廟邊阿不倒

營業中

休息中

店名：廟邊阿不倒地址：雲林縣北港鎮光明路15號營業時間：17:00~23:30自從電視介紹過北港一郎的骨尾飯後，便始終掛念，可惜偏晚的營業時間讓人困擾。上周訪北港的空檔想起了它，然而太早仍未開張，只好轉戰據說也是好滋味的阿不倒。尋址來到光明路上的阿不倒，幸好內用人潮不多，輕易地找著座位坐定。聽聞排骨飯和蛤蜊雞湯的美好，於是各來一份。排骨飯　50元　蛤仔雞　25元排骨飯與自己想像略有差異。不在於排骨本身，而是原來五十大洋的排骨飯真的只有「排骨」和「飯」，任何零星的配菜都找不著。排骨的確美味十足。不知是否炸過再滷製，外層有著薄滑的麵衣，搭著肉質恰到好處。滷汁的甘鹹香滲入排骨中，輕咬便能將肉由骨卸下，雖未到連軟骨都可以簡單啃食的地步，但這般滋味已命中自己喜好。底層白飯雖無需描寫處，但藉著排骨的迷人滷汁，也能讓人扒得乾淨。蛤仔雞雖只要二十五元，但用料可沒因此馬虎。三塊嫩而不柴的雞腿塊，加上散著蛤蜊及雞肉香氣的高湯，每一口都是享受。實際體會後，阿不倒的餐點果如想像美味，只是排骨飯的賣相有些單薄，讓人感覺價格相對高些。不知一郎的骨尾飯與此比較滋味如何，有機會再來試試。