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2022-05-08
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彭春妹純手工客家麻糬從排隊小攤車到開店面，依舊堅持每週只賣三天。而且由糯米至麻糬純手工製作，不使用糯米粉黃豆粉香料防腐劑，是純客家手工古早味熱麻糬再結合孫女的創意，才有現在鹹甜Q脆 還有麵包麻糬、擂茶麻糬等各種口味。靠近中原商圈，離中原夜市開車只要2分鐘算是中原必吃美食之一，只是每週只賣三天，不是這麼好買就是了。這店面感覺好像中藥行改裝的。店裡面座位不多大部分都選擇外帶。狹長型店面，剛開店就來買 很怕排隊的我們搶到了頭香。彭春妹｜MENU口味真的鹹甜都有，Q脆以及牛汶水、擂茶口味另外日初胖達是麵包、熱麻糬、乳酪的一種結合，超好吃。日初胖達｜NT$.65元新口味！帕瑪森麵包裡面放上熱麻糬，加上自製冰乳酪醬，灑上大量花生粉。別看這麼一小個麵包，飽足感很驚人，大概是因為滿滿花生粉還有麵包＋麻糬的原因。看到熱麻糬了嗎？上面還有夾一大塊自製冰乳酪醬還有灑上超多花生粉的，麵包夾層滿滿都是餡料。彭春妹的傳統熱麻糬很軟Q香甜，而且可以拉很長，比較特別的是麵包是冷的，乳酪醬是冰的，只有麻糬是熱的，冷熱交融，堆疊出不同層次感。冰的乳酪醬也達到很加分的效果，真的超好吃！擂茶麻糬｜NT$.95元有分熱的跟冰的
彭春妹純手工客家麻糬從排隊小攤車到開店面，依舊堅持每週只賣三天。而且由糯米至麻糬純手工製作，不使用糯米粉黃豆粉香料防腐劑，是純客家手工古早味熱麻糬再結合孫女的創意，才有現在鹹甜Q脆 還有麵包麻糬、擂茶麻糬等各種口味。
靠近中原商圈，離中原夜市開車只要2分鐘
算是中原必吃美食之一，只是每週只賣三天，不是這麼好買就是了。
這店面感覺好像中藥行改裝的。
店裡面座位不多
大部分都選擇外帶。
狹長型店面，剛開店就來買 很怕排隊的我們搶到了頭香。
彭春妹｜MENU
口味真的鹹甜都有，Q脆以及牛汶水、擂茶口味
另外日初胖達是麵包、熱麻糬、乳酪的一種結合，超好吃。
日初胖達｜NT$.65元
新口味！帕瑪森麵包裡面放上熱麻糬，加上自製冰乳酪醬，灑上大量花生粉。別看這麼一小個麵包，飽足感很驚人，大概是因為滿滿花生粉還有麵包＋麻糬的原因。
看到熱麻糬了嗎？
上面還有夾一大塊自製冰乳酪醬還有灑上超多花生粉的，
麵包夾層滿滿都是餡料。
彭春妹的傳統熱麻糬很軟Q香甜，而且可以拉很長，比較特別的是麵包是冷的，乳酪醬是冰的，只有麻糬是熱的，冷熱交融，堆疊出不同層次感。
冰的乳酪醬也達到很加分的效果，真的超好吃！
擂茶麻糬｜NT$.95元
有分熱的跟冰的兩種，還可以乾濕兩吃
裡面除了擂茶以外還有麥片、五穀、花生等等..
穀片口感很像我熟悉的日本五穀麥片，總之是可以吃飽的。
裡面藏有好幾塊熱麻糬
可以撈熱麻糬出來沾花生粉、花生顆粒一起吃。
直接撈出熱麻糬濕濕的吃，有香濃的擂茶香氣。
撈出來沾花生粉與花生顆粒一起吃口感加層。
熱麻糬真的彈性很好，可以拉很長，吃起來不會黏牙，因為現點現做的關係，麻糬口感超好。純糯米純手工製作，不使用糯米粉黃豆粉香料防腐劑，天然健康吃起來也沒有負擔，重點是傳統與現代融合的剛剛好，好吃又新奇。
下次想點鹹口味的熱麻糬吃吃看，還有Q脆、甜甜也很吸引我，總之這是一家可以不停回訪的店，傳統熱麻糬真的很喜歡，現點現做直接吃最美味。
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