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2017-06-04
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身為忙碌夜貓子工作一族，對我們來說最常遇到的問題，就是半夜工作「肚子餓」！！！以前多半都是直接煮個泡麵或是吃麵包打發，不過常吃的泡麵口味早已被我們吃膩，偶爾好想要吃到外頭麵攤現煮麵條的口感，這時該怎麼辦？這時只要交給宅配美食「急凍熟麵」人氣王【點線麵】一切就搞定！在家也能「甘丹好料禮」，煮出來的麵條居然比現煮還要道地好吃～未免太厲害了！ 已經有20年製麵技術的【點線麵】一直是以來是業務用麵的第一大廠，在2015年終於推出自有品牌的急凍熟麵，讓民眾在家也能輕鬆料理，大飽口福！推出後成為網路宅配與各大賣場的人氣王！堅持作出好麵條，以「安全」、「簡單」、「專業」製麵技術，2016年更成為全台首間通過SGS無塵室環境潔淨度驗證的製麵廠，點線麵對於品管與食安的原料篩選層層安全單純，就是要讓大家吃得安心健康！這次推出新口味，我們吃過後為之驚艷！目前分為「懷舊風」與「和風」兩種系列，分別各四種口味！大胃米粒這次吃到【點線麵】兩種系列各兩款人氣口味「懷舊風」：油蔥乾拌麵、麻醬麵「和風」：烏龍冷麵、味噌拉麵正好都是我們平常愛吃的口味，等不及要來品嚐囉！ ▲點線麵-烏龍冷麵最近秋老虎來襲，天氣比夏天還悶熱
身為忙碌夜貓子工作一族，對我們來說最常遇到的問題，就是半夜工作「肚子餓」！！！以前多半都是直接煮個泡麵或是吃麵包打發，不過常吃的泡麵口味早已被我們吃膩，
偶爾好想要吃到外頭麵攤現煮麵條的口感，這時該怎麼辦？
這時只要交給宅配美食「急凍熟麵」人氣王【點線麵】一切就搞定！
在家也能「甘丹好料禮」，煮出來的麵條居然比現煮還要道地好吃～未免太厲害了！
已經有20年製麵技術的【點線麵】一直是以來是業務用麵的第一大廠，在2015年終於推出自有品牌的急凍熟麵，讓民眾在家也能輕鬆料理，大飽口福！
推出後成為網路宅配與各大賣場的人氣王！
堅持作出好麵條，以「安全」、「簡單」、「專業」製麵技術，
2016年更成為全台首間通過SGS無塵室環境潔淨度驗證的製麵廠，
點線麵對於品管與食安的原料篩選層層安全單純，就是要讓大家吃得安心健康！
這次推出新口味，我們吃過後為之驚艷！
目前分為「懷舊風」與「和風」兩種系列，分別各四種口味！
大胃米粒這次吃到【點線麵】兩種系列各兩款人氣口味「懷舊風」：油蔥乾拌麵、麻醬麵
「和風」：烏龍冷麵、味噌拉麵
正好都是我們平常愛吃的口味，等不及要來品嚐囉！
▲點線麵-烏龍冷麵最近秋老虎來襲，天氣比夏天還悶熱，中午來份日式「烏龍冷麵」正合適！
【點線麵】麵條主要以「急凍熟麵」，將現作麵條急速冷凍，保有現煮口感，大家只需透過3分鐘的簡單加熱調理，在家就能做出與外面餐廳現煮一樣風味，
希望以「單純不簡單，甘丹好料禮」理念分享給大家，
正好適合沒空下廚的忙碌上班族或是單身貴族！（哈哈！太適合我這種天秤懶鬼）
調理時記得要看包裝指示，每種麵條煮法不太相同喔！
首先分享我最愛的「和風」系列：烏龍冷麵一份包裝內有兩小份日式Q麵、兩包柴魚醬汁
由於這是冷凍熟麵條，料理不必事先解凍，料理時只需直接放入滾水稍微加熱即可以下是烏龍冷麵料理方式：
1.將日式Q麵加入滾水內，用筷子攪拌讓麵條散開就能撈起來
