麵線王

營業中

休息中

    這天本想拜訪日照小館，但超過下午五點半的營業時間店家仍 未開張，礙於上班無法久候，只好轉戰鄰近被板友提及的麵線王。 　　麵線王僅賣麵線，要了小碗麵線嚐鮮。內用環境為住家前庭鐵 皮搭建，夏天有點悶熱。小碗麵線價格為50元。     麵線口感偏軟，但還不至於過爛。麵線上擺放大量滷腸子和香 菜。這腸子滷得很入味，甚至有些過鹹，口感則偏乾扁，不是我認 知大腸該有的質地。一度懷疑該不會是小腸，但偏查食記均說是大 腸，我的味蕾果然是門外漢等級。 　　滷大腸的重鹹醬汁幾乎主宰了整碗麵線，其它勉強能嚐到蒜味 。麵線裡自己有吃到像是柴魚片的食材，但吃不出湯頭有柴魚味。 或許可以考慮加點烏醋和辣椒，會讓單純的鹹味多些潤飾。 　　許多食記提及麵線裡會有肉羹，自己倒是沒嚐到。 　　如以個人而言，這裡的滷大腸失去大腸本質，重鹹醬汁又有些 喧賓奪主，實非所好。尚抄到阿東麵線情報，靜待品嚐佳機。

某晚外出在南平路覓食，由於時間已屆晚上八點半，許多店家早已打烊，看見同安街上有斗大「麵線王」三個字，於是好奇前往嚐鮮。經查證，這間「麵線王」前幾年還有上過電視「食尚玩家」節目呢！我們選擇內用，點了兩碗「大腸麵線」（大55元、小40元）來吃。送上的大碗的大腸麵線份量真的頗多，上頭鋪著滿滿的香菜及大腸，看起來頗為豐盛！攪拌一下後，味道其實不賴，濃稠也適中，表現在水準之上。店家的大腸是滷過的，所以嚐起來帶有滷香味，口感彈性佳，很入味，這大腸我有喜歡。此外，從麵線中可以發現，不只只有大腸，還有一些肉羹，甚至可以發現少量的切片丸子在裡頭，邊吃邊在尋寶一樣，有趣。生意還不錯，外帶跟內用都可以。不過，因為店家在門口養著幾隻鸚鵡，叫聲真的是一鳴驚人，內用的我們被刺耳的鳥叫聲打擾，吃到後來有點煩躁起來，只想匆匆走人，是美中不足之處。

用餐時間：2015年10月21日最近發現其實桃園也是有好多好吃的美食XD都要感謝住桃園的友人介紹雖然 從台北到桃園很遠不過~友人騎車就不會太遠啦XDDD這間麵線生意蠻好的可能是因為特別吧因為我是第一次遇到加"沙茶"的麵線通常麵線不就加蒜泥加醋這樣但加沙茶卻不違和 大腸也給的不手軟 滿滿的料阿!!!整碗都快滿出來了XDD要特別提的一點是這邊的辣椒超級夠味 其實我不太怎麼吃辣....加了一點點我就狂灌水XDD連愛吃辣的友人都覺得~~~超夠味的!!!!!推薦給愛吃辣的朋友們試試囉如果跟我一樣不太能吃辣的想吃建議加一滴滴就好