影片
更多
2015-11-20
78 瀏覽
**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**有朋友真好，可以常常聚在一起吃飯！ ***店家資訊***駱師父醬味川客菜電話：02-2591-6228店址：台北市大同區民族西路31巷36號營業時間： 11:00~14:00、17:00~21:00第二次來訪「駱師父」一樣很喜歡，一樣吃的很飽 吃的很開心！交通非常的方便就在花博園區旁走路不到5分鐘的路程，不論是專程來用餐或是到花博玩樂之後享用美味的餐點 都非常適合！第一次來吃的非常開心又滿足，所以又再來了第二次；吃了不少一訪時沒吃過的菜色 駱師父的用心，我們全都吃進嘴裡 暖在心裡了！蘋果粉肝切成塊的粉肝很嫩 入口即化，搭配多汁的蘋果 吃起來更顯鮮甜味 花生豆腐嫩豆腐 入口清爽 沒有負擔 五味軟絲冷盤菜，以清燙韮菜為底，沒有過多的調味，軟絲夠新鮮 咬起來很有Q勁 鴨脯黃瓜卷切薄片的鴨胸肉捲著切成絲的黃瓜 口感相當爽脆 和風鮑魚比較像是「高級版」的生菜沙拉，五顏六色的食材好澎派，居然還加了鮑魚&蟹肉 是不是很「高級」，這跟本是飯店等級才能吃到的菜色嘛，而且還不是切成丁哦 是一整片的 食材新鮮又多樣化 令人相當喜❤；健康又不失美味 黃金香魚捲這道較中規中矩
有朋友真好，可以常常聚在一起吃飯！
***店家資訊***駱師父醬味川客菜
電話：02-2591-6228
店址：台北市大同區民族西路31巷36號
營業時間： 11:00~14:00、17:00~21:00
第二次來訪「駱師父」一樣很喜歡，一樣吃的很飽 吃的很開心！交通非常的方便就在花博園區旁走路不到5分鐘的路程，不論是專程來用餐或是到花博玩樂之後享用美味的餐點 都非常適合！
第一次來吃的非常開心又滿足，所以又再來了第二次；吃了不少一訪時沒吃過的菜色 駱師父的用心，我們全都吃進嘴裡 暖在心裡了！
蘋果粉肝
切成塊的粉肝很嫩 入口即化，搭配多汁的蘋果 吃起來更顯鮮甜味
花生豆腐
嫩豆腐 入口清爽 沒有負擔
五味軟絲
冷盤菜，以清燙韮菜為底，沒有過多的調味，軟絲夠新鮮 咬起來很有Q勁
鴨脯黃瓜卷
切薄片的鴨胸肉捲著切成絲的黃瓜 口感相當爽脆
和風鮑魚
比較像是「高級版」的生菜沙拉，五顏六色的食材好澎派，居然還加了鮑魚&蟹肉 是不是很「高級」，這跟本是飯店等級才能吃到的菜色嘛，而且還不是切成丁哦 是一整片的
食材新鮮又多樣化 令人相當喜❤；健康又不失美味
黃金香魚捲
這道較中規中矩，沒有什麼印象；但也不難吃就是
客家桔醬醃雞
又油又香又好吃！
肉質鮮嫩好吃，不需要跟雞肉拔河、拉扯，連吃輩吃也不必擔心假牙會掉（逃）
太喜歡這雞肉了，一連吃了好幾塊；沾點桔醬更有味；油而不膩 粉好吃脮。
金黃色的醃雞肉 在閃閃發光
上湯銀芽魚翅咦！這不是傳說中的嗽口水嗎？！當然不是！
我喜歡加點醋再喝，不是原味不好 而是加了醋更佳提味好喝。
我還忙著吃其他的菜，友人貼心的先幫我舀了魚翅
封肉香菌海蔘我覺得味道重了點偏鹹，友人卻說正對他的味！
海蔘Q滑好吃，又很有彈性；封肉少了點驚豔感
燉煮的幾乎入口即化 瘦肉的部分不乾柴
川口木酸湯石班
招牌之一！
香麻而不辣 ，湯頭酸的夠味，挺適合來碗白飯的。石班魚肉Q滑好吃 肉質極細又嫩，吃完嘴巴開始有點麻麻的感覺了
魚肉已切塊了 非常方便吃
美味蓮子香粽這粽子超好吃！雖然少了粽葉的香味，但卻意外的好吃，大小也很剛好。
糯米、蝦米、香菇、蓮子，吃起來非常的香、甜好吃；特別是我一直不愛的蓮子，好綿密又好甜 
蔬食豆酥羊排口感 & 味道都不像羊排！
炸的很酥 乍看覺得像炸排骨，但牠真的是羊排；完全沒有羊騷味 肉質卻格外的軟嫩又帶汁，雖然少了一味兒 但其實也是滿好吃的！
大家都覺得不像羊排，還特地跟駱師父確認～真的是「羊」
美客芙蓉海鮮 最底有滑嫩的蛋，中間有一球像花枝丸但吃起來的口感較鮮脆；裡面還可以吃到花枝、蝦子的海鮮丸，都是駱師父自製的哦
金沙軟蟹蝦餅
酥炸雙海鮮：軟殼蟹 & 鮮蝦，還有很酥地蝦餅，滿適合來杯啤酒的；應該會很爽快！
蝦子小隻了點，口感較沒那麼爽快；軟殼蟹外酥內嫩 我喜歡！
眼裡只容的下 ~ 鮮蝦 & 軟殼蟹
自燒絲瓜帶子
以悶煮的方式 把海鮮 & 絲瓜的甜味都封住了，喝到的都是湯頭的鮮甜味。
火瞳豬腳全雞喝了雞湯整個人都暖了起來，好舒服！
不單單只有一整隻的雞，很特別的是雞湯裡還加了豬腳去熬煮；真的是我第一次看到這樣的做法。
湯頭很香醇、順口好喝，也不會太油。雖然我喝不出來有豬腳的味道，但我有確認豬腳處理的很乾淨！
多喝幾碗湯都不會覺得膩口；雞肉也一撕就化開了
奶皇包
較中式的甜點，趁熱吃；內餡很滿 但略乾了點
滿滿的奶黃饀
水果盤
飯後吃水果，葡萄 & 柳丁
**吃完駱師父的菜 不會覺得口乾舌燥，只有滿滿的飽足感
張貼
