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2014-07-31
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很久沒離開台北取材了。這次跟家人去嘉義，嫂嫂帶我們去布袋漁港吃海鮮~ 不過這次完全沒做功課，反正就是在地人嫂嫂帶路了。 布袋的漁產品直銷中心入口 首先來到葉生魚片，因為嫂嫂來吃過。 蝦子也是他們家的招牌 生意好的很 菜單I 菜單II 菜單III 黃金蝦$200（看起來就很有光澤，感覺很新鮮） 殼非常容易扒開，肉質鮮甜有彈性，非常讚，不愧是招牌菜！大推！ 生魚片$200（也很新鮮，不過感覺比較一般了） 綠竹筍$150（剛好是綠竹筍的季節。上面放太多美奶滋了，不過刮掉一些後，發覺這綠竹筍鮮甜到不行，大推！） 魚皮湯$200（走味增湯路線，裡面有頗多料的） 魚皮Q彈，湯頭也鮮，好吃，推！ 烤魚下巴（燒烤過的魚下巴切塊淋上醬汁，還有胡椒鹽可沾。這就不知價格為何了） 烤的火喉剛剛好，外脆內嫩，好吃！ 這天因為大家早餐吃的較晚，沒點太多。不過，來這邊當然不只吃這些。布袋是蚵仔的產地，當然要嗑一些蚵仔才不會入寶山空手而回！ 來到了朴子阿淑小店 會選這裡是因為貼了一堆媒體的名稱，而且這裡的生意最好。 菜單一覽 瞧瞧那澎湃的蚵仔份量，果然很有產地的氣勢！ 蚵仔煎$50
布袋的漁產品直銷中心入口
首先來到葉生魚片，因為嫂嫂來吃過。
蝦子也是他們家的招牌
生意好的很
菜單I
菜單II
菜單III
黃金蝦$200（看起來就很有光澤，感覺很新鮮）
殼非常容易扒開，肉質鮮甜有彈性，非常讚，不愧是招牌菜！大推！
生魚片$200（也很新鮮，不過感覺比較一般了）
綠竹筍$150（剛好是綠竹筍的季節。上面放太多美奶滋了，不過刮掉一些後，發覺這綠竹筍鮮甜到不行，大推！）
魚皮湯$200（走味增湯路線，裡面有頗多料的）
魚皮Q彈，湯頭也鮮，好吃，推！
烤魚下巴（燒烤過的魚下巴切塊淋上醬汁，還有胡椒鹽可沾。這就不知價格為何了）
烤的火喉剛剛好，外脆內嫩，好吃！
這天因為大家早餐吃的較晚，沒點太多。不過，來這邊當然不只吃這些。
布袋是蚵仔的產地，當然要嗑一些蚵仔才不會入寶山空手而回！
來到了朴子阿淑小店
會選這裡是因為貼了一堆媒體的名稱，而且這裡的生意最好。
菜單一覽
瞧瞧那澎湃的蚵仔份量，果然很有產地的氣勢！
蚵仔煎$50
蚵仔煎的糊本身還不賴啦，醬汁走鹹甜路線
翻開後，裡面蚵仔的數量大概是台北蚵仔煎的兩倍多
蚵仔完全吃得出新鮮度。口感清爽，不會像一般吃到有糊糊的感覺，而且也沒腥味！重點是份量又多，爽度滿點，大推！
另外在蚵仔攤前看到一間小攤有賣這少見的蛤。
和我的手掌差不多大了，很想嗑看看清蒸後的味道如何。據小販說這一顆大概$40~$50。
另外，我也注意到蚵仔攤旁邊有間賣蚵仔包的雙燕，生意很好，也被媒體報導過。
這裡就只賣蚵仔包，一份$40。
蚵仔包都是現包現炸的
蚵仔和韭菜配料
裝滿料的蚵仔包，還打了顆蛋，包起來就能開始炸了。
店家分兩次來炸蚵仔包，還頗講究的。可能是一次把蚵仔包炸定型，第二次把蚵仔包炸熟吧。
炸好的蚵仔包，很大一顆
裡面除了一堆碩大肥美的蚵仔以外，韭菜以及冬粉和蝦皮跟半熟的蛋融合在一起的味道非常棒！以$40來說C/P值很高，大推！
加了店家特製的醬料，有點甜甜辣辣的感覺，也很搭！布袋漁港不愧是蚵仔的產地，來這裡吃蚵仔就對了。這天的蚵仔煎和蚵仔包裡面的蚵仔都比一般的多上許多，而且是真的超新鮮。
黃金蝦和綠竹筍也都非常的好吃，可惜沒能多點些其他的菜來試。希望以後還有機會再訪~
布袋漁港
布袋鎮岑海里中山路3號
05-347-2606
葉生魚片
布袋漁港D24攤位
朴子阿淑
布袋漁港A19攤位
雙燕蚵仔包
布袋漁港A18攤位
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