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阿婆麻糬舖知道它已經有一段時間了，但始終都沒買到過，因為我住桃園，通常殺下去鹿港都已經中午，阿婆麻糬舖的營業時間是早上八點到中午12點，一天僅賣四小時，準時12點馬上消失（麻糬界的灰姑娘嗎？）也很有可能提早賣完就收攤囉！外縣市的想買真的有難度，太想吃了，直接在鹿港住一晚早上八點來『堵』它阿婆麻糬舖，是鹿港在地人都知道的好吃麻糬，有綠豆、芝麻兩種口味可以選，但通常綠豆口味一開攤沒多久就賣完了，基本上算是夢幻逸品，今天我們十一點到，當然是沒買到，阿婆麻糬舖就位在鹿港第一市場的入口處，充滿古早味的攤車很顯眼鹿港第一市場美食/古早味現包麻糬小小攤子擠了三個人，從開攤就開始狂包麻糬，阿婆麻糬舖都是現點現包，而且價位有夠親民，一盒十顆才60元，軟呼呼的麻糬對折包進芝麻餡，再沾上滿滿的花生粉，真的是古早味麻糬呢買到了，盒子也是好傳統的樣子，這樣一盒是十顆麻糬，放滿整個盒子，而且整個花生香氣爆濃！阿婆麻糬舖用的花生粉相當不錯，上桌能聞到濃郁的花生香，顆粒感不重口感細緻，軟ＱＱ的麻糬，一口咬下，軟軟QQ且超有彈性，芝麻餡跟麻糬的比例剛好，重點是完全不會死甜耶！超好吃！很久沒有吃到那麼好吃的麻糬了，真的不枉我們早起跑來買，如果早上有經過鹿港，不妨可以繞進來第一市場買麻糬唷！
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2016 冬季親子二日遊-鹿港篇阿婆麻糬舖攝影/撰文：巴比特鹿港早安美食第四彈！選了阿婆麻糬！因為手工傳統麻糬是白芷公主的最愛，外帶一盒讓我們在路上帶著吃。手工麻糬 ★★★★☆她們家的麻糬質感綿密不鬆散，更不會黏牙。內餡餡料包的是芝麻，吃得出芝麻有炒的香味。阿婆的麻糬是質感不錯的小吃，價格又便宜。很適合出遊帶在身邊，休息的時候補充能量用。
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這次來到鹿港立馬先衝去撲克馬推薦的麻糬店這家麻糬在鹿港可是相當有名氣的唷攤位就位於鹿港第一市場門口的阿婆麻糬舖雖然營業時間到12點不過常常時間還沒到就賣得精光了讓不少人撲空了好多次所以建議大家一到鹿港就先飛奔過去買比較保險一點 店家介紹鹿港阿婆麻糬至今已有60年的歷史了，許老闆說在日本時代，老闆的父親到餅舖當學徒，特別麻糬情有獨鍾經過自己改良後和太太在市場攤位販賣，而太太就是這位鼎鼎有名的鹿港麻糬阿婆。阿婆麻糬不添加色素、防腐劑，現做、現吃、最好吃！選北港的花生與芝麻自己炒，火喉控制得宜，花生粉特別有香氣，還有麻糬皮用長糯米都用手工反覆揉捏，皮Q彈性佳，每一份許老闆都用料不手軟，咬下去有都爆餡的幸福感。阿婆現在已經不在了，由第二代接手攤位，薪傳上一代手藝，不變古早味的麻糬、綠豆糕、雙糕潤紮實的餡料，花生粉香濃郁，皮Q而延展性佳，還有不黏牙的特性得到小朋友與老年人的喜愛。值得一提的是，雙糕潤是阿婆麻糬的獨家美食，而且只有在假日時才會製作。老闆表示，雙潤糕用糯米熬成糕餡，中間內餡為麥芽，包法介於年糕與潤餅之間，有著雙Q特別的口感。阿婆麻糬只有販售三種產品 - 原味麻糬／綠豆糕／雙糕潤一個單價6元／10入一盒60元其中雙糕潤為詢問度最高的人氣商品本來想說買幾個來吃看看結果老闆說假日才有販售..什麼!!!真是晴天霹靂阿!!!!!我們來的還真不是時候..麻糬都是現點現做建議大家當日食用完畢風味更佳唷買了一盒準備回去孝敬父母因為預計下午才回家有事先詢問過老闆如果放到下午是否會變質老闆說會有一點出水的狀況不過風味及口感不會變【原味麻糬】60元使用上選小米及糯米浸泡研磨後再放入傳統上等木質蒸籠以適當火候蒸煮達到香、Q、軟的口感再用手工揉製成麻糬外皮加入炒好的北港花生與芝麻香氣十足 外型跟一般的麻糬不太一樣先將做好的麻糬壓成圓形狀就像水餃皮一樣將芝麻及糖粉放置中央再將麻糬對捏後灑上花生粉像不像一個餃子的形狀押 麻糬非常Q軟彈牙 內餡除了芝麻粉外還藏了細砂糖在裡頭看似滿滿的糖粉卻一點也不甜膩卡滋卡滋的口感非常特別 帶回家後真的有點出水的現象 雖然有點潮濕不過風味依舊不變有機會一定要來吃看看他們家的雙糕潤 阿婆麻糬 04-77856590930-712603彰化縣鹿港鎮大明路9號08:30 ~ 12:00 (賣完為止)
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