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2015-03-20
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雖然近期收集到許多鹿港美食,但是實在沒法一次橫掃。【生炒五味】就是我飲恨外帶回去給阿娜答吃,讓他讚不絕口的好物。失之交臂的我實在不甘願,趕緊排入鹿港美食行"趴兔"的嚐鮮標的。【生炒五味】在鹿港第一市場旁,也算是30年以上的老店。當時一取得可靠消息來源,喜愛羹湯的阿貓當然不會放過,可惜"趴萬"那天真的飽到天靈蓋去了,所以才被阿娜答先賺到。阿貓這次可是有備而來,把它先安排在進攻的第一站。店家鮮紅色的招牌非常搶眼,大喇喇地秀著「生炒五味」和「蚵仔煎」。店內用餐環境並不大,雖然有二樓用餐區指示牌,但是往上的樓梯似乎堆了很多雜物。除了「生炒五味」與「蚵仔煎」,還有還有排骨飯、爌肉飯、肉焿麵……等,選擇性也不算少,愛吃飯的跟愛吃麵的都有兼顧到,價格很平實。 二話不說,先來碗「生炒五味」是肯定的,然後又另外加點了阿娜答喜歡的「蚵仔煎」,「蚵仔煎」要現點現做,需要等候個幾分。五味焿 35元/碗第一眼正式看到五味焿有點不敢置信,這樣才賣35元?有沒有搞錯?滿滿的料,有不少魷魚、蝦仁焿、肉焿,還有筍絲、香菇、紅蘿蔔絲,硬是在擠在這一碗內,超級澎湃!「生炒五味」裡的食材,聽說都是店家自行處理不假手他人,選材
二話不說,先來碗「生炒五味」是肯定的,然後又另外加點了阿娜答喜歡的「蚵仔煎」,「蚵仔煎」要現點現做,需要等候個幾分。 五味焿 35元/碗 第一眼正式看到五味焿有點不敢置信,這樣才賣35元?有沒有搞錯? 滿滿的料,有不少魷魚、蝦仁焿、肉焿,還有筍絲、香菇、紅蘿蔔絲,硬是在擠在這一碗內,超級澎湃! 「生炒五味」裡的食材,聽說都是店家自行處理不假手他人,選材用料都不馬虎,製程也嚴謹,所以東西的味道與口感都有一定水準。
鮮脆彈口的魷魚,滿是海洋好滋味。用大量鮮蝦與豬肉做成的蝦仁焿與肉焿,口感就是強過加入大量粉類的製品。再添加當季的筍絲或是高麗菜,與清甜甘爽的湯頭,讓整碗「生炒五味」更是虎虎生風,吃了還想再吃。
就在阿貓和阿娜答以迅雷不及掩耳的速度消滅了「生炒五味」時,另一個意外的亮點跟著出現。 蚵仔煎 60元/份
色彩好亮眼的蚵仔煎,吃起來是否也跟外觀一樣誘人? 輕輕地剝開外皮,主角們一個個露出頭來,蚵仔的數量還蠻多的,size也很ok。 【生炒五味】的蚵仔煎,鮮蚵配上有點甜甜的醬汁,不僅不會失去甜度,反而更加耀眼,配料有蔬菜的清脆與蛋香的濃郁。 重點是煎的超香酥的外皮,是阿貓吃蚵仔煎最喜愛的加分部分。 聽說店內的排骨也是大家推薦的好料,可惜為了想繼續挑戰別項小吃,只好待下回有機會再來品嘗。
離開前,再回眸望一下大鍋裡優游著美味的「生炒五味」,跟它來個眼神約定。下次去阿貓要一口氣包大包一點,回家吃個過癮。蚵仔煎就建議在現場品味,風味是最讚的喔!
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