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2016-09-15 103 瀏覽
今天第一次在彰化的港式酒家品茗-「名富喜宴餐廳」。 地點位置適中,停車場可以停車數量也蠻多的。 一進入大門已經有位接待先生迎面招呼,感覺有被尊重呢! 可能營業時間剛開始,我們是首兩位客人入內的關係,可以被安排到最裏面近窗的一張四人枱,感覺很舒服及寧靜!因為這幾天台灣有大颱風的關係,餐廳非常小心的把每塊大玻璃窗都貼上保護式膠帶,雖然不大好看,但也蠻有趣的呢! 侍應生很快就為我們端來「香片茶」,茶味芬芳,入口順滑,並且沒有澀澀的味道。飲茶第一時間接觸到的就是「茶」,所以已經有一個好開始。接著有侍應推出餐車售賣前菜,我們只點了一小盤「醃漬白蘿蔔」,酸酸的前菜很醒胃,蘿蔔亦非常爽脆。 已經急不及待馬上跟我丈夫下單,點了五款點心:「蠔汁叉燒包」-皮軟香滑、叉燒料香甜;「豉汁蒸排骨」-排骨新鮮易入口、豆皮吸收排骨蒸出來的汁非常入味;「明蝦腐皮捲」-用上鮮蝦做餡料、腐皮炸透令外面香脆內餡鮮甜,配合得宜。(在香港的腐皮捲會用香煎的方法,會比較不油,希望有機會可以嚐到。)「香菜牛肉滑腸粉」-外皮香滑而薄,可惜的是牛肉沒有港式牛肉腸粉的特色(Q彈),明顯牛肉的攪和時間不足夠。「蟹黃蒸燒賣」-這道點心真是有
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今天第一次在彰化的港式酒家品茗-「名富喜宴餐廳」。 地點位置適中,停車場可以停車數量也蠻多的。 一進入大門已經有位接待先生迎面招呼,感覺有被尊重呢! 可能營業時間剛開始,我們是首兩位客人入內的關係,可以被安排到最裏面近窗的一張四人枱,感覺很舒服及寧靜!因為這幾天台灣有大颱風的關係,餐廳非常小心的把每塊大玻璃窗都貼上保護式膠帶,雖然不大好看,但也蠻有趣的呢! 侍應生很快就為我們端來「香片茶」,茶味芬芳,入口順滑,並且沒有澀澀的味道。飲茶第一時間接觸到的就是「茶」,所以已經有一個好開始。接著有侍應推出餐車售賣前菜,我們只點了一小盤「醃漬白蘿蔔」,酸酸的前菜很醒胃,蘿蔔亦非常爽脆。 已經急不及待馬上跟我丈夫下單,點了五款點心:「蠔汁叉燒包」-皮軟香滑、叉燒料香甜;「豉汁蒸排骨」-排骨新鮮易入口、豆皮吸收排骨蒸出來的汁非常入味;「明蝦腐皮捲」-用上鮮蝦做餡料、腐皮炸透令外面香脆內餡鮮甜,配合得宜。(在香港的腐皮捲會用香煎的方法,會比較不油,希望有機會可以嚐到。)「香菜牛肉滑腸粉」-外皮香滑而薄,可惜的是牛肉沒有港式牛肉腸粉的特色(Q彈),明顯牛肉的攪和時間不足夠。「蟹黃蒸燒賣」-這道點心真是有給我們帶來驚喜呢!在台灣不同地區吃過了多家的港式飲茶,到目前為止這家的燒賣最令我難忘的。它的鮮蝦味濃、配上綿密新鮮Q彈的豬肉,裹得很實在的一顆,咬了一口它的鮮甜直衝入嘴裏,會忍不住的馬上第二口。 雖然等待點心出爐的時間有點久,但為了保持食品水準及新鮮度,「即叫即蒸」等候時間較長是必然的,只要食品是高水準、廚師為我們誠意的製作,已經值回票價!
醃漬白蘿蔔
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蠔汁叉燒包
$78
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豉汁蒸排骨
$98
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明蝦腐皮捲
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香菜牛肉腸粉
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蟹黃蒸燒賣
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單據
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2016-09-14
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$340 (其他)
推薦菜
醃漬白蘿蔔
$ 60
蠔汁叉燒包
$ 78
豉汁蒸排骨
$ 98
明蝦腐皮捲
$ 128
蟹黃蒸燒賣
$ 98
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名富宴會餐廳位於彰化金馬路上,除了專辦喜宴午晚餐有提供純手工港式飲茶、粵菜海鮮料理適合三五好友小聚及家庭餐會~ 目前正實施擴建計劃工程,所以兩旁用圍籬圍了起來~ 名富一年一度大盛事,自8/14 ~ 9/13止港點全面5折~~營業時間為 中午 11:00 ~ 14:00 晚上 17:00 ~ 21:00中午12:30及晚上18:00以後不接受電話訂位逢六、日用餐時間限1.5小時優惠期間港點限館內食用,不提供外帶 ↑享用港式茶點一樣在宴會廳用餐~會由服務生來點餐,用餐需收一成服務費另外今年新增加港點蒸籠推車,點心類就等推車出來時想吃什麼在拿囉! ↑點心類港點蒸籠推車~ ↑蘿蔔糕 ↑馬蹄糕甜甜的,糕裡加了不少的荸薺 ↑茶水有香片及普洱可選~(服務生加水加的很勤,服務還不錯) 〈荷葉珍珠雞〉一大片雞肉塊還有半顆栗子,米飯口感比較軟爛 ↑牛肉丸 ↑牛小排~油了一點 ↑明蝦腐皮捲 ↑安康鹹水餃餃皮外層酥、內層有點Q像麻署,內餡是包肉 ↑蟹黃蒸燒賣 〈鮮玻璃明蝦腸粉〉每個明蝦腸粉裡都有2隻大蝦仁 〈蜜汁叉燒滑腸粉〉 ↑鳳爪~口感軟嫩入味 〈蜜汁叉燒酥〉外皮一層層的口感-薄
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名富宴會餐廳位於彰化金馬路上,除了專辦喜宴

