的老店，只賣水餃跟酸辣湯，卻賣到蝦蝦叫 每到了用餐時間，往往是一位難求不願意等的人都會直接買生水餃回家自己煮 熟水餃現在已經漲到每顆4元，好懷念一顆3塊錢的時代 (回不去了 )生水餃每盒20顆70元，酸辣湯有分大50、中40、小25 常常看到工作人員在後方拼命包餃子，好像每天都有包不完的餃子似的 牆壁上有粒數價目表，吃幾顆多少錢都幫你算好了，很貼心我這種算數不好的人XD 吃水餃該有的基本的醬料通通有，醬油、辣椒、香油、胡椒跟醋，還有我家司機最愛的蒜末 有時候心血來潮，會點一份小的酸辣湯，因為我跟司機都沒有很喜歡喝酸辣湯不過南塘的酸辣湯我覺得還不錯，不會過酸過辣，而且料多實在 只要有避開用餐尖峰時段，通常都不會等太久，他們煮水餃的速度挺快的阿～對了，假如很介意店家服務態度的人，就不太適合來有時候可能會遇到臉臭臭的工作人員喔 我跟司機每次都是點30顆，他吃20顆，我大概10顆就飽了 南塘的水餃本身就有一
原來南塘水餃的名氣已經傳到外地去了，難怪有格友問我說南塘水餃好不好吃
其實我不常吃南塘水餃，因為它的厚皮我不喜歡
第一次帶我家司機來吃，他竟然愛上了，所以偶爾回宜蘭會陪他來吃一下
三十年以上的老店，只賣水餃跟酸辣湯，卻賣到蝦蝦叫
每到了用餐時間，往往是一位難求
不願意等的人都會直接買生水餃回家自己煮
熟水餃現在已經漲到每顆4元，好懷念一顆3塊錢的時代 (回不去了 )
生水餃每盒20顆70元，酸辣湯有分大50、中40、小25
常常看到工作人員在後方拼命包餃子，好像每天都有包不完的餃子似的
牆壁上有粒數價目表，吃幾顆多少錢都幫你算好了，很貼心我這種算數不好的人XD
吃水餃該有的基本的醬料通通有，醬油、辣椒、香油、胡椒跟醋，還有我家司機最愛的蒜末
有時候心血來潮，會點一份小的酸辣湯，因為我跟司機都沒有很喜歡喝酸辣湯
不過南塘的酸辣湯我覺得還不錯，不會過酸過辣，而且料多實在
只要有避開用餐尖峰時段，通常都不會等太久，他們煮水餃的速度挺快的
阿～對了，假如很介意店家服務態度的人，就不太適合來
有時候可能會遇到臉臭臭的工作人員喔
我跟司機每次都是點30顆，他吃20顆，我大概10顆就飽了
南塘的水餃本身就有一點調味，所以單吃就很有味道，其實不太需要沾醬
以前一顆賣3塊錢可以說便宜，現在一顆漲到4塊，宜蘭人應該會覺得不便宜了
水餃沒有特別大顆，內餡也沒有很飽滿，皮也厚了一點，不懂我家司機怎麼會特別愛
雖然水餃的麵皮較厚，但細細咀嚼時，麵皮的香氣是挺迷人的
重點是它的高麗菜內餡，是多年來幾乎不變的好味道
水餃餡料有高麗菜、豬肉、蝦米，多了酥炸油蔥的香氣，應該就是讓司機著迷的原因吧!!!
高麗菜非常的爽脆，水餃皮帶點Q勁，整體來說，算是好吃的水餃
不過我只愛皮薄餡多的水餃，每個人口味不同，所以還是要自己吃吃看才準啦!!!
南塘水餃館
電話：03-9362091
地址：宜蘭縣宜蘭市崇聖街七十八號
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