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2016-05-21
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這天假日和萌媽兩人來到的班格斯用餐如果是中壢人應該不會不知道班格斯畢竟班格斯在中壢深耕了十年記得好久以前吃過班格斯一次不過印象已經很模糊了那時候沒有太大的驚豔感只覺得就是普通的美式餐廳不過據說在2014年的2月底左右班格斯整個大轉型升級成了西式餐酒館除了內部裝潢汰舊換新之外菜單也做了改良至於到底變了多少就繼續看下去用餐當日天氣不是很好我們就迅速的拍了幾張就趕緊入內一樓入口處不是很顯眼不過就在大四喜的上方入口處也擺有班格斯的直立式招牌就算第一次來也算是好找入內還在樓梯間就有一種置身在異國的錯覺餐廳要上二樓不過店家很貼心的也準備了電梯方便老弱婦孺或是身心障礙者搭乘算是營造出無障礙空間上樓的時候我有注意到店家的ｌｏｇｏ設計的好像國外知名節目『地獄廚房』一般蠻有特色又有質感入內後服務人員親切的帶位整體環境看進去雖然不大但是不擁擠環境上都是乾淨的還有其中一區有點像是小包廂的感覺很適合多人聚會包場其中也有吧檯區的座位班格斯的吧檯除了有提供一些調酒和雞尾酒之外也有提供沁涼的生啤這邊提供的生啤是法國銷售NO.1的可倫堡1664酒精濃度只有5%而已屬於大多數人都可以接受的範圍從這位子也看得很清楚吧台的
這天假日和萌媽兩人來到的班格斯用餐如果是中壢人應該不會不知道班格斯
畢竟班格斯在中壢深耕了十年
記得好久以前吃過班格斯一次
不過印象已經很模糊了
那時候沒有太大的驚豔感
只覺得就是普通的美式餐廳
不過據說在2014年的2月底左右
班格斯整個大轉型
升級成了西式餐酒館
除了內部裝潢汰舊換新之外
菜單也做了改良
至於到底變了多少
就繼續看下去
用餐當日天氣不是很好
我們就迅速的拍了幾張就趕緊入內
一樓入口處不是很顯眼
不過就在大四喜的上方
入口處也擺有班格斯的直立式招牌
就算第一次來也算是好找
入內還在樓梯間就有一種置身在異國的錯覺
餐廳要上二樓
不過店家很貼心的也準備了電梯
方便老弱婦孺或是身心障礙者搭乘
算是營造出無障礙空間
上樓的時候我有注意到店家的ｌｏｇｏ
設計的好像國外知名節目『地獄廚房』一般
蠻有特色又有質感
入內後服務人員親切的帶位整體環境看進去雖然不大
但是不擁擠
環境上都是乾淨的
還有其中一區有點像是小包廂的感覺
很適合多人聚會包場
其中也有吧檯區的座位
班格斯的吧檯除了有提供一些調酒和雞尾酒之外
也有提供沁涼的生啤
這邊提供的生啤是法國銷售NO.1的可倫堡1664
酒精濃度只有5%而已
屬於大多數人都可以接受的範圍
從這位子也看得很清楚吧台的作業流程
看上去都很乾淨
也讓消費者多了一份安心
抬頭看了一下
發現了廁所的吊牌
跟著牌子的方向走就不會錯
入座後店員就會送上水和菜單班格斯的菜單有兩本
一本是飲料菜單
另外一本就是食物菜單
這次我和萌媽點選的是雙人麗緻饗宴套餐餐點選擇多樣化
可以自由搭配
不一會兒餐前麵包就先送上來了
外面烤的熱騰騰的裡面的奶油會爆漿需小心燙口
沙拉部分我們選擇『費達乳酪燻鴨青醬沙拉』
這一小塊一小塊白白的就是費達乳酪需要拌在沙拉裡面混合著吃
如果單吃到乳酪會覺得太鹹
順帶一提增加一點小知識
