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要去宜蘭酒廠前先到了南屏國小對面的湯城麵食吃中餐看來炸醬麵跟麻醬麵應該是主打,當天各點了一碗宜蘭有名的炸醬麵好像蠻多間的,但至目前為止我都還沒吃過,湯城是第一間 XD中午用餐的客人很多不好意思拍全景,看起來大都是當地人菜單、醬料以及筷子都在桌上菜單上的價位很平價,中午各點了一碗炸醬麵、麻醬麵及一碗三寶湯吃乾麵一定要配碗湯 XD三寶湯裏頭有餛飩、排骨及魚丸,料蠻多的,這樣一碗55元並不貴除了排骨酥吃起來比較普通之外,像是餛飩及魚丸都算不錯,新鮮口感好麻醬麵的香氣略顯不足但湯汁夠多,所以就算很濃稠也不會讓麵條整坨黏在一起炸醬麵上桌啦,因為是第一次吃覺得有點期待整體來說炸醬味道平淡,沒有偏甜或偏鹹也可能因為這樣所以覺得加點辣椒醬或是醋會更有味道一些麵條口感不錯,麵香味足有嚼勁可能也是因為我本來就喜歡吃這樣的細麵,易入味不喜歡細麵的朋友也有寬麵可以選喔下次再來宜蘭吃吃其他店的炸醬麵,嘗試不同風味。
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要去宜蘭酒廠前先到了南屏國小對面的湯城麵食吃中餐
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看來炸醬麵跟麻醬麵應該是主打,當天各點了一碗
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宜蘭有名的炸醬麵好像蠻多間的,但至目前為止我都還沒吃過,湯城是第一間 XD
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中午用餐的客人很多不好意思拍全景,看起來大都是當地人
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菜單、醬料以及筷子都在桌上
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菜單上的價位很平價,中午各點了一碗炸醬麵、麻醬麵及一碗三寶湯
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吃乾麵一定要配碗湯 XD

三寶湯裏頭有餛飩、排骨及魚丸,料蠻多的,這樣一碗55元並不貴

除了排骨酥吃起來比較普通之外,像是餛飩及魚丸都算不錯,新鮮口感好
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麻醬麵的香氣略顯不足但湯汁夠多,所以就算很濃稠也不會讓麵條整坨黏在一起
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炸醬麵上桌啦,因為是第一次吃覺得有點期待

整體來說炸醬味道平淡,沒有偏甜或偏鹹

也可能因為這樣所以覺得加點辣椒醬或是醋會更有味道一些

麵條口感不錯,麵香味足有嚼勁可能也是因為我本來就喜歡吃這樣的細麵,易入味

不喜歡細麵的朋友也有寬麵可以選喔
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下次再來宜蘭吃吃其他店的炸醬麵,嘗試不同風味。
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這間位於宜蘭市泰山路的[湯城麵食],就在宜蘭老家附近,但由於招牌有點簡陋,我們一直沒注意到這間店,經過幾次回宜蘭覓食時,上網發現[湯城麵食]竟也是頗為熱門的店家,既然就住附近,當然要去嚐鮮試試囉。來到店內,才發現店家假日生意還不賴。店內專賣炸醬麵、麻醬麵、餛飩、魚丸、排骨,大概就是這幾種的組合。這次我們點了幾樣餐點,包括[炸醬麵](大45元)、[麻醬麵](小35元)、[排骨湯](35元)及[排骨餛飩湯](45元)。[炸醬麵]吃過幾次,個人很愛店家的細麵,無論口感與溪醬汁度都很厲害,這細麵就是宜蘭特殊的口感。至於炸醬醬汁,要繳辦幾次才會發現講之都在下層,而且顏色很深,這醬汁味道對了,但覺得有點過鹹,點大碗的話,吃到一半會覺得略顯單調,建議加辣試試。[麻醬麵]媽咪吃的,這次沒拍到,就不評論。[排骨湯]及[排骨餛飩湯]湯頭順口,排骨粉嫩,牙齒不好的媽咪都可以吃。只是這種排骨無論走到哪,都有種味道我不喜歡。此外,餛飩也是店家招牌,手工現包的,內餡雖少,但餃皮很細薄滑溜。話說宜蘭的炸醬麵與麻醬麵,總是有種迷人的風味。這次來到[湯城麵食],炸醬麵的細麵條,口感很棒,但炸醬醬汁口味較為重鹹,層次感
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這間位於宜蘭市泰山路的[湯城麵食],就在宜蘭老家附近,但由於招牌有點簡陋,我們一直沒注意到這間店,經過幾次回宜蘭覓食時,上網發現[湯城麵食]竟也是頗為熱門的店家,既然就住附近,當然要去嚐鮮試試囉。

來到店內,才發現店家假日生意還不賴。店內專賣炸醬麵、麻醬麵、餛飩、魚丸、排骨,大概就是這幾種的組合。這次我們點了幾樣餐點,包括[炸醬麵](大45元)、[麻醬麵](小35元)、[排骨湯](35元)及[排骨餛飩湯](45元)。

[炸醬麵]吃過幾次,個人很愛店家的細麵,無論口感與溪醬汁度都很厲害,這細麵就是宜蘭特殊的口感。
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至於炸醬醬汁,要繳辦幾次才會發現講之都在下層,而且顏色很深,這醬汁味道對了,但覺得有點過鹹,點大碗的話,吃到一半會覺得略顯單調,建議加辣試試。
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[麻醬麵]媽咪吃的,這次沒拍到,就不評論。

[排骨湯]及[排骨餛飩湯]湯頭順口,排骨粉嫩,牙齒不好的媽咪都可以吃。只是這種排骨無論走到哪,都有種味道我不喜歡。
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此外,餛飩也是店家招牌,手工現包的,內餡雖少,但餃皮很細薄滑溜。
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話說宜蘭的炸醬麵與麻醬麵,總是有種迷人的風味。這次來到[湯城麵食],炸醬麵的細麵條,口感很棒,但炸醬醬汁口味較為重鹹,層次感也少了點。

湯城麵食

宜蘭市泰山路131號

03-9313459

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2016-05-31
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