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2020-05-16
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20200515疫情5月終於有點好轉了悶了好久終於有機會出來吃吃喝喝最近一直得了一種很想吃燒肉的病上網找了幾家和牛燒肉店 要交通方便 又不會太擠或太吵雜的好像還多人推荐這家「蘭亭燒肉」聽說是跟蘭苑私廚是同個老闆 我也是第一次造訪蘭亭燒肉在四維路裡附近都是住宅區 門口也蠻低調的 但一進門就有種低調奢華感啦店肉充滿香茅精油的香氣 完全跟燒肉店的味道連不起來耶比spa店還香阿！ 不過還挺好聞的就是 點餐之前菒上會有三種不同的小菜先解纏醃蘿蔔很清爽開胃 也很清脆 如果吃完桌邊的服務人員會自動來補這點很加分喔 (所以我也吃了很多) 沙拉是手做豆腐 配海帶芽跟白芝麻 覺得很香 登登 第一個肉盤來了 好威阿 是和牛五部位 對了我們是6個人用餐 是點3個朱雀雙人套餐所以這一個肉盤是6個人喔 每一個看起來都好好吃喔店家有特別標出五部位是那五部位我們是牛五花 三角 前腿 板腱 橫隔膜我覺得是覺得牛五花跟橫隔膜都好吃開始上備長炭開烤啦 吸煙的設備也很強力煙完全不會噴在身上然後就在我們一邊大聊天時 店員就會在桌邊幫我們烤好 分肉適時的提醒我們肉要趁熱吃
疫情5月終於有點好轉了
悶了好久終於有機會出來吃吃喝喝
最近一直得了一種很想吃燒肉的病
上網找了幾家和牛燒肉店 要交通方便 又不會太擠或太吵雜的
好像還多人推荐這家「蘭亭燒肉」
聽說是跟蘭苑私廚是同個老闆 我也是第一次造訪
蘭亭燒肉在四維路裡
附近都是住宅區
門口也蠻低調的 但一進門就有種低調奢華感啦
店肉充滿香茅精油的香氣 完全跟燒肉店的味道連不起來耶
比spa店還香阿！ 不過還挺好聞的就是
[主廚手做開胃小菜] 點餐之前菒上會有三種不同的小菜先解纏
醃蘿蔔很清爽開胃 也很清脆 如果吃完桌邊的服務人員會自動來補
這點很加分喔 (所以我也吃了很多)
[時蔬沙拉] 沙拉是手做豆腐 配海帶芽跟白芝麻 覺得很香
[和牛精選五部位] 登登 第一個肉盤來了 好威阿 是和牛五部位
對了我們是6個人用餐 是點3個朱雀雙人套餐
所以這一個肉盤是6個人喔 每一個看起來都好好吃喔
店家有特別標出五部位是那五部位
我們是牛五花 三角 前腿 板腱 橫隔膜
我覺得是覺得牛五花跟橫隔膜都好吃
開始上備長炭開烤啦 吸煙的設備也很強力
煙完全不會噴在身上
然後就在我們一邊大聊天時 店員就會在桌邊幫我們烤好 分肉
適時的提醒我們肉要趁熱吃 (整個聊得太high了)
也不會來亂入我們的話題 (這一點我覺得非常重要~~~~)
肉盤上的蔬菜 櫛瓜 紫地瓜等等 廚房都會先烤好再送上
海鮮的料也備好啦 海大蝦會由廚房幫我們烤好
光吃肉有點無聊 其中有一道(似乎是牛五花)是用燒餅夾著 燒餅也有烤過喔
酥香好吃
[水耕生菜和牛] 包著生菜吃也很清爽好吃 這部分是牛培根肉
[蘭陽平原六白豬炭香燒] 不只有牛肉 還有蘭陽的六白豬 肉質很好的
肥瘦的比例適中 醬烤的很入味 也佷軟嫩 大推
[海大蝦] 烤好的海大蝦來了 而且還有去殼 超貼心的啦
沾一點點鹽或沾醬就很好吃了
店家很佛心的招待了我們和牛牛排
哇
怎麼有種賺到了的感覺
這感覺就很好吃阿
這一種就是juicy阿
還配有烤肉的乾蒜頭
完全沒有蒜頭味又很香
這個應該是前腿肉 (吃了太多肉了都有點忘了吃了什麼)
但也是相當好吃
最後則上了一盤烤得恰恰酥酥的小碎肉 但調味似乎有點太下重手
同桌的友人說可能要洗腎了哈哈.......
[北海道生食干貝] 頂級的干貝只要小小烤過一下 就有新鮮的海味 很厚實好吃
[時選現炊土鍋飯] 肉肉吃到了尾聲 要上炊飯增加一下飽足感了
也是在烤過上烤 烤完後服務生會充分攪拌 真的會讓人一口接一口停不下來耶
[細燉湯品] 今天的湯是大銀釀蛤蜊湯 鮮甜好喝
[特選水果] 這個就不介紹啦
[奧地利皇家鬆餅佐冰淇淋] 本來吃完水果想說應該告一段落了
又開心的聊了一下 店員又端來了一個鐵盤
原來還有甜點耶 是店家自製的鬆餅
店員點火秀有雄雄火焰喔
成品就在這喔 仔細看一下發現這鬆餅是弄成牛的樣子嗎 哈哈
溫熱的鬆餅還有配冰淇淋喔 超配喔
吃的超飽足耶
蘭亭也太專業了吧
只要一上菜我們拿出手機想拍一下
店家會立刻自備燈光打光讓我們拍 而且是超級迅速喔
整個想邊聊天邊拍一下 立刻spotlight就打上來 也太赤裸了吧 ><
來看一下店家環境吧
蘭亭的門後有一個牛頭 超酷的耶
正中央有一個吧枱區以及料理區
如果人少2個人 也可以坐吧枱喔
附上我們今天的菜單給大家參考
2個人4000元
我覺得還算可以喔
又踩點了一家和牛燒肉店
蘭亭算是比較高檔的燒肉店
跟樂軒 和牛47算是競爭同業
是比較不會太吵 高質感的燒肉店
給大家參考一下喔
先撇開食物不說
今天的聚餐實在是太歡樂啦
笑到肚皮都快破掉了
我發現我也有當嗨咖的潛力耶
再碰上一些笑點很低的人
頓時覺得好有趣喔
開心的小週末啦！
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蘭亭燒肉 和牛極致料理
台北市大安區四維路52巷12號
02 2703 0285
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