鑫花溪牛肉米粉

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    這天本想拜訪盧卡餐廳，可惜座無虛席，只好轉戰鄰近這家牛肉米粉。    牛肉麵很常吃，牛肉米粉倒是首見。除了牛肉米粉外，這裡也有雞湯系列及乾拌系列的料理，感覺帶辣的食物不少。內用有提供麥茶。經典原汁牛三寶粄條 175元    粄條滑彈不過厚。湯頭據說是牛骨原汁，喝來鮮順，卻與預期的清燉牛肉湯滋味不同，反倒有雞湯氣質。腱子肉片得薄而少些口感；牛肚軟彈無臊；牛筋帶咬勁但不會太韌。番茄酸湯牛五花米粉 195元    番茄酸湯與預期的番茄酸甘湯底不同，反倒像麻辣湯頭多點番茄提襯，就像有些紅燒牛肉麵會加番茄點綴，卻不是主味一般。米粉Ｑ度比粄條明顯，適合喜歡口感的人。牛五花薄嫩，剛好吸附湯頭。乾拌口水雞絲粄條+餛飩雞湯 110元    乾拌口水雞絲粄條上桌是熱的，讓人有些意外。調味鹹辣帶麻，不算厚重，但吃起來挺過癮。    餛飩雞湯的餛飩只有兩顆，個頭也偏小，但皮薄不爛，肉鮮也好。湯頭類似前述原汁牛肉粄條，只是雞湯味再明顯些。天饞薯條 55元  糍粑魔芋 45元    天饞薯條是冷的，感覺只是拌上些許香辛料，不建議點。    糍粑魔芋彈Ｑ，吃來鹹酸帶點辣麻，適合開胃。玫瑰冰粉 55元   

林口美食/機捷A8長庚醫院站【鑫花溪牛肉米粉】是一間有著貴州特色米粉專營餐廳，八小時古法骨肉熬湯，搭配在來米製作的手工米粉，吃起來湯鮮、粉Q滑，鑫花溪獨特的口感滋味，讓人排隊等待也甘願！ ▼店內裝潢簡約帶點中國風，設有四人桌以及吧台座位，用餐時間人潮多，需等待！▼半開放式的廚房，餐點現點現做！提醒大家：第一口，喝湯！ ▼醬料區放有辣椒粉、花椒粉、麥茶…等，可自行酙酌使用。 【鑫花溪牛肉米粉 菜單】提供不同口味的牛肉米粉，可加價＄60升級套餐(含小菜、酸梅湯)，也有經濟套餐可選擇，只要＄80元起，就能吃飽！ (鑫花溪牛肉米粉 菜單) 店內有提供免費的熱麥茶，先喝一杯解解渴！ 我們今日用餐，點了招牌品項來試試，並加價升級為套餐，更豐盛。 【經典原汁(牛三寶)】＄175鑫花溪必吃首選！八小時古法骨肉熬湯搭配手工米粉，再放上牛腱、牛筋、牛肚，濃醇麻香的滋味，讓人一吃就愛上！▼看起來清淡的湯頭，喝起來帶有微香麻的滋味，跟印象中的牛肉麵完全不一樣，味道特別、順口好喝！▼牛筋、牛腱、牛肚，皆已燉至軟香入味，搭配Q彈滑溜的手工米粉，讓人一下子就能吃光光。 【經典原汁(牛腱)】＄140喜歡肉感的可以點這