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中壢開業超過50年的《瞎仔巷麵店》,光是看泛黃招牌上面的50年就知道絕對是比50年還要久,因為是位於中壢瞎仔巷所以才稱為《瞎仔巷麵店》,在Google地圖上要搜詢瞎仔巷50年麵店,評價近千則,網友給與的回饋是說可以混麵還不錯,然後一碗才賣50元份量很多,再來一定要切《瞎仔巷麵店》的鴨肉配麵吃。|超級不起眼的中壢美食瞎仔巷50年麵店《瞎仔巷麵店》在Google上面寫的是瞎仔巷50年麵店,主要是位於中壢瞎仔巷,所以才取這個名字,《瞎仔巷麵店》附近還沒多中壢美食的,像是老巷小館、山之狼、老牌曾水煎包與豐味食堂等等,《瞎仔巷麵店》周圍的路邊都有停車格,開車過來也挺方便,從中壢火車站走過來也才7分鐘,店的招牌上面寫上50年,但已經斑駁到一個程度,看起來絕對是50年還老。《瞎仔巷麵店》店內不算太大,就四五張桌子的用餐空間,但生意都還不錯,有時還需要跟其他人併桌一起用餐,只是環淨真還好,桌上都會擺上餐具跟醬料,《瞎仔巷麵店》營業時間為早上7點到晚上7點,大概是平日10點多來用餐,店裡面是幾乎坐滿,還有兩組客人在外面等,你就知道生意有多好了。瞎仔巷50年麵店菜單價格瞎仔巷麵店菜單有分成白色內用與藍色外
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中壢開業超過50年的《瞎仔巷麵店》,光是看泛黃招牌上面的50年就知道絕對是比50年還要久,因為是位於中壢瞎仔巷所以才稱為《瞎仔巷麵店》,在Google地圖上要搜詢瞎仔巷50年麵店,評價近千則,網友給與的回饋是說可以混麵還不錯,然後一碗才賣50元份量很多,再來一定要切《瞎仔巷麵店》的鴨肉配麵吃。


