財記港式臭豆腐

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休息中

每次來到羅東夜市總是滿滿觀光客每一攤都大排長龍覓食不易這回先在夜市外圍的「財記臭豆腐」填肚子接下來才有力氣到夜市裡廝殺一番啊「財記港式臭豆腐」位於公正路上靠近羅東中華電信旁的小巷內即使店面不起眼卻有不少媒體去採訪過小小的店面座位數不多看到不少當地人都是直接買外帶除了一般常見的炸臭豆腐外還有麻辣.清燉.清蒸等版本多種吃法在此一次滿足起司堡臭豆腐是店內限量商品很多人想吃這一味是可遇不可求這天選在平日前來幸運的點到一份臭豆腐的外層包覆了起酥烤到澎皮內餡吃得到一層調味過的肉末其實沒有起司的存在布丁覺得叫酥皮堡臭豆腐好像會更貼切些麻辣臭豆腐店家不小心裝成紙碗版送來時一直不好意思說弄錯為外帶雖然說要用小鍋子吃比較有fu但這間店真是招呼很熱情服務又周到啊攤頭上擺滿了蒸籠與小火爐麻辣臭豆腐的湯頭其實不會太辣敢吃小辣程度的人應該都能接受的口味除了主角臭豆腐外還附了好幾塊鴨血脆皮臭豆腐光看外衣就感受到脆度中間挖了洞加入蒜泥與油膏內部組織酥炸後依舊飽滿且富含湯汁能夠吸引各地饕客上門果然有兩把刷子馬上再和老闆加點一盤下次有來羅東換吃清燉和清蒸好了試試不一樣的口味財記臭豆腐地址：宜蘭縣羅東鎮公正路110號電話：

打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於宜蘭市羅東公正路上的 『財記港式臭豆腐』諾咪這次介紹的"財記港式臭豆腐"也是聽了在地朋友的介紹才發現的不到用餐的尖峰時間 外頭就已經排了不少的人潮可見這間豆腐在這一代的名氣 營業時間從下午2:30~晚上10:30想來朝聖的朋友可以記好時間啦 這邊所提供的臭豆腐種類都寫在看板上其中"起司堡臭豆腐"限量從下午2:40~6:00止還好這天過來時間還早 有機會來試試這起司堡臭豆腐!!! 桌上都有提供調味料 取用起來蠻方便的麻辣臭豆腐雖然湯汁的顏色看起來很辣腐但實際吃起來的辣度大概小辣的程度 怕辣的諾咪也可以接受跟一般鹹鹹香香的麻辣臭豆腐相較下這間的風味較為淡一些!!起司堡臭豆腐腐其實這邊的起司堡指的大概就是外層這面酥皮輕輕撥開就可以看到酥皮內的絞肉香酥的酥皮與脆口的臭豆腐及絞肉搭配口感層次豐富 挺特別的脆皮臭豆腐這脆皮臭豆腐吃起來香氣十足搭著泡菜吃越嚼越香!!!沾點醬油及蒜泥更加對味~~~~諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!

脆皮臭豆腐/麻辣臭豆腐/招牌起司堡/清燉臭豆腐來羅東一定不能錯過的『港式臭豆腐』小小店家卻總是在營業時間人客滿座，而且不斷翻桌五種強大口味的臭豆腐，各有其特色口感近羅東夜市，美味度超高，來訪不吃一定會後悔唷原文網址：http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/201848038每次來宜蘭羅東輕旅行，Kevin 總是會心心念著『財記的臭豆腐』所以，不少次我們都會特別開來這裡吃臭豆腐這次咱們又來啦，財記臭豆腐鄰近羅東夜市，周圍也相當熱鬧旁邊有停車場，滿分們就為了臭豆腐的美味，特地去臨停付費停車場來訪當日，店家人員忙進忙出，整間店都坐滿了客人，就連店外都是等候的人潮所以，想吃美食，一定要有耐心唷財記一共有五種口味的臭豆腐，營業時間是下午3:00~晚上11:00起士堡臭豆腐是限量出售，據說通常下午5點前就都會賣完當日滿分抵達，也是售完的狀態，所以到現在還不知道起士堡豆腐的口感到底是什麼樣驚為天人的滋味呢脆皮臭豆腐 $40招牌必點的脆皮臭豆腐，現點現炸，看著人潮一輪一輪的翻桌感受的到財記食材的新鮮，豆腐外酥內軟，口感超讚再搭配店家的特調醬汁與蒜末超級美味，少

台灣人最愛的小吃前三名，個人一直認為臭豆腐就算封不了第一，至少也能位居第二，是本質個性相當「強烈」的代表性小吃。每當外國人造訪台灣，好像免不了「臭豆腐襲擊」愛不愛台灣這一關，我們愛看掩鼻欲嘔大過於安然無事的表情(什麼心理?!)不過也藉由這道小吃快速讓世界貼近我們，進行不少有趣的國際交流。這輩子大家吃過多少臭豆腐呢？想必難以計數吧！心目中最好吃的又是哪一家呢？我自己印象中最愛的，目前還是士林夜市附近一間無名街角臭豆腐，無敵外脆內嫩至今"憶"難忘，然只是無心偶遇，如今真不記得怎麼去了，可惜啊！不過娜塔今天要為大家介紹的這間宜蘭羅東財記臭豆腐，卻也是夠格稱得上美味的一家。從小吃到大的臭豆腐，你可想過其由來？上網查了許多資訊，相傳是清朝一位王致和所發明，某天將發霉欲餿的豆腐扔棄前，突然心生一動灑上許多鹽和花椒粉，沒想到過幾天豆腐上的霉竟神奇消失，他將略呈青色的豆腐取為「青方」，雖有奇臭但細嚐卻十分美味，抬出販售後大為流傳。後來各地方做法皆有改良，台灣常見的臭豆腐鹵水據悉是將較老的莧菜浸泡在洗米水，放在常溫下發酵製造而成。然臭豆腐由來傳聞版本甚多，很難判定孰是孰非，姑且暫信之吧！港式臭豆腐和台式