午晚餐有提供純手工港式飲茶、粵菜海鮮料理

適合三五好友小聚及家庭餐會~
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目前正實施擴建計劃工程,所以兩旁用圍籬圍了起來~
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名富一年一度大盛事,自8/14 ~ 9/13止港點全面5折~~

營業時間為 中午 11:00 ~ 14:00 晚上 17:00 ~ 21:00

中午12:30及晚上18:00以後不接受電話訂位

逢六、日用餐時間限1.5小時

優惠期間港點限館內食用,不提供外帶
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↑享用港式茶點一樣在宴會廳用餐~

會由服務生來點餐,用餐需收一成服務費

另外今年新增加港點蒸籠推車,點心類就等推車出來時想吃什麼在拿囉!
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↑點心類港點蒸籠推車~
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↑蘿蔔糕
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↑馬蹄糕

甜甜的,糕裡加了不少的荸薺
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↑茶水有香片及普洱可選~

(服務生加水加的很勤,服務還不錯)
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〈荷葉珍珠雞〉

一大片雞肉塊還有半顆栗子,米飯口感比較軟爛
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↑牛肉丸
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↑牛小排~油了一點
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↑明蝦腐皮捲
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↑安康鹹水餃

餃皮外層酥、內層有點Q像麻署,內餡是包肉
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↑蟹黃蒸燒賣
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〈鮮玻璃明蝦腸粉〉

每個明蝦腸粉裡都有2隻大蝦仁
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〈蜜汁叉燒滑腸粉〉
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↑鳳爪~口感軟嫩入味
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〈蜜汁叉燒酥〉

外皮一層層的口感-薄、酥、香、甜

加上內餡蜜汁叉燒,鹹甜交融,無限滿足
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↑什錦炸春捲
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↑叉燒包
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〈海味烤白菜〉

奶香濃又綿密,白菜還保有清脆口感

內有蝦仁,但是不知道一份海味烤白菜有幾隻~
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〈椰汁西米露〉

雖然大家都已經吃的很飽了

但是甜點餐車一推出來,大家想還是想吃上一碗啊!
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名富宴會餐廳

