老麵手工香Q饅頭 (西區)

最近開始留意早餐探險的對象，發現位在嘉雄陸橋前的饅頭店一早便開張。儘管對老麵興致不高，但終究要親自嚐過才是真。店家除各種口味的饅頭外，尚有鮮肉包、素菜包和豆沙包三款。雖然對包餡產品較有興趣，不過饅頭才是店家招牌款，還是忍下菜包要了顆饅頭。鮮肉包　17元　南瓜饅頭　12元鮮肉包外皮薄而帶嚼勁，沒有不愛的老麵酵母味，反倒有微微麵香及甘甜。肉餡紮實調味足，很符合自己喜好。南瓜饅頭同樣頗富嚼感，每口都帶有些許的南瓜肉，不過需細細咀嚼比較有辦法體會南瓜的風味，在麵團的香甜中淺淺散出，推測地瓜饅頭的味道該比南瓜饅頭再厚實些。隨機拜訪的饅頭店，意外與自己偏好接近。不知菜包與五穀饅頭是何滋味，有機會再來重訪。PS: 後續拜訪簡單心得:素菜包 17元: 皮偏厚, 內餡單薄, 胡椒味明顯牛奶饅頭 12元: 奶香不太有感受到(也可能是個人問題), 與喜好不符

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最近開始留意早餐探險的對象，發現位在嘉雄陸橋前的饅頭店一早便開張。儘管對老麵興致不高，但終究要親自嚐過才是真。

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店家除各種口味的饅頭外，尚有鮮肉包、素菜包和豆沙包三款。

雖然對包餡產品較有興趣，不過饅頭才是店家招牌款，還是忍下菜包要了顆饅頭。

鮮肉包　17元　南瓜饅頭　12元

鮮肉包外皮薄而帶嚼勁，沒有不愛的老麵酵母味，反倒有微微麵香及甘甜。肉餡紮實調味足，很符合自己喜好。

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南瓜饅頭同樣頗富嚼感，每口都帶有些許的南瓜肉，不過需細細咀嚼比較有辦法體會南瓜的風味，在麵團的香甜中淺淺散出，推測地瓜饅頭的味道該比南瓜饅頭再厚實些。

隨機拜訪的饅頭店，意外與自己偏好接近。不知菜包與五穀饅頭是何滋味，有機會再來重訪。

PS: 後續拜訪簡單心得:

素菜包 17元: 皮偏厚, 內餡單薄, 胡椒味明顯