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2017-03-06
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好滋味麵館靠著一碗超浮誇、蛤蜊多到爆炸的海鮮湯麵，在內壢一帶非常火紅，每到用餐時間絡譯不絕的客人都要點上一碗「海鮮麵(湯)」才滿意的離開，只要80元蛤蜊多到連麵都看不到，蛤蜊顆顆肥美飽滿，據說湯頭喝起來有如蜆精一樣那麼厲害，趁著休假期間來一堵蛤蜊山的真面目。好滋味麵館位於中壢區成功路，寧靜的街道上每到用餐時段就開始熱活起來，門口排著等候外帶的客人，也有內用的客人在等用餐完畢的位置。老闆手腳利落不急不徐的處理外帶及內用的餐點，看桌上就有好幾張單正等著在處理。價目表，如果想點人氣蛤蜊麵就是海鮮類的湯或麵。等上一位客人用餐完畢後阿姨隨即會來收拾清理桌面，我們入座一旁的料架上，很驚人滿滿新鮮活跳跳正在呼吸的蛤蜊，我想今天應該全數會被客人掃光入肚!!!等餐時發現在店裡除了客人的交談聲外，還有一種很有趣的聲音，就是此起彼落的丟蛤蜊殼聲，店家貼心放置丟蛤蜊殼的不鏽鋼鐵盤，大家集中往裡面丟，定時會有阿姨過來收拾。上桌了，熱呼呼的蛤蜊麵，真的滿到連麵都看不到，令人非常驚豔呀!而且每一顆蛤蜊肉幾乎都依偎在蛤蜊殼上，先來吸吮一顆肥美的蛤蜊，哇~好海味呀!肉質肥厚鮮嫩飽滿，竄入腦裡的一個字就是「鮮」!蛤蜊一口
好滋味麵館靠著一碗超浮誇、蛤蜊多到爆炸的海鮮湯麵，在內壢一帶非常火紅，每到用餐時間絡譯不絕的客人都要點上一碗「海鮮麵(湯)」才滿意的離開，
只要80元蛤蜊多到連麵都看不到，蛤蜊顆顆肥美飽滿，據說湯頭喝起來有如蜆精一樣那麼厲害，
趁著休假期間來一堵蛤蜊山的真面目。
好滋味麵館位於中壢區成功路，寧靜的街道上每到用餐時段就開始熱活起來，門口排著等候外帶的客人，也有內用的客人在等用餐完畢的位置。
老闆手腳利落不急不徐的處理外帶及內用的餐點，看桌上就有好幾張單正等著在處理。
價目表，如果想點人氣蛤蜊麵就是海鮮類的湯或麵。
等上一位客人用餐完畢後阿姨隨即會來收拾清理桌面，我們入座一旁的料架上，很驚人滿滿新鮮活跳跳正在呼吸的蛤蜊，
我想今天應該全數會被客人掃光入肚!!!
等餐時發現在店裡除了客人的交談聲外，還有一種很有趣的聲音，就是此起彼落的丟蛤蜊殼聲，店家貼心放置丟蛤蜊殼的不鏽鋼鐵盤，大家集中往裡面丟，定時會有阿姨過來收拾。
上桌了，熱呼呼的蛤蜊麵，真的滿到連麵都看不到，令人非常驚豔呀!而且每一顆蛤蜊肉幾乎都依偎在蛤蜊殼上，
先來吸吮一顆肥美的蛤蜊，哇~好海味呀!
肉質肥厚鮮嫩飽滿，竄入腦裡的一個字就是「鮮」!
蛤蜊一口接著一口停不下來，越吃越涮嘴，手也超忙，有如復健般在做運動，超酸!
拉麵就頗令我失望，吃起來有種煮過頭的感覺，麵條溼溼黏黏，失去麵條剛煮好的Q彈嚼勁感，
不過裡面的料也挺多的，像是有火鍋料的魚片、金針花或是豆芽...。
湯頭是整碗麵的靈魂，輕舀起一瓢略為濃白顏色的湯頭，有時幸運連帶撈起金蟬脫殼的蛤蜊肉，一入飲一股熱流般大海賜予鮮甜的滋味，從舌尖到入喉有如在全身擊起一波波翻騰的浪花，
湯頭看似濃稠但實則味道清爽鮮甜，有如在喝蜆精般的好~滋~味呀!!
INFO
好滋味麵館
電話：03-4555622
地址：桃園市中壢區成功路79巷90號
營業時間：11:00-14:30；17:00-20:00 (週一公休)
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