池南樹屋餐廳

營業中

休息中

樹屋，是由池南社區發展協會與當地的媽媽們一起努力成立的，他們這邊是原住民風味餐為主去的時候剛好看到一個媽媽在處理刺蔥這個原住民食材，以前我有吃過，有非常強的特殊香氣，但是它非常的難處理，梗的部分就跟玫瑰一樣長滿了刺!拿得時候就要小心。再來葉子上也是有刺，必須用剪刀將一片一片葉子上的刺全部取下，真的超麻煩啊!他們的菜單非常豐富，除了12人的大合菜之外，一直到2-3人的合菜都有，而且吃素的朋友也不用擔心，也有素食合菜可以選擇ㄟ，樹屋真的是有考慮到所有人才能推出這樣的菜單。莿莧加了蒜、薑和枸杞下去一起拌炒，又嫩又好吃咪咪飯，這是樹屋研發的原住民創意料理，取自部落男人出去工作的時候帶的便當，加入芋頭絲、鹹豬肉、黑芝麻、白芝麻、海苔香鬆等一起拌入白飯吃，口感層次又多，真的好吃又順口，如果小朋友不喜歡吃飯的啊! 這個給小朋友吃一定可以乖乖讓小朋友把飯吃完^^刺蔥松阪豬，他們這道菜的好好吃喔! 松阪脆Q的口感加上豬肉本身油脂，鹹香的調味超下飯，更不要說還有刺蔥獨特又濃郁氣味，這道我非常喜歡^^黑胡椒杏鲍菇 ，杏鲍菇用小火煸過讓他熟透之後，加入洋蔥炒出他的甜味，最後再下黑胡椒醬整合，這道菜非常有味道，

而此篇要為各位介紹位於鯉魚潭旁的知名原住民風味料裡餐廳 - 鯉魚潭池南樹屋餐廳。確認花蓮行程時，流星雨就下定決心要嚐嚐當地的原住民風味料理，上網查了半天，覺得鯉魚潭樹屋餐廳看來最得我心~到鯉魚潭逛逛時，也能順便品嚐在地美食，有吃有玩，真是一舉二得。樹屋餐廳外觀由磚屋及木頭搭建而成，為二樓式建築，上方為開放式的木造棚屋，別具特色。 餐廳一旁擺放著一艘小木船，以明亮的藍色為底，繪上線條及黃紅圓點等圖案，充滿原民風情。樹屋招牌為木制，刻有原民風格的特殊花紋搭配鮮明色彩，吸晴度百分百。 店門刻有原民人型圖像迎客，地上則刻著「歡迎光臨」四個大字，讓人充分感受到店家的熱情。店內採用大量的木頭裝潢，營造出質樸自然的舒適感受。 一旁放置著看似可自取的白飯及碗盤，但當天我們沒點合菜，也沒點白飯，所以不曉得白飯是否要計費。化妝室門口有大型的原民男女畫像屏風，筆觸簡單，用色鮮明，顯出一種自在童趣。菜單分為合菜及單點，封面似乎是以自製染布做成的，紅藍二色加上不規染的暈染圖案，很有特色，然後老公因為餓了加懶不想拍菜單……所以底下的價格是憑記憶粗估的，不能保證百分百正確，請見諒。 檸檬冬瓜茶 100元/瓶雖然是用