碳烤鴨蛋糕

營業中

休息中

店名：炭烤鴨蛋糕地址：雲林縣虎尾鎮新興路與中正路交叉口，第一銀行外營業時間：06:30~15:00在逛完古坑市集後，思索著該向何方覓食。由於胃容量有限，於是選擇小點心類型的虎尾炭烤鴨蛋糕來到攤前果見人潮，幸好老闆烤得速度算快，比鹽水的炭烤雞蛋糕好上太多，包括連不會烤焦的技巧都是。偶有（很常好嗎）客人一次帶上幾大包，才會有卡住問題。鴨蛋糕三個十元。多數客人幾乎都是五十起跳，只有我想買三個先試味道，想來排我後面的人應該會很感謝才是（是說我前面這位小姐為什麼要一次買兩百元 Orz）。拿到鴨蛋糕後，興奮地立刻開吃，然後心情瞬間歸於平靜。首先外皮沒有想像的酥脆，內餡則是偏溼Ｑ而非自己愛的鬆軟。此外，自以為鴨蛋會有的較濃郁香氣也沒感受到，粉漿調入的甜度也掩蓋了鴨蛋糕原始的滋味。看著後面蔓延的人潮，我想該是自己口味不合。鹽水的雞蛋糕外皮酥脆度棒，但內裡的滋味、烤的速度與烤焦的比例則令人不敢恭維。虎尾鴨蛋糕則是烤的速度與技術較好，可惜美味度不如想像。好奇鴨蛋糕究竟何般滋味嗎？建議您還是親自試試。