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2015-08-14
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Alice Cafe❤愛麗絲咖啡夢幻公主風的Alice cafe 是一間整間都以粉紅色為主色的溫馨餐廳充滿會讓女孩兒尖叫的元素 奇幻可愛的視覺享受 就像來到愛麗絲的夢中充滿神秘感又讓人驚豔 早餐派對 是以蛋捲.美式輕食為主 中午也推出了商業午餐 無限取用的沙拉吧 輕食 義大利麵 燉飯 主餐 法式甜點 馬卡龍 巧克力熔岩火山等是全天候供應下午茶部份 有超大法式蜜糖丹麥吐司杯 時上馬丁杯鬆餅 雙層下午茶等晚餐時間多了套餐組合可以選擇 從早到晚都 一應具全 菜單豐富 甜點.鹹點到飲品選擇都很多當天從下午一直享用到晚餐 每道餐點都讓人留下深刻印象在繁忙的都市中 一起跟著愛麗絲享受這趟美食旅程餐廳位置在信義路六段上 即將通的捷運是松德站 公車是國稅局宿舍站露天戶外的座位 環境也相當不錯整間店散發著柔和溫馨的氛圍 白天明亮採光好 晚上更散發出一種神秘感 不管什麼時間前往都是一個非常適合拍照的地方喔 蛋糕櫃中陳列出當天現場會有的法式甜點和馬卡龍 這是alice cafe自家推出的掛耳式咖啡德國進口的 Probatino咖啡烘焙機他們家的咖啡豆就是使用這台機器烘焙而成使用滾筒設計為轉動滾
Alice Cafe❤愛麗絲咖啡夢幻公主風的Alice cafe 是一間整間都以粉紅色為主色的溫馨餐廳充滿會讓女孩兒尖叫的元素 奇幻可愛的視覺享受
就像來到愛麗絲的夢中充滿神秘感又讓人驚豔
早餐派對 是以蛋捲.美式輕食為主 中午也推出了商業午餐 無限取用的沙拉吧
輕食 義大利麵 燉飯 主餐 法式甜點 馬卡龍 巧克力熔岩火山等是全天候供應
下午茶部份 有超大法式蜜糖丹麥吐司杯 時上馬丁杯鬆餅 雙層下午茶等
晚餐時間多了套餐組合可以選擇 從早到晚都 一應具全 菜單豐富 甜點.鹹點到飲品選擇都很多
當天從下午一直享用到晚餐 每道餐點都讓人留下深刻印象
在繁忙的都市中 一起跟著愛麗絲享受這趟美食旅程
餐廳位置在信義路六段上 即將通的捷運是松德站 公車是國稅局宿舍站
露天戶外的座位 環境也相當不錯
整間店散發著柔和溫馨的氛圍
白天明亮採光好 晚上更散發出一種神秘感
不管什麼時間前往都是一個非常適合拍照的地方喔
蛋糕櫃中陳列出當天現場會有的法式甜點和馬卡龍
這是alice cafe自家推出的掛耳式咖啡
德國進口的 Probatino咖啡烘焙機
他們家的咖啡豆就是使用這台機器烘焙而成
使用滾筒設計為轉動滾筒的方式 加上獨特葉片揚角設計
可以讓咖啡豆永遠處於翻炒的狀態 並確保豆子均勻受熱
菜單分成兩份
一份是甜點和飲品
一份是鹹點.早餐.輕食.主餐.套餐
水是檸檬水
下午茶
超大法式蜜糖丹麥吐司杯
最招牌的甜點 非常特別的蜜糖吐司種類 還是第一次見到這樣的創意
以超大馬丁杯來做為蜜糖吐司的容器 把蜜糖丹麥吐司切成一口大小更方便食用
加上七彩繽紛的裝飾 令人眼睛為之一亮耶
店長首推的是甜點巧克力口味的 使用的是比利時和瑞士蓮巧克力調製
"愛戀草莓盛宴 蜜糖丹麥吐司杯" $270
雖然說現在草莓不是當季 希希還是禁不住草莓的誘惑點了最愛的草莓
裝了滿滿的丹麥蜜糖吐司 份量大 適合三個人左右一起享用噢
中間加了卡士達醬 之後再放上許多大顆的進口草莓
最後再淋上自製的綜合莓果醬 果醬相當濃郁且夠味 酸甜適中
附上一杯香草冰淇淋
可以沾著冰淇淋一起吃 入口後冷熱交替的口感 完全就是幸福甜點呀
蜜糖吐司本身味道就相當好 烤的外酥內軟 糖衣不會過厚 甜度也剛好是希希目前吃到過最喜歡的丹麥口味蜜糖吐司
搭配上相當有質感的卡士達醬一起享用 更美味
這裡的卡士達醬 吃起來綿密程度有點像起士呢 且不會有膩感 單吃也好吃喔
附上的夾子也很妙 希希完全不會用...被狂笑很久
時尚馬丁杯鬆餅
"瓢蟲愛甜蜜水果派對 冰淇淋鬆餅" $170
吃過他們家的鬆餅 希希只能說這道甜點也是必點壓
是難得一見做得非常用心 可愛又兼具美味的鬆餅
而且用料實在 價位上cp值非常高
鬆餅旁邊放置的配料裝在馬丁杯中 除了可愛外 是相當貼心的設計
大大讚賞這個巧思 因為常吃到的鬆餅旁邊放著許多醬料 配料等等
都會熔化或是沾到旁邊鬆餅導致鬆餅很容易變軟變濕 影響到整個鬆餅的口感
仔細看看這個鬆餅 不管在長相 厚度 做法 口感 味道 都無可挑剔
送上時香氣四溢讓人食指大動 長像飽滿 色澤古銅光亮 厚度上更是誠意十足
口感外酥內軟 軟硬適中 厚實無空洞感
單吃鬆餅就非常好吃 味道淡雅卻很夠味 冷掉居然也不錯
而且alice cafe讓一道鬆餅就有多樣化的吃法
馬丁杯中裝的是卡士達醬 新鮮水果有草莓 奇異果 水蜜桃西洋梨
再淋上酸甜芒果醬 放上巧克力棒和 巧克力做成的可愛瓢蟲
細緻又濃郁不膩口 拿著馬丁杯單吃也不錯呢 好像在吃有奶香配上果香的布丁或冰淇淋
鬆餅搭配上卡士達醬完全是濃郁美味
另外 附上一球香草口味的冰淇淋加上綜合莓果醬
最基本的就是淋上蜂蜜享用
各種吃法都獲得大家一致好評
主廚特製法式甜點
"黑糖芋頭蒙布朗" $130
看外觀很難想到這是什麼樣的味道
切成一塊塊的黑戚風蛋糕 芋泥 黑糖調製的鮮奶油 起士
最上面在放上堅果和蜜核桃 巧克力
相當有層次感的豐富搭配 放在馬丁杯中感覺增加了一種可愛感
當天後來希希沒有吃到沒有辦法跟大家說吃起來如何...
