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又來了.9最 繼2013體驗過超大份量之9最後 這次在家就已先討論好.待會就叫2份. 這樣3個人吃就不會太飽一到店家門口,才知道營業時間還沒到,但卻已有兩桌客人在排隊了 我們被安排在第3順位 等位的同時 在門口看到這個標語覺得好寫實 "8年來物價一直漲一直漲 豬肉漲.雞肉漲.油類漲 薪資漲.瓦斯漲.食材漲.水電漲.房租漲 只剩放了20年的股票不漲 老娘撐不住了 就是要漲價了" 結果還是叫了3份.每一樣都好想嘗試喔 2014價目表 這次點了 椒麻雞定食$210 豬排烘蛋定食$210 一番豬排定食$190 其實也只小漲了$30 如果東西風味不變.不偷工減料.稍微漲一下都是可以接受的 這次因為提早來.所以能拍到空蕩的用餐環境 但我們才一坐下沒多久.店內座位即爆滿 真是太厲害了 來看一下店內環境 採日式簡單優雅布置. 餐具自取 椒麻雞定食 大塊的雞肉.扎實. 淋上獨特椒麻醬料. 撒上正在飛舞的柴魚片 當下滿足感全來了 咬一口..這肉也太厚了吧!!! 配菜有9樣 1.牛蒡 2.魯菜頭 3.蒸蛋 4.魷魚 5.生菜沙拉 6.布丁 7.白木耳甜
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又來了.9最

繼2013體驗過超大份量之9最後

這次在家就已先討論好.待會就叫2份.

這樣3個人吃就不會太飽
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一到店家門口,才知道營業時間還沒到,但卻已有兩桌客人在排隊了

我們被安排在第3順位

等位的同時

在門口看到這個標語覺得好寫實

"8年來物價一直漲一直漲

豬肉漲.雞肉漲.油類漲

薪資漲.瓦斯漲.食材漲.水電漲.房租漲

只剩放了20年的股票不漲

老娘撐不住了

就是要漲價了"

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結果還是叫了3份.每一樣都好想嘗試喔

2014價目表

這次點了 椒麻雞定食$210

豬排烘蛋定食$210

一番豬排定食$190

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其實也只小漲了$30

如果東西風味不變.不偷工減料.稍微漲一下都是可以接受的

這次因為提早來.所以能拍到空蕩的用餐環境

但我們才一坐下沒多久.店內座位即爆滿

真是太厲害了

來看一下店內環境

採日式簡單優雅布置.

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餐具自取

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椒麻雞定食

大塊的雞肉.扎實.

淋上獨特椒麻醬料.

撒上正在飛舞的柴魚片

當下滿足感全來了

咬一口..這肉也太厚了吧!!!

配菜有9樣

1.牛蒡

2.魯菜頭

3.蒸蛋

4.魷魚

5.生菜沙拉

6.布丁

7.白木耳甜湯

8.豆腐

9.味增湯

配菜有小改變.不過這樣也是好飽

漲$30我接受啦~~

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一番豬排定食

比臉大的豬排上桌了.一樣的厚實.有兩種醬可沾.

旁邊還附了苜蓿芽.搭著肉吃更爽口

定食都是配菜9樣.
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豬排烘蛋定食

厚實大塊的豬排.不同的是它多了個蛋.

如果怕炸粉會刮傷可愛的上顎及嘴邊肉的話.點這道就對了

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滿滿的柴魚片.海苔絲~~~滿足!
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雖然有小漲.定食配菜也有所不同.但依然吃得很滿足.

只要美味依舊存在的話.支持你~~

可延伸閱讀:2013-9最拉麵

吃飽飯足後.做一下飯後運動.逛逛附近的永樂街.關聖帝君廟.及運動商品店.

