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2019-03-25
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吃不完的老店小吃，逛不完的古蹟老街，吃的開心．逛的高興．買的滿意，來到有著古蹟文物，濃濃懷舊氣息的鹿港老街，當然不能入寶山空”肚”而回！好的，既然來到鹿港，那麼要造訪的首先當然是這裡的大家長 – 天后宮媽祖娘娘，先入內參拜一番，祈求平安好運來！話說，我們這天到訪鹿港雖然是非假日，但廟前街上還是有不少遊客，只是非假日車輛可通行，人車擠道實在有點危險，平日來訪真的要多加小心。好的，言歸正傳！每到一處景點當然少不了要嚐嚐當地的特色美食。”麵茶”可算是歷史相當悠久的傳統美食，相信5-60年代出生的朋友們，小時候的記憶肯定少不了這一味，因為麵茶能取代牛奶，可當小貝比正餐的營養美食呢～這家”彥仲麵茶“位天后宮旁街道上的第一家，是鹿港專賣麵茶的老店之一，不僅所在位置相當明顯好找，那照片很復古的帆布看板，更是吸引來往遊客的目光！話不多說，走近店鋪來看看店家有什麼好口味推薦。原味、芝麻、油蔥、杏仁、甚至是無糖的，全依來客喜好都可以吃看看。而且還是現點現沖，老闆的服務真的沒話說，先給個讚！據老闆說油蔥口味的麵茶是鹿港最最正宗的古早味，因此老婆吃的口味自然就選它了！麵茶特有的香氣配上油蔥的鹹香，才挖兩口就口
吃不完的老店小吃，逛不完的古蹟老街，吃的開心．
逛的高興．買的滿意，來到有著古蹟文物，濃濃懷舊
氣息的鹿港老街，當然不能入寶山空”肚”而回！
好的，既然來到鹿港，那麼要造訪的首先當然是
這裡的大家長 – 天后宮媽祖娘娘，先入內參拜一
番，祈求平安好運來！
話說，我們這天到訪鹿港雖然是非假日，但廟前街
上還是有不少遊客，只是非假日車輛可通行，人車
擠道實在有點危險，平日來訪真的要多加小心。
好的，言歸正傳！每到一處景點當然少不了要嚐嚐
當地的特色美食。”麵茶”可算是歷史相當悠久的傳
統美食，相信5-60年代出生的朋友們，小時候的記
憶肯定少不了這一味，因為麵茶能取代牛奶，可當
小貝比正餐的營養美食呢～
這家”彥仲麵茶“位天后宮旁街道上的第一家，是鹿
港專賣麵茶的老店之一，不僅所在位置相當明顯好
找，那照片很復古的帆布看板，更是吸引來往遊客
的目光！
話不多說，走近店鋪來看看店家有什麼好口味推薦。
原味、芝麻、油蔥、杏仁、甚至是無糖的，全
依來客喜好都可以吃看看。
而且還是現點現沖，老闆的服務真的沒話說，
先給個讚！
據老闆說油蔥口味的麵茶是鹿港最最正宗的
古早味，因此老婆吃的口味自然就選它了！
麵茶特有的香氣配上油蔥的鹹香，才挖兩口就
口齒留香了，這滋味真的很可以。
除了傳統吃法，老闆也將時下流行的元素融入產品
中，麵茶冰沙、麵茶挫冰、麵茶枝仔冰等…，不只
大受長者喜愛，也讓年輕客群接受度大大提高。不
多說，我們就大致點幾樣來嚐嚐看吧！
店內還有另一個古早式的攤車，陳列著所有麵茶
的口味，在攤車上還留有許多知名美食節目的採
訪簽名，老街上麵茶店那麼多，各有手法各有堅
持，但相信彥仲麵茶就是有他們的獨到之處，才
能吸引媒體的目光。
接著老闆也向我們一一介紹了他們的產品～
原味麵茶：可以自行做調合，加入自己喜歡的食材
，自創風味首選原味！
芝麻麵茶：製作芝麻麵糊時，老闆擔心市售芝麻粉
營養不足，自行買進新鮮芝麻粒，再自磨添加在麵
茶裡，營養再加倍安心也加倍。
杏仁麵茶：除了杏仁粉，還特別將杏仁碎片添加在
麵茶裡，除了增加口感，也與其他家的產品做出了
區隔，老闆果然有一套！
無糖麵茶：這原本是客製化商品，因為現在喜歡無
糖的客人越來越多，所以無糖麵茶自然也成了店內
的常備商品了。
此外，麵茶還有葷素之別，剛才吃的油蔥口味
就是葷食，老闆堅持買來新鮮紅蔥自剝自磨，豬
油也堅持自製，維持好品質客人吃或自己吃都能
安心又健康！另外，店家還有推出隨身包，一盒
６入，也可單包購買，同樣所有口味都有，一次
沖泡一包份量恰恰好，據說也深受饕客喜愛！
而且熟門熟路的客人還真不少，老闆自信的說，吃
過他們家的麵茶很容易變成老顧客，就算不方便到
店也會打電話訂購呢～
難得來一趟鹿港，沒嚐過的吃法當然得都嚐一遍，聽
完老闆的介紹後，便入內稍坐等候餐點上桌。
熱麵茶．麵茶冰沙率先上桌，香氣撲鼻而來，味蕾
也蠢蠢欲動，所以趕緊先來餵飽相機～
{ 芝麻麵茶冰沙 }
天氣雖然還有些微涼，但麵茶冰沙已經是熱賣產品
了，順口甜香，甜不膩口，還能調整冰量，好口感
絕對男女老少通吃，更是大熱天到鹿港必點必喝的
古早味傳統飲料！
{ 杏仁麵茶 }
就如前言所說，麵粉除了加入杏仁粉調合外，還會
灑上杏仁片再添口感，經咀嚼後香氣是更加濃郁，
吃的是滿嘴留香，真的大推！
{ 麵茶挫冰 }
是的，你沒看錯，將麵茶結合玉米(爆米花)．薏仁．
杏仁．小麥．紫米，等同點了一份五種冰，古早味
的麵茶有了這小小創意也有新生命！
帶有咀嚼感的古早式小冰塊剉冰，和著微甜的麵茶
，完全不用再加糖水調味，加上各種配料來豐富口
感滿足味蕾，讓人由不得一口接一口下肚，真的是
新奇又過癮的好滋味啊～
麵茶剉冰跟麵茶冰沙一樣重要，因為錯過了這家
就沒有別家有賣了，獨家商品推薦路過必嚐！
吃完三道麵茶後，接著我們就轉往埔頭老街這裡
一方面要走逛古蹟老街，另一方面就是一探位在
街口的這家彥仲麵茶本店。
來到老街看到老店是更加的有感覺，鹿港的名店相
當多，若沒一一探訪品嚐，真的枉費鹿港走一遭。
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