非炸不可

營業中

休息中

    在整理竹北食物情報時，發現這家炸物店在蘆竹就有，省去舟車勞頓。    情報上推薦龍蝦雞排和玉心卷，但前者要預訂，而兩者的價位都高。想想日漸消瘦的荷包，還是點了較平價的食材。香雞排 75元    雞排為傳統酥皮路線，麵衣酥且皮肉不會分離。瀝油稍嫌不足，入口會有油感。雞肉不乾柴，椒鹽粉鹹度偏高。炸財蛋 35元    炸財蛋為炸皮蛋切塊後，澆淋醬汁再放上柴魚片。老實說除了皮蛋表面帶酥外，整個就是小吃店的皮蛋豆腐氣質，只差沒有豆腐。甜不辣 35元  雞皮 35元(已經吃掉一些後的份量)    甜不辣膨酥度挺好，雞皮厚脆無油耗。雞皮會刷醬，鹹甘兼具。    一路吃來，雞排、甜不辣和雞皮都有合喜好，只是雞排瀝油要加強，椒鹽粉偏鹹些。至於高價款的龍蝦雞排和玉心卷，就留給荷包比較豐腴的人來嚐試。