黃記餐館

營業中

休息中

這天趁探索後慈湖的機會，想順道解決鄰近的食物情報，於是利用中午用餐時間來到黃記餐館。乍看像用合菜的店家，然這裡也有一些簡便飯食。老闆娘見我形單影隻，便提及可以飯類加湯品的套餐方法算我優惠，便不作二想。豬腳飯 + 竹筍湯 120元豬腳飯的擺盤還算講究，未如多數傳統店家隨意疊放，不過配菜份量稍嫌精緻。配菜的滷竹筍、炒青菜和醃製酸菜都很家常味，酸菜和一般店家相比，酸勁再明顯些。主角豬腳口感走軟中帶彈風格，滷汁很夠味，但醬油鹹略明顯，若能潤掉些更好。豬腳飯感想平平，然而竹筍湯便是好味。竹筍爽脆不老，湯鮮而微甘，沒有太過的調味，喝來很是順口。回家跟老爸老媽提及此店，回道隔壁的餐廳更相對好滋味，或許下次該換間品嚐。