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2020-12-07
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蕭老師火雞肉飯在嘉義火雞肉飯中算是獨特風格，滷油蔥汁下去，整碗雞肉飯吃起來很像是雞魯飯，但少了魯肉，第一次吃蕭老師火雞肉飯會覺得很驚豔，跟其他以往吃過的火雞肉飯完全不一樣，重口味朋友應該也會很愛蕭老師火雞肉飯，也難怪會在網路上有近1400則評價，也有4.1分以上的分數，而且蕭老師火雞肉飯還曾獲得嘉義雞肉飯PK賽的第一名，是可以放入必吃嘉義火雞肉飯的口袋名單之一。｜位於自由路好停車的蕭老師火雞肉飯蕭老師火雞肉飯位於嘉義市自由路上，在嘉義後火車站再過去一些，自由路是有汽機車分道的大馬路，因此來吃蕭老師火雞肉飯的第一個好處就是好停車，對一些嘉義外地人來說蕭老師火雞肉飯可能比較陌生，但美食節目愛玩客跟食尚玩家都有來採訪過，在網路上也有超過1300則的評價，也算是嘉義火雞肉飯的一方之霸。蕭老師火雞肉飯營業時間主要是中午及晚餐用餐時段，早上十點到下午兩點，晚上四點到八點，很南部人的用餐時間，中間會有餐間休息時間，店內有許多過去輝煌的記錄，曾拿過嘉義市雞肉飯節名但PK賽第一名，感覺真的很威，蕭老師火雞肉飯的用餐環境看起來像是乾淨一點的自助餐，室內都有冷氣，，，，。蕭老師火雞肉飯菜單分成外帶跟內用兩種
蕭老師火雞肉飯在嘉義火雞肉飯中算是獨特風格，滷油蔥汁下去，整碗雞肉飯吃起來很像是雞魯飯，但少了魯肉，第一次吃蕭老師火雞肉飯會覺得很驚豔，跟其他以往吃過的火雞肉飯完全不一樣，重口味朋友應該也會很愛蕭老師火雞肉飯，也難怪會在網路上有近1400則評價，也有4.1分以上的分數，而且蕭老師火雞肉飯還曾獲得嘉義雞肉飯PK賽的第一名，是可以放入必吃嘉義火雞肉飯的口袋名單之一。
｜位於自由路好停車的蕭老師火雞肉飯
蕭老師火雞肉飯位於嘉義市自由路上，在嘉義後火車站再過去一些，自由路是有汽機車分道的大馬路，因此來吃蕭老師火雞肉飯的第一個好處就是好停車，對一些嘉義外地人來說蕭老師火雞肉飯可能比較陌生，但美食節目愛玩客跟食尚玩家都有來採訪過，在網路上也有超過1300則的評價，也算是嘉義火雞肉飯的一方之霸。
蕭老師火雞肉飯營業時間主要是中午及晚餐用餐時段，早上十點到下午兩點，晚上四點到八點，很南部人的用餐時間，中間會有餐間休息時間，店內有許多過去輝煌的記錄，曾拿過嘉義市雞肉飯節名但PK賽第一名，感覺真的很威，蕭老師火雞肉飯的用餐環境看起來像是乾淨一點的自助餐，室內都有冷氣，，，，。
蕭老師火雞肉飯菜單分成外帶跟內用兩種，內用是先找座位後再拿菜單寫上桌號，主要分成飯類、小菜類、湯類與套餐，魯肉飯、雞肉飯價格都是30元，雞片飯則是60元，價格相對偏高一些，小菜跟湯的價格就還好，套餐就是包便當，除了火雞肉飯外還有三樣配菜。
滷白菜 NT$30元；紅燒吳郭魚 NT$40元
滷白菜本來以為是那種滷到爛的白菜，會有上魯汁顏色那種，但這種滷白菜也不錯，吃起來很清脆，裡面還是有加了扁魚，鹹度沒那麼重。讓我比較驚訝是紅燒吳郭魚，一隻才賣40元，整個讓我覺得很便宜，吳郭魚肉雖然不多，但鹹度還OK。
味噌湯 NT$15元；雞腳湯 NT$30元
味噌湯一碗15元價格也算是便宜，有豆腐跟洋蔥，湯頭不會有太酸的發酵味，喝起來很清甜。雞腳湯一碗30元一樣是滿滿的雞腳湯，吃起來膠質很豐富，湯頭也是清甜帶有薑的香氣。
雞片飯 NT$60元
蕭老師雞片飯的火雞肉切片跟和平火雞肉飯的切法有一點類似，但比較薄一些，有些火雞肉片還帶有雞皮，肉質真的很軟嫩，一樣也是走雞魯飯路線，喜歡重口味或者是吃習慣其他嘉義雞肉飯後，再來吃蕭老師雞片飯，會有一種醒了的感覺，對自己的胃口突然合拍。
蕭老師火雞肉飯的滷油蔥魯汁算是嘉義火雞肉飯裡蠻特別的口味，當你吃過其他的嘉義火雞肉飯後，再去吃蕭老師火雞肉飯，你會有一種很跟別人都不一樣的感覺，這就是蕭老師火雞肉飯的厲害，吃起來像是雞魯飯的火雞肉飯，但如果是你是很正統的火雞肉飯派系，就會覺得蕭老師火雞肉飯少了油蔥跟雞油汁的香氣，所以吃這件事老實說就看每個人的口胃，我還是給與蕭老師火雞肉飯還蠻大的正面評價。
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