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2015-09-28
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常常經過台北車站，這裡有很多吃的 多到難以選擇有一些有點雷的店...要小心！今天介紹五鐵秋葉原另一家韓式料理豆腐村是平價的豆腐鍋物，可以享用小菜吃到飽~豆腐村是近幾年近來台灣的和涓豆腐真的超級相像！艾麗貓嚐涓豆腐約有十次左右~周圍朋友和喵媽都蠻喜歡涓豆腐的，最近一年比較少吃...因為它有慢慢調漲價格的趨勢，難得找到這麼相似韓國料理 不免想比較看看文末附上兩家店的統合差異比較表。 (涓豆腐之後簡稱涓) 韓式料理必備的湯匙和扁筷子其他的東西 紙巾等在桌邊抽屜可以找到豆腐村的特色區塊 咖啡機 和 豆腐霜淇淋 是採自助式的唷~想吃什麼 吃多少都自己決定！ 開飯前先擠一杯豆腐霜淇淋 米白色細緻度普通(細緻度和霜淇淋水分含量有關)質地柔軟 豆腐味道蠻重的；放著融化後可以當豆漿喝，有點偏甜 濃稠的豆漿~豆味還可以，比一般豆漿濃厚。在鍋物未上桌前會有 5+1 盤小菜海苔好像是招待的無法續加小菜應該是每天不同輪替根據妙妙維吃過一次的經驗(涓：所有小菜都可以續點，由服務人員盛裝；小菜種類會依照用餐人數多而增加，超過六種以上且每日會更換)由上而下由左至右❖泡菜辣不會太鹹 也不是酸的那種(涓：泡菜是屬於鹹且
常常經過台北車站，這裡有很多吃的 多到難以選擇有一些有點雷的店...要小心！
今天介紹五鐵秋葉原另一家韓式料理
豆腐村
是平價的豆腐鍋物，可以享用小菜吃到飽~
豆腐村是近幾年近來台灣的和涓豆腐真的超級相像！
艾麗貓嚐涓豆腐約有十次左右~
周圍朋友和喵媽都蠻喜歡涓豆腐的，
最近一年比較少吃...因為它有慢慢調漲價格的趨勢，
難得找到這麼相似韓國料理 不免想比較看看
文末附上兩家店的統合差異比較表。
(涓豆腐之後簡稱涓)
韓式料理必備的湯匙和扁筷子
其他的東西 紙巾等在桌邊抽屜可以找到
豆腐村的特色區塊 咖啡機 和 豆腐霜淇淋
是採自助式的唷~
想吃什麼 吃多少都自己決定！
開飯前先擠一杯豆腐霜淇淋 米白色
細緻度普通(細緻度和霜淇淋水分含量有關)
質地柔軟 豆腐味道蠻重的；
放著融化後可以當豆漿喝，
有點偏甜 濃稠的豆漿~
豆味還可以，比一般豆漿濃厚。
在鍋物未上桌前會有 5+1 盤小菜海苔好像是招待的無法續加
小菜應該是每天不同輪替
根據妙妙維吃過一次的經驗
(涓：所有小菜都可以續點，由服務人員盛裝；
小菜種類會依照用餐人數多而增加，超過六種以上且每日會更換)
由上而下由左至右❖泡菜
辣不會太鹹 也不是酸的那種
(涓：泡菜是屬於鹹且酸的那種)
個人比較喜歡逗府村的泡菜
❖小黃瓜
口感脆 有蒜味 醃製的味道不錯
❖海苔
就是海苔 和一般的一樣
有鹽粒但不會太多
(涓：可無限續加，海苔包飯很美味)
❖滷蘿蔔
是醬油醃蘿蔔，不辣就只是鹹鹹的而以
滷的很透軟 蘿蔔裡面都很有味道
還有小魚乾和薑片在裡面唷~
(涓：醃辣蘿蔔 脆的那種)
❖青江菜
不辣有些許的蒜味
❖黃豆芽
不辣 味道適中
以上除了泡菜是辣的以外 其他都不辣~
適合不太敢吃辣的食家
(涓：辣的小菜偏多，還有煎豆腐等其他種類)
當盤中的小菜吃完時 要自己去續夾唷~
不用等服務人員幫你，想吃什麼就夾什麼！
豆腐鍋可選擇辣度 我們都點小辣也有不辣可以選唷
(涓：一樣)
海陸豆腐鍋
豆腐 蛤蠣 牡蠣 魷魚 蝦 魚板 蛋 金針菇肉呢???
服務員好像送錯 而且我已經開動了
就將錯就錯吧
湯頭偏鹹 海鮮味蠻重的(涓：可以選擇牛肉湯底或昆布湯底
滿足無法吃牛的食家)
豆腐是嫩的那種
料的分量感覺普通
(涓：豆腐份量比較多)
隨鍋物附上韓國傳統石鍋飯可選紫米或白飯
(涓：一樣)
是把生米放在鍋裡烹煮成飯，烹煮出香甜Q彈米飯的口感，是一般電鍋無法煮出來的。
豆腐村使用台梗九號米混紫米
飯的口感Q彈 讓人忍不住多吃幾口！
牛肉豆腐鍋
兩種鍋的底料差不多，差別在點的主料佔的比例，然而湯是有差異的！
這鍋湯底就是肉味~
牛肉不硬 份量普通
要配飯吃才會有很飽的感覺。
飯後來杯
鮮奶茶
茶味較重 奶味普通 而且是有甜的。
咖啡機那裡還有咖啡和巧克力可以選擇，
我猜可能都是有甜吧~
完整菜單用餐日期：2015.9.26
整體評分：★★★★除了小菜種類比涓豆腐少之外，
其他都蠻不錯的。
餐廳地點 用餐環境 服務態度 餐點美味度
價格 都令人滿意
(以上屬於個人感官評分)
關於兩家豆腐煲比較表
最後附上餐廳資訊
豆腐村
五鐵秋葉原
地址：台北市忠孝西路一段50號3樓
電話：(02)2371-4989
營業時間：
一~五 午餐 11:30-15:00, 晚餐 17:00-21:30
六, 日 全時段 11:30-21:30
以上就是豆腐村的介紹~
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