心型馬卡龍 $60/個
Alice所提供的馬卡隆都是做成愛心形狀的
口味非常多 櫃中有十幾種耶 且口味都很特別有創意
每天供應的狀況不一定喔 以現場為主
口感上也跟常吃到的馬卡龍不太一樣
中間的餡料相當濃綢有點像軟糖餡鳳梨酥餡的感覺
馬卡龍外殼酥軟 吃起來是有點嚼勁兒
不過當天看到的愛心馬卡龍的愛心形狀似乎沒那麼完美 品質上要注意喔
"玫瑰馬卡龍"
還沒搞清楚口味的時候 一度以為是桂圓口味
吃起來像桂圓 香甜味道當中還有荔枝乾呢 味道感覺長輩會喜歡
"太妃糖馬卡龍"
還是第一次享用到太妃糖口味的馬卡龍
味道濃厚 比較甜一點 不過希希非常喜歡
"伯爵茶巧克力馬卡龍"
非常香的口味 茶香和巧克力的搭配散發出來的味道相當有層次感
"百香果馬卡龍"
還能吃到百香果籽在裡頭
酸甜清爽口感 如果再酸一點會更棒
"櫻花草莓馬卡龍"
入口前先聞到是淡淡草莓香 入口後甜甜的草莓味道
不過吃起來居然有小時候玩的黏土味... 希希跟希妹吃到狂笑這樣...
跟店長反應後他告知一定會做改善 非常細心
從這點就可以知道是非常求進步的一間店
經典咖啡
來這裡一定要試試他們家的咖啡
使用的是illy的咖啡豆 在義大利有兩百多年歷史的illy 品質也相對很穩定
而且這裡的服務人員還有到illy的總公司做教育訓練
每個細節都不馬虎 包括了咖啡上的奶泡和拉花
"卡布吉諾" $130
味道順口 媽咪也很喜歡 非常好喝
我們點了兩杯 一杯有拉花一杯是沒有拉花的
沒有拉花的咖啡 相對奶泡會更細緻綿密
(無拉花篇)
看看這細緻的奶泡
(有拉花篇)
相當有誠意的拉了一隻天鵝給我呢 好美
魔幻特調
"雪瀑飄浮" $160
蔓越莓 葡萄籽 鮮桔 義式蘇打水 搭上一球香草冰淇淋
相當有趣的一杯飲料 要非常小心喔
送上時千萬不能先攪拌 要先使用吸管喝掉下面部份近一半 否則一攪拌 下面的蘇打水就會發了瘋似的整杯爆出來.....
我們就是這樣喝不夠多結果一攪拌就開始瘋狂流出 超有趣
異想世界茶品
"愛莉絲鮮果茶"(熱) $150
也是招牌飲料之一 用眾多新鮮水果和紅茶包下去煮的 沒有加糖漿喔
裡面還加了 蘋果 鳳梨 金桔 百香果等
喝起來有點像百香果蜂蜜汁 味道酸酸甜甜的非常好喝
"巴西瑪黛"(熱) $120
號稱是世界三大名茶之一 也是南美洲最受歡迎的茶 對身體相當好的功效茶
豐富營養價值高 有人體所需的24種維他命 15種安胺基酸 11種強效抗氧化多酚食物纖維等
有淨腸 解便秘 去水腫 瘦身的功能
清淡的味道有點像日本的煎茶又似乎有點中藥的感覺 希希相當喜愛
特調冰沙
"黑岩摩卡咖啡冰沙" $160
冰沙口味的選擇 每種都很吸引人
想說點了許多水果類的 就來試試有巧克力的摩卡咖啡
果然沒有讓我們失望 味道重偏苦 巧克力味濃厚 推薦推薦
這裡的甜點主廚對巧克力甜點非常拿手喔
蛋糕櫃中的粉紅色白巧克力屋就是主廚的作品
超可愛呀~
忍不住會一陣狂拍耶
店家資訊:
地址: 台北市信義區信義路六段9號
電話: 02-2727-2609
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