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2015-11-28
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話先說在前頭，我以前未曾吃過海南雞飯，無論是上館子還是百貨美食街等等，一次也沒有，而且原因很莫名，只因我從小就不愛吃白斬雞，連帶外觀很像的食物通常興致缺缺，雖然年歲漸增後醉雞、油雞之類的料裡還是會嚐一些，但若要直接當成主食還是很難提起興趣，不過這間捷運南京東路站附近頗有名氣的慶城海南雞飯可是朋友吃完大力推薦的，某回抓到機會就跟著去瞧瞧。慶城海南雞只有平日才開業，假日公休，想當然生意很好才能這樣經營，晚上六時許便排起小小的人龍，感覺不少是附近的上班族，店家動作也挺快的，不會等上太久，若是內用則結完帳後要自己端盤子進去找座位，用畢餐盤也是自助回收，一切自己來，人力很精省，裡面座位比預期的還多，來的似乎都是常客，排隊點餐結帳再接著找位置坐下，貌似很熟練了，聽說店內空間經過改裝才有現在這種明亮的樣子，以前就沒有這種用餐環境了。看的出來價格略漲了一些，1號餐和2號餐的差別就是2號餐多了配菜，1號餐只有雞腿和飯，對我而言太單調了，還是選2號餐順便補充點蔬菜比較實在，喜歡吃肉的話可以再多叫半支雞腿，肉的份量會比原來多上一倍。2號餐 90元一份海南雞飯附配菜90元卻屬平價，同類型的特色料理價格通常要兩
話先說在前頭，我以前未曾吃過海南雞飯，無論是上館子還是百貨美食街等等，一次也沒有，而且原因很莫名，只因我從小就不愛吃白斬雞，連帶外觀很像的食物通常興致缺缺，雖然年歲漸增後醉雞、油雞之類的料裡還是會嚐一些，但若要直接當成主食還是很難提起興趣，不過這間捷運南京東路站附近頗有名氣的慶城海南雞飯可是朋友吃完大力推薦的，某回抓到機會就跟著去瞧瞧。
慶城海南雞只有平日才開業，假日公休，想當然生意很好才能這樣經營，晚上六時許便排起小小的人龍，感覺不少是附近的上班族，店家動作也挺快的，不會等上太久，若是內用則結完帳後要自己端盤子進去找座位，用畢餐盤也是自助回收，一切自己來，人力很精省，裡面座位比預期的還多，來的似乎都是常客，排隊點餐結帳再接著找位置坐下，貌似很熟練了，聽說店內空間經過改裝才有現在這種明亮的樣子，以前就沒有這種用餐環境了。
看的出來價格略漲了一些，1號餐和2號餐的差別就是2號餐多了配菜，1號餐只有雞腿和飯，對我而言太單調了，還是選2號餐順便補充點蔬菜比較實在，喜歡吃肉的話可以再多叫半支雞腿，肉的份量會比原來多上一倍。
2號餐 90元一份海南雞飯附配菜90元卻屬平價，同類型的特色料理價格通常要兩倍的價格，不過瞧瞧這飯肉菜的組合，確實很有來個便當的感覺。
海南雞用的是去骨雞腿肉，刻板印象讓我以為海南雞會是像白斬雞那般的結實感，其實相去甚遠，入口盡是是細滑軟，皮肉之間還帶上一層薄薄凍狀膠質，第一次吃算是小小驚喜了一下，不過雞肉本身的調味並不明顯，還是搭點醬料比較下飯。
比較傳統的海南雞飯通常搭配的醬料有三種：黑醬油、薑蓉醬、青檸辣椒醬，而慶城海南雞這兒供應的是紅醬(泰式醬)和綠醬(薑蔥醬)，搭來其實也不壞，尤其綠醬混上白飯很能帶出味道來，唯鹹度甚高故需酌量取用，另外一種紅醬就一般般了，甜鹹辣的口味，一種說不上台也說不上南洋的感覺。
朋友對雞飯的評價很好所以事前有點期待，不過吃過倒覺得沒那麼特別，香味不是很突出，米飯中帶著碎碎的口感也不愛。
這天配菜是地瓜葉、豆芽、滷豆包和糖心滷蛋，說真的比較一般，不過調味算不重油不重鹹的家庭口味，配著吃也還不錯，然後糖心滷蛋只有三分之一片！吃起來好不過癮啊......
湯是一大鍋自己去裝那種，這天的是竹筍湯，鍋底下配料滿滿，算是不怕人喝有誠意。慶城海南雞飯給我的感覺是位置方便價格也不貴，口味部分也能體會得出其生意興隆的原因，若要評正統與否恐怕還輪不到我來說，但如果以當個簡便晚餐甚或便當的角度來看，是覺得還算可以試試的一家店。
慶城海南雞飯
02-8712-1200
台北市松山區慶城街16巷8號
11:00-21:00
假日公休
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