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如果沒有James同事的推薦.隱藏在巷弄的美食 . 我們也不會發現.更加不可能造訪. 店家打著山不在高有仙則靈.水不在深.有龍則靈 口味多怕失去烹調的專業.精選拿手絕活.保持道地口味的招牌 吸引顧客前來 9種主餐.保持新鮮食材.堅持專業美味 一進店裡沒想到已高朋滿座. 非常幸運的我們.剛好有人用餐結束. 所以不用等.馬上有位置可坐 當然先看菜單囉 不是只有拉麵還有定食喔 菜單可要仔細看. 店家不提供變更餐點服務.因餐點皆新鮮製作 看了看點了 1.吉慶有餘定食 2.海陸定食 3.豬事大吉拉麵 以下為店內擺設 餐具.醬料.飲料請自取 9最拉麵嚴選豬後腳的中段部分.只有膠質筋及軟骨.不油膩. 加上大量豬大骨及烤半熟老母雞細火慢熬12小時. 再使用大量蔬果.洋蔥.蘋果.紅蘿蔔等. 用料這麼豐富.當然得點上一碗來嚐嚐 只聽說他們的拉麵份量很多. 上菜囉 沒想到是如此的大.......碗 一碗麵之外.還配3碟小菜<海帶.牛蒡.蜜番薯> 一碗蒸蛋.一份甜點.一塊大豬排 要價只要160元 特寫一下拉麵. 層層疊起的配料.老闆用料真的不手軟.
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如果沒有James同事的推薦.隱藏在巷弄的美食 .

我們也不會發現.更加不可能造訪.
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店家打著山不在高有仙則靈.水不在深.有龍則靈

口味多怕失去烹調的專業.精選拿手絕活.保持道地口味的招牌

吸引顧客前來

9種主餐.保持新鮮食材.堅持專業美味

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一進店裡沒想到已高朋滿座.

非常幸運的我們.剛好有人用餐結束.

所以不用等.馬上有位置可坐

當然先看菜單囉

不是只有拉麵還有定食喔

菜單可要仔細看.

店家不提供變更餐點服務.因餐點皆新鮮製作

看了看點了

1.吉慶有餘定食

2.海陸定食

3.豬事大吉拉麵

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以下為店內擺設

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餐具.醬料.飲料請自取

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9最拉麵嚴選豬後腳的中段部分.只有膠質筋及軟骨.不油膩.

加上大量豬大骨及烤半熟老母雞細火慢熬12小時.

再使用大量蔬果.洋蔥.蘋果.紅蘿蔔等.

用料這麼豐富.當然得點上一碗來嚐嚐

只聽說他們的拉麵份量很多.

上菜囉

沒想到是如此的大.......碗

一碗麵之外.還配3碟小菜<海帶.牛蒡.蜜番薯>

一碗蒸蛋.一份甜點.一塊大豬排

要價只要160元

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特寫一下拉麵.

層層疊起的配料.老闆用料真的不手軟.

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吉慶有餘定食

足足有12樣.

1.鯖魚 2.蒸蛋 3.紅燒蘿蔔 4.炸飯糰 5.甜不辣 6.洋蔥拌魷魚

7. 土瓶蒸 8.豆腐 9.紅豆湯 10.櫻花蝦飯 11. 布丁 12.生菜沙拉

鯖魚是新鮮的.................

蒸蛋是滑嫩的..................

甜不辣是Q彈的................

魷魚是微辣的....................

土瓶蒸是柴魚味的.............

蘿蔔是好吃的....................

豆腐是不錯的....................

櫻花蝦飯是整碗吃光光的..

生菜沙拉是芝麻醬的...........

炸飯糰是吃不完的.............

紅豆湯是太甜的.................

布丁是普通的....................

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連鯖魚也這麼大一隻.吃到最後吃不完.還外帶一片回家

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海陸定食

配菜與鯖魚定食相同.

