蓮花瓣素食

營業中

休息中

    灶鮮湯撲空第三次，這次改訪蓮花瓣素食。    店家沒有明確的菜單或價目表，只有在牆上掛牌寫著「快餐便當、大補湯、香辣臭豆腐和紅燒湯飯」，網路評論裡多推素排飯、紅燒麵和臭豆腐。    首訪先點素排飯，可選四樣配菜。入店後觀察鄰桌客人，才發現白飯可換五穀飯（扼腕），不知需加價多少，幸好白飯煮得還行。    配菜約有八樣，這天選高麗菜、茄子、紅燒蘿蔔和菜豆，油鹽大抵得宜。素排薄酥脆，可想像成吃一般炸排骨的麵衣，只是再紮實乾脆些，難怪有網路評論以餅乾形容之。    店內有提供附湯，為蔬菜湯，高麗菜烹得軟嫩，湯頭有味順口。    灶鮮湯撲空第四次，於是二訪蓮花瓣。這次試試頗有好評的香辣臭豆腐，價格為七十元，加點滷排為二十五元。    臭豆腐軟嫩入味又大塊，這點個人很喜歡。其它配料有香菇素肉、紅蘿蔔及大量高麗菜，高麗菜煮得軟透。湯頭調味偏重，感覺像用鹹辣豆瓣醬做底，高麗菜的甜味沒進湯頭，喝來單調易渴。    滷排比炸排有咬勁，滷汁也夠味，不過比起來還是炸排比較有特色。    整體而言個人較推便當品項，難怪店前總有不少購買便當的人潮。