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2017-10-22
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秋天到了, 想吃螃蟹, 如果可以是高檔的鱈場蟹, 日本毛蟹, 松葉蟹有多好?!但螃蟹通常很貴, 又很多殼懶得剝, 如果能有像日本美食節目那種蟹肉蓋飯該有多好還真的可以在台北吃到這樣的蟹肉蓋飯去年九月已經享受過一次, 今年的又是更強的新改版叫作土佐醋 晶凍蟹肉蓋飯 4.0版.....等等, 4.0版? 我才吃第二次啊......一樣, 午間限定而且要FB 打卡, 就可以享受388 + 10% 的美味蟹肉蓋飯今年最大的變化是多了土佐蟹肉凍, 可以用來把蟹肉飯作些變化本次的388蟹肉蓋飯超強內容是北海道蟹肉(毛蟹、松葉蟹、花咲蟹、鱈場蟹等)特調胡麻松葉蟹鉗焗烤明太子毛蟹腿照燒北海道2L帆立貝北海道鮭魚卵特製蟹膏☆蟹腿生菜卷☆日本大白蛤清酒煮☆土佐醋晶凍蛋絲、小黃瓜絲、紫蘇絲、海苔絲越光米飯時令水果或甜點光看就覺得超棒了註: 活動到11/1 止, 想吃這個超值商業午餐請先電話預約, 都叫商業午餐了這當然只有中午才有賣,還有當然就是不能外帶或外賣●招待小菜這天因為人數多所以吃三種每天吃到的是不同的, 還是一樣極佳●蟹腿生菜卷使用松葉蟹腿肉, 然後加上生菜, 接下來用海苔包起, 一般來說這樣就是很
秋天到了, 想吃螃蟹, 如果可以是高檔的鱈場蟹, 日本毛蟹, 松葉蟹有多好?!但螃蟹通常很貴, 又很多殼懶得剝, 如果能有像日本美食節目那種蟹肉蓋飯該有多好
還真的可以在台北吃到這樣的蟹肉蓋飯
去年九月已經享受過一次, 今年的又是更強的新改版
叫作土佐醋 晶凍蟹肉蓋飯 4.0版.....
等等, 4.0版? 我才吃第二次啊......
一樣, 午間限定而且要FB 打卡, 就可以享受388 + 10% 的美味蟹肉蓋飯
今年最大的變化是多了土佐蟹肉凍, 可以用來把蟹肉飯作些變化
本次的388蟹肉蓋飯超強內容是北海道蟹肉(毛蟹、松葉蟹、花咲蟹、鱈場蟹等)
特調胡麻松葉蟹鉗
焗烤明太子毛蟹腿
照燒北海道2L帆立貝
北海道鮭魚卵
特製蟹膏
☆蟹腿生菜卷
☆日本大白蛤清酒煮
☆土佐醋晶凍
蛋絲、小黃瓜絲、紫蘇絲、海苔絲
越光米飯
時令水果或甜點
光看就覺得超棒了
註: 活動到11/1 止, 想吃這個超值商業午餐請先電話預約, 都叫商業午餐了這當然只有中午才有賣,還有當然就是不能外帶或外賣
●招待小菜
這天因為人數多所以吃三種每天吃到的是不同的, 還是一樣極佳
●蟹腿生菜卷
使用松葉蟹腿肉, 然後加上生菜, 接下來用海苔包起, 一般來說這樣就是很不錯的手卷但這邊還再多包上層薄薄的春捲皮
口感更好
●特調胡麻松葉蟹鉗焗烤明太子毛蟹腿
照燒北海道2L帆立貝
去年吃就覺得超棒的菜色今年的餐點又再來一次, 北海道毛蟹腿用明太子烤過後超香
特大號的北海道干貝用照燒醬烤過也極好吃
要一口咬下才能感受到最棒的口感
●日本大白蛤清酒煮
這是用清酒與水以1:1 比例下去煮的蛤蜊也是好貨, 用日本大白蛤
喝一口湯體驗酒香與海鮮的美味, 再一口把蛤蜊肉吃掉
滿足, 且暖胃
●土佐醋晶凍
這個是本次最大的不同日本傳統土佐醋，加入大量魚皮魚骨熬煮出天然膠質，再冷卻凝固成半球體
酸酸甜甜, 而且裡面有一大堆蟹肉, 吃的時候把它拌到飯裡面, 然後就有點像醋飯的功能
很好吃
●晶凍蟹肉蓋飯 4.0版
用豪華的北海道蟹肉(毛蟹、松葉蟹、花咲蟹、鱈場蟹等)加上蛋絲、小黃瓜絲、紫蘇絲、海苔絲組合米飯用的是高檔越光米飯
把菜絲與蔥拿掉, 可以看到更厲害滿滿的蟹肉,這蓋飯直接吃就超棒
不過更厲害的吃法就是把這個醋晶凍
拌到飯裡面
我個人建議是大概拌1/2 顆就夠酸了再弄更多會太酸一些
不過每個人對於酸度的喜好不同
適口為珍
配上這個後飯更特別好吃
●水果
●總評非吃不可的好物
喜歡螃蟹的人絕不可以錯過
好吃價格又划算
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