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電話號碼
047770953
開飯介紹
生炒五味就是五味羹,內有五種料,分別是生魷魚片、肉羹、蝦仁、香菇、筍絲,湯料裡還有高麗菜絲、紅蘿蔔絲最後灑上香菜。料多,實在,是鹿港小鎮上道地的巷弄小吃。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
10:00 - 19:00
星期一至日
10:00 - 19:00
付款方式
現金
招牌菜
五味羹 肉羹飯
食記 (5)
​2015 冬季親子二日遊-鹿港篇生炒五味攝影/撰文:巴比特前言鹿港市場美食第二發!要尋找在地人愛的美食不只是要看有沒有排隊,還要注意排隊的人是不是在地人。我觀察到生炒五味這間排隊的人不是帶著安全帽(觀光客應該會停周邊走進來)或是提著大包小包的菜。根據這簡單的分析就決定第二攤就是生炒五味了!觀望一下周邊點餐的人,幾乎都會點排骨飯,看來我對排骨飯開始有很大的期待了!排骨飯 ★★★★★他們的排骨飯實在讓我太驚豔了!很少吃到滷到這麼透的!入口之後只需要些微的力量就可以輕鬆咬嚼排骨,這對牙不好的人或是長輩真的是福音!因為名字實在太普通,要不是看到進來的人都必點排骨飯我可能會錯過點這道超強美食!五味羹 ★★★★☆較於排骨飯的威力,主打的五味羹就沒有那麼強的火藥味!用料豐富而且分量多又便宜的羹湯。環境 ★★★☆☆有店內環境,不過空間較小。衛生上都還合乎標準,桌面上不油不膩。交通 ★★☆☆☆停車位不好找,建議搭乘大眾運工具或騎乘機車比較方便。親子友善 ★★☆☆☆可以讓推車入內,友善度還OK。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2015-04-29
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* 生炒五味: (第一市場裡也在阿婆麻糬附近/民族路171號) 鹿港獨特的小吃,將蝦肉、魷魚、肉羹、香菇、筍絲五種材料先各自調味煮熟後,再合炒勾芡成羹湯。一口享受“五味並陳”的味道,是別處吃不到的新奇組合,裡面的筍絲是重要的一個美味來源喔~第一市場裡不但四處都是知名小吃,還有~很睏的小孩~~ 繼續閱讀
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雖然近期收集到許多鹿港美食,但是實在沒法一次橫掃。【生炒五味】就是我飲恨外帶回去給阿娜答吃,讓他讚不絕口的好物。失之交臂的我實在不甘願,趕緊排入鹿港美食行"趴兔"的嚐鮮標的。【生炒五味】在鹿港第一市場旁,也算是30年以上的老店。當時一取得可靠消息來源,喜愛羹湯的阿貓當然不會放過,可惜"趴萬"那天真的飽到天靈蓋去了,所以才被阿娜答先賺到。阿貓這次可是有備而來,把它先安排在進攻的第一站。店家鮮紅色的招牌非常搶眼,大喇喇地秀著「生炒五味」和「蚵仔煎」。店內用餐環境並不大,雖然有二樓用餐區指示牌,但是往上的樓梯似乎堆了很多雜物。除了「生炒五味」與「蚵仔煎」,還有還有排骨飯、爌肉飯、肉焿麵……等,選擇性也不算少,愛吃飯的跟愛吃麵的都有兼顧到,價格很平實。 二話不說,先來碗「生炒五味」是肯定的,然後又另外加點了阿娜答喜歡的「蚵仔煎」,「蚵仔煎」要現點現做,需要等候個幾分。五味焿 35元/碗第一眼正式看到五味焿有點不敢置信,這樣才賣35元?有沒有搞錯?滿滿的料,有不少魷魚、蝦仁焿、肉焿,還有筍絲、香菇、紅蘿蔔絲,硬是在擠在這一碗內,超級澎湃!「生炒五味」裡的食材,聽說都是店家自行處理不假手他人,選材用料都不馬虎,製程也嚴謹,所以東西的味道與口感都有一定水準。 鮮脆彈口的魷魚,滿是海洋好滋味。用大量鮮蝦與豬肉做成的蝦仁焿與肉焿,口感就是強過加入大量粉類的製品。再添加當季的筍絲或是高麗菜,與清甜甘爽的湯頭,讓整碗「生炒五味」更是虎虎生風,吃了還想再吃。就在阿貓和阿娜答以迅雷不及掩耳的速度消滅了「生炒五味」時,另一個意外的亮點跟著出現。蚵仔煎 60元/份色彩好亮眼的蚵仔煎,吃起來是否也跟外觀一樣誘人?輕輕地剝開外皮,主角們一個個露出頭來,蚵仔的數量還蠻多的,size也很ok。【生炒五味】的蚵仔煎,鮮蚵配上有點甜甜的醬汁,不僅不會失去甜度,反而更加耀眼,配料有蔬菜的清脆與蛋香的濃郁。重點是煎的超香酥的外皮,是阿貓吃蚵仔煎最喜愛的加分部分。 聽說店內的排骨也是大家推薦的好料,可惜為了想繼續挑戰別項小吃,只好待下回有機會再來品嘗。 離開前,再回眸望一下大鍋裡優游著美味的「生炒五味」,跟它來個眼神約定。下次去阿貓要一口氣包大包一點,回家吃個過癮。蚵仔煎就建議在現場品味,風味是最讚的喔! 繼續閱讀
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距離上一次全家休假去旅行已經是兩年前的事了!媽肯先生突然大發慈悲要帶我們搭高鐵去鹿港一日遊!!往市場的方向尋找媽肯先生的最愛排骨飯找到排骨飯囉!其實真是熱得連大胃媽肯都快要吃不下飯,一路上不斷的補充水分,喝了數不清數量的飲料,坐下來吹著冷氣等上菜,真是舒服啊! 繼續閱讀
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每次到鹿港都要來的第一市場。一路吃到下午其實不太餓了,看一看這次要來回味一下什麼東西~ 如果肚子不餓而嘴饞,吃一點湯湯水水卻又能引人食慾的小吃是不錯的選擇,所以就走到這間好久沒吃的生炒五味,吃巧不吃飽。人是意外的少...不知為何,有種不妙的預感...端上來的生炒五味羹,好像和我以前吃過的有差,第一眼的感覺應該是變得比較空虛。加了一點黑醋。我不記得以前的味道,但就羹湯來說,甜甜稠稠,堪喝,不探究是否為複雜滋味,只是想說,總覺得這一碗不復以往的豐盛感?肥脆的魷魚,是我吃完唯一比較有印象的部分,有一股惆悵,不差,就是普通了點。 繼續閱讀
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