彰化市金馬路三段888號

04-7517555

營業時間(11:00-14:00)(17:00-21:00)
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「名富宴會餐廳」位於金馬路與中華西路口,餐廳以大型喜宴及商宴為主,主要提供中式料理、日本料理及港式飲茶,單點及合菜皆有,平日有商業午餐。這間外觀看起來十分氣派的名富宴會餐廳,按照常理來看;會讓人以為是專門提供中式合菜料理的大型餐廳,且可能較適合排場大一點的宴會及喜宴,所以家庭成員如果只有三五個人,壓根都不會想到要來這裡用餐吧!這種情形一直到周遭的親朋好友介紹下才瞭解,原來這間餐廳除了提供中式料理外,還有提供日本料理,以及更讓人意外的是,還有提供港式飲茶料理,基於優惠因素的誘惑下,我們趁著優惠期間招集了一堆人馬,準備前往這間餐廳大啃港式飲茶料理。這間餐廳比我們預期中還要大上許多,而且附設的停車場,應該至少可以容納三、四十臺以上的車輛,一開始還以為停車場客滿了,結果另一端還有一大堆空位,讓我們有點驚訝!停好車後,我們一行人直接走進餐廳。餐廳大門口大型停車場港式飲茶六折,話說我們是為此而來的進到餐廳後,發現裡頭客朋滿座,而另外一間宴會廳也正在舉辦商宴,人客非常多,而我們只能耐心地等待服務人員排位,等了好一陣子,終於開始帶位,令人訝意的是,服務人員竟然臨時從其它空的場地搬了兩座桌子(為什麼不直
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「名富宴會餐廳」位於金馬路與中華西路口,餐廳以大型喜宴及商宴為主,主要提供中式料理、日本料理及港式飲茶,單點及合菜皆有,平日有商業午餐。
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這間外觀看起來十分氣派的名富宴會餐廳,按照常理來看;會讓人以為是專門提供中式合菜料理的大型餐廳,且可能較適合排場大一點的宴會及喜宴,所以家庭成員如果只有三五個人,壓根都不會想到要來這裡用餐吧!這種情形一直到周遭的親朋好友介紹下才瞭解,原來這間餐廳除了提供中式料理外,還有提供日本料理,以及更讓人意外的是,還有提供港式飲茶料理,基於優惠因素的誘惑下,我們趁著優惠期間招集了一堆人馬,準備前往這間餐廳大啃港式飲茶料理。

這間餐廳比我們預期中還要大上許多,而且附設的停車場,應該至少可以容納三、四十臺以上的車輛,一開始還以為停車場客滿了,結果另一端還有一大堆空位,讓我們有點驚訝!停好車後,我們一行人直接走進餐廳。

餐廳大門口
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大型停車場港式飲茶六折,話說我們是為此而來的進到餐廳後,發現裡頭客朋滿座,而另外一間宴會廳也正在舉辦商宴,人客非常多,而我們只能耐心地等待服務人員排位,等了好一陣子,終於開始帶位,令人訝意的是,服務人員竟然臨時從其它空的場地搬了兩座桌子(為什麼不直接坐在那邊就好=.=lll),不過也讓我們這一群人終於可以坐了下來,隨後奉上菜單和熱茶,並準備開始點餐。

仔細打量了餐廳內部,發現餐廳裡頭的裝潢其實蠻簡約的,除了地板有一道發光的走道外,其燈光及空間的控場,會讓人覺得現場顯得相當華麗氣派。

餐廳內部一覽
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還有很多空的座位,搞不多為何不直接讓我們坐那邊就好,還特地搬了二座桌椅過來
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燈光很多盞,但卻因此讓我們感覺很悶熱
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大圓桌
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熱茶
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根據菜單,餐廳主要提供的料理分別熱炒類、煲類、(羹)湯及飲品、港式燒臘料理、港式飲茶,以及生魚片料理等等。另外還有合菜及素食套餐。

拿到菜單,其實沒有考慮太多,因為說好了此行就是為了嚐嚐這間餐廳的港式飲茶,因此毫不猶豫地將所有的港式飲茶項目各點了三份,決定要讓大夥兒吃到撐就對了!

