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招牌菜
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彰化第二天除了到八卦山走走看一下大佛，下午又來到了鹿港，鹿港來了不少次，上一次來是颱風天，這次天氣很好，人就多了。這次打算從天后宮出發再經由老街走往第一市場，在天后宮附近稍微感受一下熱鬧氣氛之後，轉到旁邊的民生路，可以通往老街。民生路這邊不少賣吃的店家，三姐妹蚵仔煎、輝鴻蚵仔煎...，忘記以前是吃過哪間了，還有王記芋丸，我芋丸只吃過第一市場那間楊記，是好多年前的事了~這次選了輝鴻蚵仔煎來吃，是老字號了，這邊算是專賣蚵仔的店，除了蚵仔煎(NT$60)，還點了蠻久沒吃的蝦猴酥(NT$150)，一碗無粉鮮蚵湯(NT$80)，只能說和幾年前比較起來，這些小吃的價格真的是愈來愈可怕。這間炸的蝦猴酥，覺得裹粉略多了，雖然咬起來卡咯香脆，卻覺得稍膩，鹿港天后宮附近一堆店家都賣蝦猴，醃的炸的都有，算是本地特有的食文化，哪間炸的比較好吃倒是不太清楚，總之吃過幾間味道大概就是那樣，我莫名的不挑。蚵仔煎，也是愈來愈貴的一道小吃，這邊賣的價錢等同於台北，貴鬆鬆的60元，地瓜粉漿、小白菜、蚵仔、雞蛋，然後還有重要的提味醬汁。粉漿Ｑ，不過於軟爛，表面焦脆的面積多一些我會更喜歡，蚵仔，一般大小，有滋味，卻顯得不夠亮麗，獨門的黑白醬汁，混合的鹹味和甜味，有一種我記憶中的味道，不錯。整體來說，還OK，還沒到讓人留下豐富印象，可是我喜歡它的醬汁~這碗湯就很肥了，肥的是蚵仔，當然是濃濃的蚵味，其餘似乎沒太多好說的，喜歡不裹粉蚵仔的人，不嫌貴就點來喝吧！輝鴻蚵仔煎地址：彰化縣鹿港鎮民生路53號營業時間：AM8:00~PM8:00
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