主餐則是炸蝦.豬排

本以為炸蝦是小小尾一隻.裹一層厚厚的粉那種

沒想到.竟是完美大蝦一隻

這份量多到小肚肚無法再承受了.好飽.真正飽

當然一樣也外帶了回家

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次用餐非常幸運沒有等待過長時間

不過店內廚房為開放式

油煙味有點過重.是一缺點

但下次會想再去嘗試另外不同風味的餐點
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今天阿貓要帶大家到一家拉麵店...但是不吃拉麵= ="店名雖然叫"9最拉麵"...但是也有不少種類的定食可供選擇距離上一次阿貓造訪...也有好幾個月之久其一是阿貓跟阿娜達的固定約會日它都休息!(星期三)其二是上一回用餐時...對於餐點某部分有點不太滿意當然阿貓不會咕噥在心底...我還特地臉書傳訊給店家稍作建議經過一段等待期...再加上前一陣子瞥見愛評網友發文所以特地跟阿娜答改約時間...再度上門消費店頭照....沒有~~不知道是啥因素...店門口上方招牌的壓克力板不翼而飛看起來有點"冏"...索性就不拍了~~ 拿立型小招牌當替代品...當天晚上7點到...裡面客滿>"<...要領號碼牌候位雖然15分後左右有位置...但順風耳的阿貓聽見用完餐的客人抱怨...後方用餐區超級悶熱...吃得他們滿頭大汗所以跟帶位人員情商...想等前方用餐區座位沒辦法!!阿娜答非常怕熱~~又等了15分...終於有位置了!!!飢腸轆轆的雙人組...迫不及待地點餐 店家套餐的價位...在彰化算是很平價這回阿貓還是點了人氣豬排定食...阿娜答則是改吃雞腿排定食光看價錢...好像也沒什特別的但...
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今天阿貓要帶大家到一家拉麵店...但是不吃拉麵= ="

店名雖然叫"9最拉麵"...但是也有不少種類的定食可供選擇

距離上一次阿貓造訪...也有好幾個月之久

其一是阿貓跟阿娜達的固定約會日它都休息!(星期三)

其二是上一回用餐時...對於餐點某部分有點不太滿意

當然阿貓不會咕噥在心底...我還特地臉書傳訊給店家稍作建議

經過一段等待期...再加上前一陣子瞥見愛評網友發文

所以特地跟阿娜答改約時間...再度上門消費

店頭照....沒有~~

不知道是啥因素...店門口上方招牌的壓克力板不翼而飛

看起來有點"冏"...索性就不拍了~~
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拿立型小招牌當替代品...

當天晚上7點到...裡面客滿>"<...要領號碼牌候位

雖然15分後左右有位置...但順風耳的阿貓

聽見用完餐的客人抱怨...後方用餐區超級悶熱...吃得他們滿頭大汗

所以跟帶位人員情商...想等前方用餐區座位

沒辦法!!阿娜答非常怕熱~~

又等了15分...終於有位置了!!!

飢腸轆轆的雙人組...迫不及待地點餐
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店家套餐的價位...在彰化算是很平價

這回阿貓還是點了人氣豬排定食...阿娜答則是改吃雞腿排定食

光看價錢...好像也沒什特別的

但...恐怖的事還在後面~~

或許進入第二輪餐期...雖然店裡還是滿座...但出餐時間並沒有拉很長

10分鐘後...阿貓的晚餐現身囉!!
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超大片的炸豬排...以及蒸蛋...沙拉...小菜4樣...味噌湯...甜湯...布丁...擺滿了大餐盤
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日思夜想的炸豬排...熱情地向我招手~

疊滿了柴魚片...海苔絲...苜蓿芽...再綴上些許的特製美乃滋

如此秀色可餐的景象...怎不叫人食指大動!!

豬排的大小...比阿貓手掌攤開來得大

阿娜答:妳的手本來就比較小...這樣形容不準啦~~

阿貓:喔...那比你的臉大...這樣OK嗎?

阿娜答:.......(一副想揍我的樣子)
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厚度都有1公分寬...

