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2016-02-10
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內湖科技園區附近有不少餐廳，在去年10月開幕的Waffle Please 為比利時列日鬆餅專賣店，外觀小巧可口鹹甜口味皆有，早餐、午後小點或著下午茶時間外帶都很方便，營業至晚上八點，在下班時順道帶一份給家人也是個甜蜜小禮，熱量又比一般蛋糕類型稍微低一些，口味選擇性多，每種都有不同層次感。店面在內湖路一段及瑞光路之間港墘路，拐一個彎巷子頭就能看見明顯的黑色招牌。大片落地窗簡約亮眼。外帶九折優惠，很明顯的是為附近上班族特有的福利呢。也有提供下午茶外送以及場地租借。店裡空間廣闊，比利時烈日鬆餅店很少會提供那麼多座位呢，實在相當不錯。製作鬆餅的廚房程開放狀態，可以看到內部作業情形菜單上花果茶系列便是架上展示的商品。吧檯邊圓圓貓咪頭冰淇淋造型頗可愛，重點是還毛茸茸的感覺。除了靠窗的吧檯桌，後端這區有著壓花玻璃窗也蠻有氣氛。靠窗吧檯桌直接有插座在桌邊，對於在外忙碌辦公的業務或帶著筆電的創作者幫助很大，很貼心的店家。比利時巧克力歐蕾(Hot) NT$70很意外點選巧克力歐蕾還有拉花可觀賞，看了讓人心情愉快，巧克力香甜濃郁溫度剛好，且不會死甜，好喝呢。紅茶歐蕾(Hot) NT$60半糖的紅茶歐蕾，茶香
內湖科技園區附近有不少餐廳，在去年10月開幕的Waffle Please 為比利時列日鬆餅專賣店，外觀小巧可口鹹甜口味皆有，早餐、午後小點或著下午茶時間外帶都很方便，
營業至晚上八點，在下班時順道帶一份給家人也是個甜蜜小禮，
熱量又比一般蛋糕類型稍微低一些，口味選擇性多，每種都有不同層次感。
店面在內湖路一段及瑞光路之間港墘路，拐一個彎巷子頭就能看見明顯的黑色招牌。
大片落地窗簡約亮眼。外帶九折優惠，很明顯的是為附近上班族特有的福利呢。
也有提供下午茶外送以及場地租借。
店裡空間廣闊，比利時烈日鬆餅店很少會提供那麼多座位呢，實在相當不錯。製作鬆餅的廚房程開放狀態，可以看到內部作業情形
菜單上花果茶系列便是架上展示的商品。
吧檯邊圓圓貓咪頭冰淇淋造型頗可愛，重點是還毛茸茸的感覺。
除了靠窗的吧檯桌，後端這區有著壓花玻璃窗也蠻有氣氛。靠窗吧檯桌直接有插座在桌邊，對於在外忙碌辦公的業務或帶著筆電的創作者幫助很大，很貼心的店家。
比利時巧克力歐蕾(Hot) NT$70很意外點選巧克力歐蕾還有拉花可觀賞，看了讓人心情愉快，
巧克力香甜濃郁溫度剛好，且不會死甜，好喝呢。紅茶歐蕾(Hot) NT$60
半糖的紅茶歐蕾，茶香韻味皆迷人，雖說姐姐點用半糖讓我頗意外，
但甜味不會過重，適當添味使味道順口，我們倆喝了都很滿意。草莓卡士達鬆餅 NT$110 (卡士達可替換鮮奶油或慕斯)
冬季時節忍不住想點草莓系列，草莓切為三份以放射狀排列看起來豐富，
一口咬下先是甜中帶微微酸味的草莓果香，接著是香甜帶有楓糖氣息的卡士達醬，
列日鬆餅奶油香溫和香甜，口感酥脆不會像部分店家過於硬脆。
讓人驚喜的卡士達醬雖然有一點略乾，但味道特別很不錯，
詢問之下原來是使用君度橙酒調製而成，不過比較沒有橙香味呢，而姐姐則覺得卡士達醬像是咖啡味。焦糖蘋果派鬆餅 NT$90
平時就喜歡蘋果派的我便點用了這款(實際上是被外露的金黃蘋果塊所吸引)，
焦糖蘋果外觀顏色金黃亮麗，就像一層蜜糖在外包覆著，蘋果口感潤中帶脆，
夾帶著小小聲清脆聲響還有甜味酸香慢慢傳來，煮的入味且口感很剛好，肉桂味不重，我跟姊姊都蠻喜歡的，
鮮奶油撒上些許肉桂粉又有焦糖醬劃過上方，此景頗誘人。黑胡椒牛肉巧巴達 NT$90
店長有事先告知是以迷你巧巴達製作，端上來果然小巧可愛，
麵包與市售硬脆巧巴達較不同，個人認為這樣的方式食用起來很方便，不怕餡料吃一吃就外露，
對於小孩子食用起來也不會太困難，夾層有很高的新鮮清脆生菜、奶油、番茄片、起司片、煙燻牛肉、番茄醬，
配色配料清新中又帶點繽紛色，整體吃起來很清爽味道舒適。燻雞起司鬆餅 NT$100
這款製作好後會加上佐料再進烤箱第二道手續，所以會比剛出爐的列日鬆餅甜食系列口感要軟一些，
燻雞起司口味特別的是以白醬搭配起司，聽起來就很吸引人，濕潤滑口的奶醬與起司頗濃，
燻雞鹹香夠味又有番茄醬輔佐風味頗有層次。
個人覺得店家對於配色及味道的拿捏都很不錯，
旁邊淋上鵝黃色蜂蜜芥末，一旁還有翠綠切得細絲的高麗菜讓味道清爽，
而白醬與起司上頭有著烘烤時產生的焦黃點綴，再淋上紅潤的番茄醬，顏色溫暖療癒，
不過這款還在試作中，店家說會依客人喜好再做調整，感覺是為客人設想的好店家呢。
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