費達乳酪又稱為費達起司
是希臘地區特有的傳統乳酪
乳香氣較重，嚐起來又偏鹹的起司
常是希臘料裡裡面重要的食材
燻鴨給的不小氣每片都很大
肉質是鮮嫩的
最怕鴨肉處理不好就會很像在吃橡皮筋
這道沙拉味道非常有層次一點違和感都沒有
每項食材都各有特色
可式口味上卻不衝突
反而很柔和的混在一起
接著上了其中一杯飲料『熱帶風情』看起來像是冰沙款的飲料
但實際上卻是雪泥
雪泥的口感較冰沙細緻
這款我和萌媽都超愛除了喝的出來有新鮮的鳳梨之外
好像也加了一點椰子？！
總之是一杯很有特色的雪泥
另一杯飲料是帶有酒精的『性感沙灘』這一杯裡有伏特加、蜜桃香甜酒以及果汁
伏特加本身不是我的菜
因此這杯我和萌媽都沒有喝完
我們還是專注在雪泥身上
接著主餐就上桌了『紐約客牛排佐起司洋芋升級焗烤洋蔥』
看到這份餐點我和萌媽驚呼連連這擺盤和份量都很霸氣
這起司瀑布實在是太犯規了上面還灑有培根切丁
實在是引人犯罪
大口吃肉之外也是需要均衡飲食的班格斯都幫你想好了
旁邊給的蔬菜份量也不馬虎
有四季豆、地瓜、小番茄還有香菇
牛排我們選擇五分熟５－７分熟的嫩度是最優的
牛肉雖然不是厚到不行
但是嫩度最重要
烹調的剛剛好，也不會有過多的醬料去掩蓋牛肉的原味
單吃就很好吃
或是加一點點海鹽沾著吃也不錯
牛排上面是焗烤生洋蔥生洋蔥如果單吃會太嗆辣
但是上面有了焗烤起司的調和就把那辣味中和掉
蠻有趣的
焗烤起司馬鈴薯就完全是我的菜馬鈴薯沒有過多的調味
就是配合著起司醬以及上面鹹鹹的培根丁
簡單的美味
再來上場的是『黑傑克蘋果煙燻豬肋排佐鳳梨烤鮮果』
這道主餐也犯規了嗶！嗶！嗶
特製的豬肋排用獨家的蘋果煙燻烤肉醬醃烤數小時
搭配涼拌甘藍菜以及鳳梨烤鮮果
且先說說這豬肋排紋路超級美
然後肉質烤得剛剛好
非常容易分解
使用雙手來吃更顯的豪邁美味因為有著特製的蘋果煙燻烤肉醬
因此吃起來不會死鹹
涼拌甘藍菜吃起來有點酸酸的配著豬肋排有去油解膩的功用
一旁的水果一樣是中和豬肋排的油膩感
最後是甜點上桌『草莓卡事達風味蜜糖布朗尼吐司金磚』
甜點就是一種不管怎麼拍都不滿足的藝術品從班格斯為這蜜糖吐司取名就可以看的出來這並不是單單的蜜糖吐司而已
瞧瞧這一塊黑黑的並不是吐司金磚
而是布朗尼蛋糕
一般市面上的蜜糖吐司
都只有金磚吐司
可是班格斯的突破傳統
把布朗尼也加入了蜜糖吐司的行列
卡士達醬
上頭還有一球很大顆的冰淇淋由於我們的金磚是選擇草莓為主題
因此上頭的冰淇淋也是草莓口味的唷
這傾洩的奶油岩漿
金磚烤的酥脆酥脆混合著卡士達醬以及奶油岩漿
再沾一點上頭的草莓冰淇淋
甜滋滋的不過這就是甜點阿
好肥可是好過癮
每每吃到甜點就覺得這就是人生啊
以這份量來說，兩個女生根本吃不完阿這一天吃下來我和萌媽都很滿意餐點的表現都在中上以上上的水準
環境和服務態度也都很優良
兩個女生根本吃不完這麼多
所以相對的也浪費了不少
這雙人麗緻饗宴根本不只雙人份啊
建議大家斟酌自己的食量然後點到最合適的餐點分量
不要像我們一樣高估自己了
這次用餐的經驗讓人印象深刻
班格斯真的不一樣了
以上，供參考。
如果覺得文章有幫助的話，不妨給個推和三個
萌萌我會更加有動力
小提醒：口味會因人事時地物有所不同，本文僅供參考。
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