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2016-09-15 103 瀏覽
今天第一次在彰化的港式酒家品茗-「名富喜宴餐廳」。 地點位置適中,停車場可以停車數量也蠻多的。 一進入大門已經有位接待先生迎面招呼,感覺有被尊重呢! 可能營業時間剛開始,我們是首兩位客人入內的關係,可以被安排到最裏面近窗的一張四人枱,感覺很舒服及寧靜!因為這幾天台灣有大颱風的關係,餐廳非常小心的把每塊大玻璃窗都貼上保護式膠帶,雖然不大好看,但也蠻有趣的呢! 侍應生很快就為我們端來「香片茶」,茶味芬芳,入口順滑,並且沒有澀澀的味道。飲茶第一時間接觸到的就是「茶」,所以已經有一個好開始。接著有侍應推出餐車售賣前菜,我們只點了一小盤「醃漬白蘿蔔」,酸酸的前菜很醒胃,蘿蔔亦非常爽脆。 已經急不及待馬上跟我丈夫下單,點了五款點心:「蠔汁叉燒包」-皮軟香滑、叉燒料香甜;「豉汁蒸排骨」-排骨新鮮易入口、豆皮吸收排骨蒸出來的汁非常入味;「明蝦腐皮捲」-用上鮮蝦做餡料、腐皮炸透令外面香脆內餡鮮甜,配合得宜。(在香港的腐皮捲會用香煎的方法,會比較不油,希望有機會可以嚐到。)「香菜牛肉滑腸粉」-外皮香滑而薄,可惜的是牛肉沒有港式牛肉腸粉的特色(Q彈),明顯牛肉的攪和時間不足夠。「蟹黃蒸燒賣」-這道點心真是有
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今天第一次在彰化的港式酒家品茗-「名富喜宴餐廳」。 地點位置適中,停車場可以停車數量也蠻多的。 一進入大門已經有位接待先生迎面招呼,感覺有被尊重呢! 可能營業時間剛開始,我們是首兩位客人入內的關係,可以被安排到最裏面近窗的一張四人枱,感覺很舒服及寧靜!因為這幾天台灣有大颱風的關係,餐廳非常小心的把每塊大玻璃窗都貼上保護式膠帶,雖然不大好看,但也蠻有趣的呢! 侍應生很快就為我們端來「香片茶」,茶味芬芳,入口順滑,並且沒有澀澀的味道。飲茶第一時間接觸到的就是「茶」,所以已經有一個好開始。接著有侍應推出餐車售賣前菜,我們只點了一小盤「醃漬白蘿蔔」,酸酸的前菜很醒胃,蘿蔔亦非常爽脆。 已經急不及待馬上跟我丈夫下單,點了五款點心:「蠔汁叉燒包」-皮軟香滑、叉燒料香甜;「豉汁蒸排骨」-排骨新鮮易入口、豆皮吸收排骨蒸出來的汁非常入味;「明蝦腐皮捲」-用上鮮蝦做餡料、腐皮炸透令外面香脆內餡鮮甜,配合得宜。(在香港的腐皮捲會用香煎的方法,會比較不油,希望有機會可以嚐到。)「香菜牛肉滑腸粉」-外皮香滑而薄,可惜的是牛肉沒有港式牛肉腸粉的特色(Q彈),明顯牛肉的攪和時間不足夠。「蟹黃蒸燒賣」-這道點心真是有給我們帶來驚喜呢!在台灣不同地區吃過了多家的港式飲茶,到目前為止這家的燒賣最令我難忘的。它的鮮蝦味濃、配上綿密新鮮Q彈的豬肉,裹得很實在的一顆,咬了一口它的鮮甜直衝入嘴裏,會忍不住的馬上第二口。 雖然等待點心出爐的時間有點久,但為了保持食品水準及新鮮度,「即叫即蒸」等候時間較長是必然的,只要食品是高水準、廚師為我們誠意的製作,已經值回票價!
醃漬白蘿蔔
$60
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蠔汁叉燒包
$78
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豉汁蒸排骨
$98
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明蝦腐皮捲
$128
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香菜牛肉腸粉
$98
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蟹黃蒸燒賣
$98
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-09-14
用餐方式
內用
人均消費
$340 (其他)
推薦菜
醃漬白蘿蔔
$ 60
蠔汁叉燒包
$ 78
豉汁蒸排骨
$ 98
明蝦腐皮捲
$ 128
蟹黃蒸燒賣
$ 98