因此我們總共點了16項港式飲茶包括荷葉珍珠飯、蟹肉燒賣黃、香菇魚翅餃、翡翠海鮮餃、蛋黃奶皇包、晶瑩蝦餃皇、蠔皇蒸鳳爪、蠔皇蒸排骨、花生手禮條、雞絲炸春捲、蛋黃芝麻球、安蝦鹹水餃、芝麻炸蝦茼、香酥腐皮捲、奶黃蘋果酥、蜜汁叉燒酥。

菜單
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菜單:煲仔、熱炒、湯品、羹湯、港式燒臘
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菜單:炒飯麵、港式蒸點、炸點、烤點、酒水類等等
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點餐項目:港式飲茶16項料理點完餐後,隨即附上一道招待的小菜,涼拌百香果青木瓜
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點完餐後,等了好一陣子,才開始出第一道港式飲茶料理,也由於大家等得都餓了,所以第一道菜很快地掃光,不過隨後的幾道菜就上的有點慢,間隔了一段時間,讓大夥兒只能先灌茶填肚子。

上菜過程服務人員也特別告知我們,說明當天有宴會,所以有點忙不過來,招呼不周還請我們見諒。雖然如此;我們還是希望點的菜可以快點來。

奶黃蘋果酥,光聽名字就知道是甜品,感覺有點乾
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芝麻炸蝦茼,這道菜相當不錯,咬開酥酥的外皮後,裡頭濃郁的鮮蝦湯汁泉湧而出,外皮的芝麻香搭配鮮蝦肉,口感與滋味都不錯
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蜜汁叉燒酥,必須搭配裡頭鹹鹹甜甜的蜜汁叉燒,才不會覺得太乾
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花生手禮條,吃過就忘了,對它的口感沒什印象
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蛋黃芝麻球,裡頭包著紅豆餡,而蛋黃是不是也混在餡裡頭了,吃不太出來,這一道應該比較像是甜點,一整個就是甜!
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大夥兒有人等到受不了了,決定再點個炒飯和湯來充飢一下,因此我們途中又加點了一道廣東炒飯及一道香菇嫩雞湯,並期待餐點可以趕快到來。

廣東炒飯,這一道炒飯要價180元,雖然整體口感還不錯,但份量似乎有點少
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整個上菜的過程,覺得服務人員手忙腳亂的,而且上過那些菜也有點搞混,還好我們有幫忙記,不然沒上完的菜也被認定是上完了,感覺有點.....@##%

蟹肉燒賣黃,個人最喜歡這道菜,燒賣上頭的蟹黃帶出濃郁的鮮肉味,本身湯汁飽飽的,口感滑嫩,鹹度適中
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荷葉珍珠飯
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打開荷葉可以聞到葉香,飯本身也吸收了荷葉的香味,原本讓人覺得油膩的飯,也變得很好入口,不過吃完一個就有飽足感了
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晶瑩蝦餃皇,這道料理的名稱和長相怎麼搭不起來呢!難道是我記錯了,外皮看起來很厚,吃的時後也一樣,裡頭包著蝦
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安蝦鹹水餃,這道料理裡頭也是包蝦,外表稍微QQ的,個人也蠻喜歡的,不過如果覺得味道不夠的話,可搭配沾醬吃
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餃子的沾醬,詢問服務人員後,才端出來的,右邊是醬油、左邊是有點酸又有點甜的醬
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香菇嫩雞湯,湯的份量也是有點少,讓我們有點驚訝,一開始還以為是端錯呢!不過湯頭整體來說還不錯,有濃濃的香菇味
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由於剛剛吃了一堆料理,加上又吃了炒飯,又喝了湯,整個肚子開始飽了起來,不過好像還有幾道菜還沒上完耶~~~只好站起來活動一下筋骨,隨後繼續往下拼了!

蛋黃奶皇包,說真的這道菜來的時後,還真不是很想動它,因為看了就飽了,不過為了知道裡頭包的是啥米東東,只好夾一顆來試試嘍!
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這包子裡頭包的餡顏色跟蛋黃很像,但味道嚐起來不太像,餡嚐起來的味道一整個就是甜,還帶有濃濃的香味,但還是吃不出來是啥!
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蠔皇蒸排骨,這排骨的肉質已蒸到有點軟綿的程度,咀嚼不須太費力,豆鼓味道蠻重的,而且有點鹹也有點油,吃完馬上喝了一整杯的茶
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蠔皇蒸鳳爪,這道料理的調味也是偏鹹,不過肉質也是蒸到有點軟綿,而且帶點微辣
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香菇魚翅餃,裡頭包著香菇、蝦、鮮肉、蔥,因此咬開後有濃濃的香菇和鮮肉味
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翡翠海鮮餃,外皮Q,裡頭包的肉餡好滋味,不過蔥的味道較重
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招待的水果
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後來有些菜不知道是餐廳太忙做不出來,還是食材用完了,所以根本沒上桌,不過也還好,我們吃到後面幾道菜,大夥兒也吃不下了,把剩下沒吃完的打包帶回家。

