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2014-05-23
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戴記扁食地址：花蓮縣花蓮市中華路120號電話：(03)835-0667營業時間：7:30~24:30來花蓮沒來嚐嚐遠近馳名的扁食怎麼行，這其中又以液香扁食和戴記扁食最為出名，行前蒐集資料的時候發現大家對於液香扁食的評價比較沒有那麼好，因此當J問我要去哪間吃的時候豪不猶豫的就先選了戴記，據說戴記的扁食可是蔣經國先生的最愛呢！一進門店家還在忙著招呼前方外帶的客人，一邊又回頭問我：「幾碗？」我一時反應不及，誤以為是問我幾位，傻傻的比了個2的數字，過沒多久兩大碗扁食湯就出現在桌上了。「你幹嘛點2碗？這樣等一下怎麼吃的下液香和一品香？」「我...我只是以為他要問我幾位呀.....」不過是說這麼大一碗扁食，一個人一碗下肚哪還吃的下其他東西呀！更遑論是還要再吃兩間扁食！！說實在的，雖然扁食是花蓮名產之一，但我並沒有對戴記抱有太大的期待，第一眼瞧見這裡的扁食，只覺得個頭很大且份量不少，一碗裡頭忘了有沒有十顆，本來還在想著$60的扁食湯價格不便宜，但賣相不小氣，加上灑上油蔥酥和芹菜的清淡湯頭，其實是還蠻相得益彰。特別是手工製作的扁食外皮晶瑩剔透、皮薄肉鮮，也沒有惱人的豬腥味，肉餡部分比例適中口味我很喜歡
戴記扁食地址：花蓮縣花蓮市中華路120號
電話：(03)835-0667
營業時間：7:30~24:30
來花蓮沒來嚐嚐遠近馳名的扁食怎麼行，這其中又以液香扁食和戴記扁食最為出名，
行前蒐集資料的時候發現大家對於液香扁食的評價比較沒有那麼好，
因此當J問我要去哪間吃的時候豪不猶豫的就先選了戴記，據說戴記的扁食可是蔣經國先生的最愛呢！
一進門店家還在忙著招呼前方外帶的客人，一邊又回頭問我：「幾碗？」我一時反應不及，誤以為是問我幾位，傻傻的比了個2的數字，
過沒多久兩大碗扁食湯就出現在桌上了。
「你幹嘛點2碗？這樣等一下怎麼吃的下液香和一品香？」「我...我只是以為他要問我幾位呀.....」
不過是說這麼大一碗扁食，一個人一碗下肚哪還吃的下其他東西呀！
更遑論是還要再吃兩間扁食！！
說實在的，雖然扁食是花蓮名產之一，但我並沒有對戴記抱有太大的期待，第一眼瞧見這裡的扁食，只覺得個頭很大且份量不少，
一碗裡頭忘了有沒有十顆，本來還在想著$60的扁食湯價格不便宜，
但賣相不小氣，加上灑上油蔥酥和芹菜的清淡湯頭，其實是還蠻相得益彰。
特別是手工製作的扁食外皮晶瑩剔透、皮薄肉鮮，也沒有惱人的豬腥味，肉餡部分比例適中口味我很喜歡，或者應該說是我一開始就把它想的太不堪了(老覺得扁食能好吃到哪去.....)
所以吃到的感覺就比預期中的精彩，就連挑嘴的J都說不錯呢！
而我也不負眾望的一個人把整碗都吃乾抹盡，只是當J說：
「接著要去液香還是一品香呀？」的時候我就棄械投降了，對女生來說真的一碗扁食湯就很飽，
「拜託不要，我吃不下了啦！」
旅行的時候J總是很習慣抓我去連著吃好幾家同樣知名又賣相同食物的店家，
為的是能夠一次比較孰優孰劣的精神真是太令我佩服了，
想到當初第一次去宜蘭也是連著吃好幾間肉羹的情景.......
抱歉了液香和一品香，我只能和你們說下回再見了。
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