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2019-09-28
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因電視節目介紹而得知這家爾洛馬，然在終於有機會踏足時， 店名不知何故改成了「阿」洛馬。只在意食物，店名於我如浮雲， 照樣踏入。 店家的餐點種類不少，包括義大利麵、披薩、小點、簡餐及火 鍋等，櫃檯並有些許甜點可選。用餐環境舒適雅淨，很適合三五好 友聚餐。 烤甜椒油醋雞腿沙拉 250元 沙拉個人挺喜歡。一般店家的生菜多半是大量萵苣，再加上些 許甜椒、小黃瓜、苜蓿芽或豌豆芽等，但這裡給了多種類的野菜（ 原諒我幾乎都認不得），吃來豐富度好很多，並有核桃及蔓越莓等 ，讓口感更多元。雞腿切丁，滋味不明顯。油醋醬香氣舒服，鹹酸 不會太過，偶爾吃到帕瑪森起司，又多份鹹香。 牛肝菌菇油封鴨腿手工義大利麵 330元（加60元升級套餐） 套餐多了手工麵包及今日湯。麵包為硬式法國麵包切片，烤得 很酥脆，表面似抹了蒜醬，然味淡嚐不大出。今日湯為南瓜湯，濃 度一般。 手工義大利麵的麵條為寬麵，咬勁很棒。醬汁帶菌菇及奶油的 香氣，寬麵剛好吸附醬汁。油封鴨腿嫩度不錯，就是少些豐腴迷人 的鴨油脂。 蒜烤辣味鮮蝦披薩 290元
因電視節目介紹而得知這家爾洛馬，然在終於有機會踏足時，
店名不知何故改成了「阿」洛馬。只在意食物，店名於我如浮雲，
照樣踏入。
店家的餐點種類不少，包括義大利麵、披薩、小點、簡餐及火
鍋等，櫃檯並有些許甜點可選。用餐環境舒適雅淨，很適合三五好
友聚餐。
烤甜椒油醋雞腿沙拉 250元
沙拉個人挺喜歡。一般店家的生菜多半是大量萵苣，再加上些
許甜椒、小黃瓜、苜蓿芽或豌豆芽等，但這裡給了多種類的野菜（
原諒我幾乎都認不得），吃來豐富度好很多，並有核桃及蔓越莓等
，讓口感更多元。雞腿切丁，滋味不明顯。油醋醬香氣舒服，鹹酸
不會太過，偶爾吃到帕瑪森起司，又多份鹹香。
牛肝菌菇油封鴨腿手工義大利麵 330元（加60元升級套餐）
套餐多了手工麵包及今日湯。麵包為硬式法國麵包切片，烤得
很酥脆，表面似抹了蒜醬，然味淡嚐不大出。今日湯為南瓜湯，濃
度一般。
手工義大利麵的麵條為寬麵，咬勁很棒。醬汁帶菌菇及奶油的
香氣，寬麵剛好吸附醬汁。油封鴨腿嫩度不錯，就是少些豐腴迷人
的鴨油脂。
蒜烤辣味鮮蝦披薩 290元
披薩餅皮薄而帶嚼勁，調味鹹辣帶微酸，蒜味倒沒想像強烈。
餅料的白蝦切塊嚐得出鮮度，蝦肉彈牙。
黑糖鮮奶 100元 焦糖烤布蕾（打卡贈）
黑糖鮮奶的黑糖香明顯，甜度偏高。
被發現在拍照，老闆提醒打卡可贈烤布蕾。沒有使用社群軟體
習慣，只好交由老大打卡。烤布蕾的表面焦糖脆度厚度不錯，微有
焦苦，底層布蕾質地綿密，蛋味較重。
阿洛馬初訪，對多數料理印象都不錯。聽說店家以前在中原一
帶開店時，表現完全是另一回事，讓人好奇究竟是何般過往。
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