|超級不起眼的中壢美食瞎仔巷50年麵店
《瞎仔巷麵店》在Google上面寫的是瞎仔巷50年麵店,主要是位於中壢瞎仔巷,所以才取這個名字,《瞎仔巷麵店》附近還沒多中壢美食的,像是老巷小館、山之狼、老牌曾水煎包與豐味食堂等等,《瞎仔巷麵店》周圍的路邊都有停車格,開車過來也挺方便,從中壢火車站走過來也才7分鐘,店的招牌上面寫上50年,但已經斑駁到一個程度,看起來絕對是50年還老。
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《瞎仔巷麵店》店內不算太大,就四五張桌子的用餐空間,但生意都還不錯,有時還需要跟其他人併桌一起用餐,只是環淨真還好,桌上都會擺上餐具跟醬料,《瞎仔巷麵店》營業時間為早上7點到晚上7點,大概是平日10點多來用餐,店裡面是幾乎坐滿,還有兩組客人在外面等,你就知道生意有多好了。
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瞎仔巷50年麵店菜單價格
瞎仔巷麵店菜單有分成白色內用與藍色外帶,主要是賣油麵、板條、米苔目與米粉,不管湯的還是乾的通通都是50元,比較特別是還可以混麵,油麵混板條,或者是米苔目混米粉,接著還有一些黑白切跟鴨肉,點了一碗板條搭米苔目,還有豬頭肉跟小份鴨肉。
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板條+米苔目 NT$50元
點湯的麵上面有著滿滿的韭菜,湯頭喝起來像是大骨去熬煮的,帶有鮮甜的味道,算是還不錯,跟很多外面的配菜麵一樣,都會再放上兩片瘦肉,不管是板條還是米苔目吃起來都很滑溜,口感還不錯,一碗50元份量上真的有夠多,最後竟然沒有吃完,哈哈哈!
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鴨肉切盤  NT$150元
《瞎仔巷麵店》的小份鴨肉切盤一盤150元,這個價格跟份量還蠻親民的,鴨肉有切腿的部位,所以吃起來肉質紮實卻不會乾柴,完全不會有韌感,還帶有一點肉汁感,算是中上等級的鴨肉,桌上有辣醬可以搭著吃,味道上會更鮮鹹一些。
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豬頭肉 NT$50元
豬頭肉帶有一點軟骨,所以吃起來口感是會有脆度的,處理起來也沒有腥味,沾辣椒醬油吃鮮鹹中帶有一點辣味,也是挺不錯的。
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《瞎仔巷麵店》算是中壢一帶評價還蠻不錯的老店,中壢也有另外兩家《瞎仔巷麵店》,但不知道有是不是有關係,原則上麵湯還不錯,吃起來不會那麼索然無味,鴨肉切盤價格也算是便宜,下次再去試試看老街小館,然後再來做比覺,不知道你們有沒有像這樣的中壢麵店名單,也推薦給哥吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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之前因為探訪位在中壢國小側門斜對面,飄香40多年,10元不到的超人氣銅板美食「曾記老牌水煎包」,才發現國小周邊,竟有數家在地數十年的人氣老字號小吃。於是喜歡吃古早味的我和老婆,決定要多來這幾回,把這裡的人氣老店給吃過一輪~已介紹過這區域的「曾記老牌水煎包」、「山之狼便當」、「老巷小館」、「劉媽媽菜包店」、「劉媽媽菜包店」、「三角店客家菜包」,這回則來介紹這家「瞎仔巷50年老麵店」... ▲店外觀店外所懸掛的招牌上,寫著「瞎仔巷50年老麵店」,那充滿歲月侵蝕斑駁的字體,我想這家店應該早超過50年,大概估算也有60年以上吧!而瞎仔巷指的是如今已拓寬,在店址旁的中興巷,數十年前由於巷內有許多的視障人士從事命理卜卦工作,瞎仔巷的稱呼因此而來。 ▲中午用餐時段,店前滿滿的人潮 ▲店環境老舊公寓沒裝潢的一樓,座位也顯得擁擠,整個就是充滿很老店的感覺。很在意用餐環境者,可能就不是那麼適合前往。 ▲烹煮台湯鍋中,整隻鴨在裡面川燙,散發出熟悉濃郁的古早味麵店香~ ▲切鴨肉 ▲點餐單餐點的選擇不多,主食就麵食,有油麵、粄條、米苔目、米粉,看是要做湯麵還是乾麵,另外麵條還可選兩種混搭;小菜是豬頭肉、肝連、豬
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之前因為探訪位在中壢國小側門斜對面,飄香40多年,10元不到的超人氣銅板美食「曾記老牌水煎包」,才發現國小周邊,竟有數家在地數十年的人氣老字號小吃。
於是喜歡吃古早味的我和老婆,決定要多來這幾回,把這裡的人氣老店給吃過一輪~
已介紹過這區域的「曾記老牌水煎包」、「山之狼便當」、「老巷小館」、「劉媽媽菜包店」、「劉媽媽菜包店」、「三角店客家菜包」,這回則來介紹這家「瞎仔巷50年老麵店」...

 

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▲店外觀
店外所懸掛的招牌上,
寫著「瞎仔巷50年老麵店」,
那充滿歲月侵蝕斑駁的字體,
我想這家店應該早超過50年,
大概估算也有60年以上吧!
而瞎仔巷指的是如今已拓寬,
在店址旁的中興巷,
數十年前由於巷內有許多的視障人士從事命理卜卦工作,
瞎仔巷的稱呼因此而來。

 

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▲中午用餐時段,店前滿滿的人潮

 

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▲店環境
老舊公寓沒裝潢的一樓,
座位也顯得擁擠,
整個就是充滿很老店的感覺。
很在意用餐環境者,
可能就不是那麼適合前往。

 

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▲烹煮台
湯鍋中,
整隻鴨在裡面川燙,
散發出熟悉濃郁的古早味麵店香~

 

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▲切鴨肉

 

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▲點餐單
餐點的選擇不多,
主食就麵食,
有油麵、粄條、米苔目、米粉,
看是要做湯麵還是乾麵,
另外麵條還可選兩種混搭;
小菜是豬頭肉、肝連、豬心、粉腸這四種,
另有鴨肉選項。

 

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▲古早味上桌
乾油麵、 豬心+豬頭肉、乾米苔目、 (湯)粄條+米粉

 

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▲乾油麵
乾麵淋些醬汁,
再加入豆芽菜與少許的韭菜、芹菜,
最後放把油蔥酥與兩片水煮肉片,
就成了一碗簡單又道地的傳統味~

 

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▲乾油麵,特寫
滑溜的油麵條,
加上肉片,
散發迷人又熟悉古早味,
讓阿發忍不住一下就喀光~

 

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▲豬心+豬頭肉

 

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▲豬心
鮮嫩好吃

 

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▲肉片沾醬
嫩口的肉片,
沾些醬汁更增添風味。

 

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▲乾米苔目

 

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▲乾米苔目,特寫

 

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▲湯粄條+米粉
「瞎仔巷50年老麵店」的麵條可兩種混搭,
正好可以滿足我那有選擇障礙,
或常常心花花,
一次想同時吃到不同麵條,
卻吃不下兩碗的老婆啊!