PS.由於本身是熟麵條，記得不要煮過久，不然麵條口感不佳
2.再將冷麵部份放入冰開水冰鎮10秒就能撈起來
3.柴魚醬汁加上100C.C 冰開水稀釋
這樣就能上桌囉！
如果單純上桌只有烏龍麵條與柴魚醬汁！大家可以另外加上些許配料，像是蔥花、海苔絲與生雞蛋與七味辣椒粉
一份分成兩小碗，作成「月見烏龍麵」與「柴魚高湯烏龍麵」乾濕兩吃！
看起來是不是跟餐廳賣得一模一樣阿，沒想到居然如此簡單
每次吃烏龍麵最喜歡簡單濃郁的「月見烏龍麵」，將海苔絲與生雞蛋黃搓破，一起拌入烏龍麵內，加上七味辣椒粉，那過程超療癒！
一入口就被烏龍麵Q彈口感給嚇到，這根本就是現煮的，真的非常好吃，
忍不住像日本人吃拉麵一樣大口大口暴風似吸入嘴內，點線麵的麵條實在太厲害了！
吃完濃郁口感，再來以冰涼清爽的柴魚高湯為結尾，烏龍麵吸飽「柴魚高湯」香氣，搭配各式料物，吃完一小份，真的超滿足！
▲點線麵-味噌拉麵再來就是我個人超喜歡的味噌拉麵，作法超簡單！
這次搭配麵條是日式拉麵條搭配味噌高湯醬包
料理方式
1.使用350C.C 熱水煮滾後
2.再將味噌醬與麵條一起放入鍋中攪拌讓麵條散開（約一分鐘）就能起鍋囉！
因為冰箱正好有煮火鍋剩下的火鍋料，直接一起加在味噌拉麵內，還能加上我最愛的玉米罐、玉筍、海苔，滿滿一碗看起來非常澎湃吧！
頓時化身為豐盛的「相撲拉麵」，忍不住又要自誇這根本就跟外面賣得一樣（哈哈哈）
吃拉麵第一口最重要就是「湯頭」熱呼呼的味噌湯頭，喝起來不會過鹹，口腔內散發道地濃郁的日式白味噌香氣，超級正點！
加上日式拉麵條，完全將湯汁吸附，吃起來帶勁彈牙，讓我想到記得多年前去過北海道吃到當地札幌味噌拉麵後，深深愛上那鹹香湯頭！
吃過點線麵味噌拉麵，真的跟我喜歡的味道一樣！大推拉麵控必嚐！
▲點線麵-麻醬麵吃過點線麵-和風系列，我已經深深著迷，
再來這兩款台式懷舊風，我保證大家若吃過真的會中毒上癮！
麻醬麵所使用的麵條是「三角Q麵」搭配特濃麻醬麵條煮法跟烏龍麵一樣，
1.先將麵條放入滾水加熱一分鐘左右，再把麵條撈起
2.麻醬包直接丟入剛剛煮完麵水內加熱（不要撕開），約兩分鐘後再把醬包撈起來！
PS.醬包袋包材可耐110度高溫，放心加熱！
跟我一樣想要吃豐盛一些，還能加上青菜與餛飩等配料！接著將麻醬包倒入麵條內，拌勻後就跟家裡巷口麵攤賣得「餛飩麻醬麵」一樣！
這裡的三角麵條口感跟烏龍麵有點相似，完全將麻醬緊緊包覆在上頭，讓人不自覺狂吸麵條我的天啊，短短幾分鐘，在家就能做出這麼好吃的家常麵條，真的超方便！
最後要跟大家分享是我超超超～級推薦必吃▲點線麵-油蔥乾拌麵
這味道真的有夠道地，完完全全就是兒時古早味！
包裝內有點線麵特製「手工細麵條」與秘製油蔥酥、醬油、豬油
一樣將麵條放入滾水加熱一分鐘即可撈起，淋上豬油、醬油和油蔥酥個人喜歡爽脆口感，另外加上豆芽菜或韭菜和滷蛋，就是正宗台式乾麵！
我的媽啊，攪拌麵條時，油蔥酥香氣不斷散發，超誘人！
大口咬下油油亮亮的乾麵，醬油帶點甜鹹超級好吃，加上滿滿的酥脆油蔥酥巴在麵條上，一入口滿嘴生香，久久不散！
大推一定要加豆芽菜，吃起來口感更加分
這款真的是我跟大胃先生近期宵夜最愛，
沒事半夜就來一碗，溫暖身心，簡單滿足的幸福不過如此！
我們吃過後，完全讚不絕口，不管是麵條或醬包，四款人氣口味統統到位
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