炸得香香酥酥金黃的外衣先生...緊緊抱著豬排小姐
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油炸得火候控制得剛剛好...豬肉熟透但不過頭

從側面看可以看到肉排粉嫩的顏色

肉質嫩度還不錯...稍微一咬就可以分離

上一回肉質就不太nice...筋很多...非常難咬...讓阿貓有點小痛苦

看來反應過後...店家在這方面有在改善...讚喔!
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配料給得相當豪邁...豐富到相機都不知道要如何對焦!!

"9最拉麵"的炸豬排...豬肉沒先特別調味過..想以最忠實的原味呈現
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附上兩款店家特製的沾醬...供喜愛重口味的客人沾用

未正名的兩種醬...

左邊深黑色嘗起來有點帶甜味的照燒醬味...不會很鹹

右邊淡黃色很像以前阿貓工作的餐廳調製的咖哩美乃滋

酥脆麵衣...香嫩又略帶嚼勁的豬排...輪流沾用這兩種秘密武器

再搭上鮮美的柴魚片和香脆海苔絲...口感變化多又不生膩

而燒烤的餐點烹調時間比較久...阿娜答的餐點也在之後被送上
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邊邊的地方可能因為比較薄...有點烤焦了

雖有小扣分...但整體賣相還算是可以接受
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別看它有點小缺陷...人家可是充滿了內涵

略做東方醃製手法的腿排...經過高溫的燒烤...鎖住雞肉的鮮美

焦香的雞皮...和著鮮嫩多汁的雞腿肉...又有西式香料湊一腳

多國的文化融合在一起...成為一道簡單樸素...卻又令人回味的料理~~

"9最拉麵"炸豬排和烤雞腿排...非常下飯
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不管是阿貓的芝麻飯
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還是阿娜答的櫻花蝦飯

一下子就扒光光~~
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這個是每次都會被阿貓遺忘的白芝麻...

等餐時會拼命磨(陣陣飄香)...餐點來了之後就忘了要加進去= ="
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淋上芝麻美乃滋的蔬菜拉沙...十分香濃

小黃瓜有點被風乾的情況...少了鮮脆..有點小遺憾
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牛蒡絲

甜甜脆脆...是阿貓喜愛的小菜之一
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燉煮入味...覆滿關東煮香氣的蘿蔔...好吃~但微帶點苦味
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泰式酸辣魷魚...清爽的滋味...替餐點增加了不少清爽度

也可以拿炸豬排來沾食...又多了一種變化!
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裏頭味道最不明顯的小菜...炸豆腐

阿貓改以淋上剛剛神祕黑色沾醬...自創吃法
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口感柔滑的茶碗蒸...雖然看的到的配料只有魚板和肉絲

但是嘗起來還蠻夠味的~!
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豆腐多海帶多的味噌湯...濃度還不錯...鹹香恰恰好~
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阿娜答的烤甜不辣...Q彈有勁...甘美扎實!
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阿娜答的煉乳銀絲卷...香甜綿密...會令人一口接一口~
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阿娜答的土瓶蒸...雖不是很地道...但是還OK~
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阿娜答的柳丁...有甜...皮略厚~
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一般般的布丁凍...有點甜...
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爆甜的紅棗桂圓湯...阿貓唯一棄守的品項

"9最拉麵"的重心...大致以餐點為主

店家的裝潢...只能說...普通到不行!!
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餐具自己拿...

熱茶自己倒...雖然茶壺裡都只剩下躺得軟趴趴的茶包

或許"9最拉麵"提供給顧客的...跟其他店家比來...不是最精緻美味的

但阿貓很確定一件事...

這裡的餐點分量...絕對是彰化同類型店家之最!!

每每來這吃飯...根本是一種自瘧級的享受

尤其那相撲系列...俗仔雙人組的我們...實在不敢造次

那是非常人的食量可以挑戰的

平凡人做平凡事就好~"~

9最拉麵

電話:04-7266166

彰化市中華路16號

週三公休

營業時間:上午11點~下午2點      

下午5點~晚上8點半

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