 

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▲湯粄條+米粉,特寫

 

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▲湯頭
有著濃郁的古早味

 

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▲可免費加湯

 

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▲留影
「瞎仔巷50年老麵店」是間簡單樸實的古早味客家麵,
湯麵的湯頭不僅有著,
我和老婆在小時候所吃到麵食的相似古早味,
還有一股鴨肉的油脂香!
黑白切口感很鮮嫩不柴澀,
乾麵類雖看簡單,
卻同樣有著傳統簡單耐吃的好滋味。
和另外一家,
同樣是當地高人氣的瞎仔巷老店「老巷小館」相較,
「老巷小館」的餐點在口感上比較爽口些,
用餐環境也比較好些,
「瞎仔巷50年老麵店」餐點口感則是較濃郁些,
用餐環境很有在地數十年老店的感受。
兩家也各都有不少在地的擁護者~

一旁的中壢國小,
附近還有「曾記老牌水煎包」、「山之狼便當」、「劉媽媽菜包店」...等幾家著名在地老字號,
以及「壢小故事森林」(百年國小日式宿舍)、「老街溪河川教育中心」(彩色大水管溜滑梯)...等景點。
鄰近中壢的外地區朋友,
若假日出遊不想跑遠,
也可以考慮安排來這個地區半日遊囉~
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中壢美食推薦!!中壢 瞎仔巷 50年老麵店 桃園縣中壢市中興路23號 (中壢國小後側門旁 ) 營業時間早上7:00~晚上7:00 在用餐時間來是一定要等一下的,但並不會太久店也小小的,幾乎每次來都會和別人併桌如果是大熱天來,就要有汗流浹背的準備了湯油麵40 瞎仔巷最著名的就是它濃郁的湯頭!除了油麵也有米粉、板條可以選擇曾點過湯板條也是很Q彈好吃今天唯一美中不足的是,湯裡的兩片薄豬肉吃起來很硬0.0豬頭肉(小)50忘了拍特寫,可回溯第一張照片裡有,肉質軟嫩有肉汁,真是一絕!今天用完餐大約1:40,已經聽到老闆說豬頭肉沒了,但肝連還有鵝肉(時價)切小份140 這份鵝肉兩人吃真的綽綽有餘,吃得很過癮!鵝肉沾附滿滿肉汁,很甜發現店家的秘訣之一是鵝肉抹鹽(聽到店家對話)雖然口口都滿足,但吃到最後真有點鹹用餐時間:2015年3月13日*最近在搬移以前寫的食記,大家參考看看囉~你可能會有興趣的文章: 平價自助義式餐廳 中原【Mint Pasta】 近圓環,【寧夏夜市】吃什麼? 觀光客最愛的夜市之一 【中壢瞎仔巷50年老麵店 】桃園縣中壢市中興路23號 (中壢國小後側門旁 ) 營業時間早上7:00~
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中壢美食推薦!!

中壢 瞎仔巷 50年老麵店

桃園縣中壢市中興路23號 (中壢國小後側門旁 )

營業時間早上7:00~晚上7:00
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在用餐時間來是一定要等一下的,但並不會太久

店也小小的,幾乎每次來都會和別人併桌

如果是大熱天來,就要有汗流浹背的準備了

湯油麵40
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瞎仔巷最著名的就是它濃郁的湯頭!

除了油麵也有米粉、板條可以選擇

曾點過湯板條也是很Q彈好吃

今天唯一美中不足的是,湯裡的兩片薄豬肉吃起來很硬0.0

豬頭肉(小)50

忘了拍特寫,可回溯第一張照片裡有,肉質軟嫩有肉汁,真是一絕!

今天用完餐大約1:40,已經聽到老闆說豬頭肉沒了,但肝連還有

鵝肉(時價)切小份140
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這份鵝肉兩人吃真的綽綽有餘,吃得很過癮!

鵝肉沾附滿滿肉汁,很甜

發現店家的秘訣之一是鵝肉抹鹽(聽到店家對話)

雖然口口都滿足,但吃到最後真有點鹹

用餐時間:2015年3月13日

*最近在搬移以前寫的食記,大家參考看看囉~

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【中壢瞎仔巷50年老麵店 】

桃園縣中壢市中興路23號 (中壢國小後側門旁 )

營業時間早上7:00~晚上7:00

題外話/補充資料: 鵝肉切盤好好吃!
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