這一頓港式飲茶料理,我們大人小孩總共11個人,由於港式飲茶六折優惠折扣,再加上有些菜沒來減掉,再加上一成服務費等等,花了將近2600元。

整體來說,當天的服務讓我們有些不滿意,而且在結帳的時後,櫃檯人員還把帳算錯,讓我們乾等了許久,看來員工的教育訓練還要再加強才行。食物的品質,個人覺得還不錯,有些料理值得推薦,例如:芝麻炸蝦茼、蟹肉燒賣黃、香菇魚翅餃等等。另外餐廳通風效果感覺沒有很好,坐在炙熱的燈光下,讓人覺得又悶又熱,好不舒服,很想趕快用完餐就行離開。

原本還滿心期待這間餐廳的港式飲茶料理,不過用完餐後,整體的感覺還挺讓人失望的,即使料理食材再好,但服務不周到的話,還是無法吸引顧客再度上門。

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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經過漫長的等待,為期一個月的週年慶「港式飲茶」半價活動又開始了。去年有搭上順風車的阿貓,一個月就上門兩次,就不難猜出【名富宴會餐廳】的港式茶飲,真的有抓住阿貓的胃。位於金馬路與中華西路路口附近,在順發對面,因為是婚宴餐廳,所以規格不算小。 去年活動剛開始時,很多人都不知道,甚至連阿娜答都覺得我在呼嚨他,最後用很強勢的態度才使他就範。因為他覺得婚宴場所沒有小型客席,怎麼可能兩個人就霸占一個大圓桌用餐。 聰明的阿貓,在四、五天前就訂好位了,不過有聽店員說,只開放晚上6點半前的訂位,晚上7點後就要採現場候位制。每次到【名富宴會餐廳】,阿貓情侶組總是被安排在閃亮的舞台前。因為去年已經來過,我跟阿娜答很熟練地把餐點快速決定好。港式飲茶菜單 接著服務人員就送上三種小菜。記得去年只有一碟,今年有加碼升級喔。 小菜質感都不錯,酸酸甜甜的涼拌黃瓜好開胃;黃金泡菜辣得很正點;梅漬番茄酸度夠味超過癮。今年比較不一樣的是茶水費要另計,一個人頭(大人)要額外付費20元,可以續壺。 有普洱、香片、烏龍,阿貓選擇了香片,為的就是想用清爽的茶飲來襯托港點的美味。明蝦腐皮捲 這道不是我們預計的點餐內容,服務人推拿
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經過漫長的等待,為期一個月的週年慶「港式飲茶」半價活動又開始了。去年有搭上順風車的阿貓,一個月就上門兩次,就不難猜出【名富宴會餐廳】的港式茶飲,真的有抓住阿貓的胃。

位於金馬路與中華西路路口附近,在順發對面,因為是婚宴餐廳,所以規格不算小。

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去年活動剛開始時,很多人都不知道,甚至連阿娜答都覺得我在呼嚨他,最後用很強勢的態度才使他就範。因為他覺得婚宴場所沒有小型客席,怎麼可能兩個人就霸占一個大圓桌用餐。

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聰明的阿貓,在四、五天前就訂好位了,不過有聽店員說,只開放晚上6點半前的訂位,晚上7點後就要採現場候位制。

每次到【名富宴會餐廳】,阿貓情侶組總是被安排在閃亮的舞台前。

因為去年已經來過,我跟阿娜答很熟練地把餐點快速決定好。

港式飲茶菜單
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接著服務人員就送上三種小菜。記得去年只有一碟,今年有加碼升級喔。
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小菜質感都不錯,酸酸甜甜的涼拌黃瓜好開胃;黃金泡菜辣得很正點;梅漬番茄酸度夠味超過癮。

今年比較不一樣的是茶水費要另計,一個人頭(大人)要額外付費20元,可以續壺。
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有普洱、香片、烏龍,阿貓選擇了香片,為的就是想用清爽的茶飲來襯托港點的美味。

明蝦腐皮捲
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這道不是我們預計的點餐內容,服務人推拿著茶點隨桌詢問,想說真的很辛苦,就捧個場吧!

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說是現炸,但感覺有點放涼了,腐皮的酥脆度有點不如預期,但還可以接受。幸好內餡表現不差,有明蝦來提鮮,單吃滋味就很棒。隨餐附上的泰式沾醬也不錯,就看人隨喜好搭配。
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蜜汁叉燒酥
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去年第一次師就愛上它的美好風味,尤其是現烤出來時,層層酥香的餅皮,還有迷人的蜜汁叉燒,即使燙口阿貓也甘願冒險立即享用。無奈的是,第二次點用卻因為烤爐故障而飲恨。
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今年捲土重來,有點小失落,或許是提前先製作好方便客人點用,叉燒酥溫溫的,酥皮也顯鬆軟,但叉燒好味道依舊在。

鮮玻璃明蝦腸粉
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吃港式飲茶怎可以漏掉腸粉呢!【名富宴會餐廳】的明蝦腸粉裡,包著比五十元銅板還大的明蝦,個頭大、肉質Q。嘗起來味道屬清淡,建議淋上特製醬汁會更加好吃喔!
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就在阿貓邊吃邊忙拍照時,茶點一瞬間擠滿整張桌子,害我有點緊張。
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沙茶悶鳳爪
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軟嫩的鳳爪,輕輕用舌尖一挑,在口中瞬間骨肉分離,調味確實地悶進鳳爪內,越吃越涮嘴。

鼓汁蒸排骨
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全桌唯一口味最重的茶點,排骨肉香Q有嚼勁,單吃稍顯過鹹,可以同夾盤內的豆製品一起食用,鹹淡比較平衡。

錦繡魚翅餃
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倒是沒有在餃內確實發現魚翅,豐富的內餡擠在一起難分你我。阿貓我還蠻喜歡這魚翅餃,用料飽滿,不僅口感豐富,味道也不錯。有附豆瓣醬和芥末醬,阿貓基本上是單吃不沾取醬料。

蠔汁叉燒包
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一般來說,阿貓都會避開同口味的料理,不過實在太愛吃叉燒了,所以在蜜汁叉燒酥跟蠔汁叉燒包,一個都不想放過。
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可惜因為我吃東西慢,叉燒包在桌上被阿貓冷落許久,等到要品嘗時,外面的包子麵皮有點失去濕潤度,變得嚼起來有些乾口,但是還是很好吃。

香蔥鮮脆滑腸粉
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很丟臉,其實我是搞錯料理,這茶點一來跟我想得很不一樣,但我不好意思跟阿娜答說。一看到腸粉單包油條,內心不免感嘆了一下。但是當我吃到嘴巴吃後,立刻改觀。
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滑嫩的腸粉夾擊著超級香酥的油條,天差地別的口感激盪,磨擦出意想不到的滋味變化。尤其,再沾上店家準備的海鮮醬或是特調醬汁,令人無法停口。

最後,店家招待的甜品仙草冰和阿貓點的椰果西米露一起登上舞台。各自淺嚐一小口之後,已經快沒有胃容量的阿貓,直覺把仙草推開,專心品味西米露。

椰香西米露
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充滿濃郁椰奶香氣,甜甜的湯汁躲著顆顆的西米露還有水果蒟蒻,實在是個甜蜜的完結。

總結:
以這樣的優惠價,能在彰化市吃到口味還不錯的港式飲茶, 阿貓覺得既方便又划算,雖然跟去年比有部分調漲,但還是有一定CP值。且服務方面真的很不錯,服務人員很親切,巡桌頻率很高。比較可惜是後段茶點塞在同一時間出餐,讓龜龜貓錯失部分料理最美味的時刻。不過我還是蠻推薦大家可以在這段時期來嘗個鮮,不然又要再等一年囉!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
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$250
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